Andaluzijski gazpacho

Svaki put kad se toplina sve više stegne i uvodimo osnovni recepti života u našoj prehrani. Prošli tjedan predložio sam vam da se osvježite sladoled od čokolade s rumom ne gledajući kalorije. Ovaj tjedan bit ću bolji s vrlo klasičnim cool y Sano. Ovaj tjedan salata pijemo ga s ovim Andaluzijski gazpacho.

Odlučio sam započeti sezonu gazpačoa klasikom cijelog života koji je, zašto to ne bih rekao, za mene najbolji. U budućim publikacijama otkrit ću druge verzije nešto manje tradicionalne, ali jednako ukusne i tamo gdje se kombiniraju druge voće s rajčica i ostatak povrće.

Ovaj put nećemo kuhati THERMOMIX. Robota ćemo koristiti kao a miješalica ultra moćan koji će povrće ostaviti potpuno usitnjenim. Nećete primijetiti kožicu rajčice ili ostatka povrća. A to je što snaga Thermomixa znači da sve sastojke možemo uvesti bez da ih moramo guliti ili procijediti nakon obrade.

Ovako koristimo sve hranjive tvari povrća. Velik dio Vitamini nalazimo ih na koži. Naravno, preporučujem da to radite sa 100% povrćem organski uzgoj koji je bez pesticida. Na taj način osiguravate konzumaciju proizvoda bez ikakvih štetnih tvari.

Krenimo!

Video za recept za andaluzijski Gazpacho

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vam a video udžbenik gdje objašnjavam postupak da se to izvede gazpacho krcat vitaminima. Svidjet će vam se lako što proizlazi iz rada u THERMOMIX. Ako se nikada niste usudili to učiniti, pozivam vas da to učinite. Neće vam trebati više od 5 minuta plus vrijeme da ga ostavite u hladnjaku da se ohladi. U videu vam sve objašnjavam za nešto više od 1 minute. Nemoj propustiti!

Andaluzijski gazpacho

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Andaluzijski gazpacho. Otkrijte kako napraviti jedno od najbogatijih jela andaluzijske gastronomije u Thermomixu. Zdrava i hranjiva opcija za osvježenje.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: juhe
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 500 g zrele rajčice
• 60 g crvene paprike
• 60 g krastavca
• 30 g maslinovog ulja
• 15 g sherry octa
• 1 češnja češnjaka
• Sol po ukusu
• Vrlo hladna voda (količina će ovisiti o tome koliko je laganu želimo)

priprema

1. U čašu uvodimo sve sastojke, osim vode i mljevamo programiranjem 30 sekundi pri brzini 5.

2. Zatim dodamo vrlo hladnu vodu (možemo je zamijeniti kockicama leda u istoj količini) i miješamo programiranjem 3 minute brzinom 5-10.

3. Ostavljamo u hladnjaku do vremena posluživanja.

Što misliš? Nadam se da vam se jako svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst iznad videozapisa i pretplatiti se na njega kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sljedeći tjedan, kuharice!