Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Japanska žličica tartara od rajčice s mozzarellom

salate20 minuta4 ljudi150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Tartar_tomato_japanske_žlice

¡Zdravo predjelo za ove ljetne noći! Predstavljam vam ukusnu salata od rajčice i mozzarelle, u obliku tartara, ali predstavljen na vrlo atraktivan i dopadljiv način i kojem ćemo izvrsnim dahom dati dodir milosti Modena balzamička redukcija To je Mayra učinila prije nekoliko tjedana. Idealan je suputnik za mesna jela, na primjer, savršeno se kombinira s Pepermint kofta.

Ovaj kamenac pripremit ćemo za samo 5 minuta. Jedina mjera predostrožnosti koju moramo poduzeti jest pustiti da se rajčica i mozzarella ocijede najmanje 30 minuta, kako ne bi ostalo viška vode.

Japanska žličica tartara od rajčice s mozzarellom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Tartar od rajčice i mozzarelle, predstavljen u japanskim žličicama, idealan kao predjelo ili dodatak mesu. Idealno za vegetarijance i dijete.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: salate
  • Kalorije: 150
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 velike rajčice za salatu
  • 2 kuglice mozzarelle
  • 1 francuski luk (mali mladi luk)
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • origano po ukusu
  • smanjenje modene (za ukrašavanje i zalijevanje na kraju)

priprema

  1. Uklonimo kuglice mozzarelle i dobro ih ocijedimo u cjedilu.

  2. Ogulimo rajčicu te je nožem i daskom nasjeckamo na pravilne i male kockice. Stavili smo ga da se ocijedi kako bi pustio višak vode.

  3. Za smanjenje modene kliknite ovdje.

  4. U termomix stavljamo luk i drobimo 6 sekundi, brzina 4. Rezerviramo.

  5. Nožem i daskom nasjeckamo mocarelu na pravilne i male kockice (baš poput rajčice).

  6. U zdjeli pomiješamo luk, rajčicu i mocarelu. Po ukusu dodamo sol i origano te maslinovo ulje. Dobro promiješamo.

  7. Poslužite u japanskim žličicama (ako ih nemate, poslužite ih u pojedinačnim zdjelicama) i navodnjavajte redukcijom modene.

bilješke

Nije poželjno ostaviti je pripremljenu unaprijed jer bi pustila previše vode. Izrezane rajčice i mocarelu možete ostaviti u različitim posudama te začiniti i poslužiti u zadnji čas.

Ekvivalentnosti s TM21

tablica ekvivalencija2 Redukcija balzamika iz Modene

Više informacija - Pepermint kofta, Modena balzamička redukcija


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Lako, Ne podnosi jaja, Ljetni recepti, režim, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.