Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kompletan meni kreme od tikvica i kukuruza, piletine s aromatičnim biljem i povrća na pari

45 minuta4 ljudi400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Znam da volite dobro iskoristiti svoje vrijeme i da, tko više ili tko manje, brinete o liniji. Dakle, da biste danas jeli zdravo, donosim vam cjeloviti meni s kremom od tikvica i kukuruza, piletinom s aromatičnim biljem i povrćem na pari.

Oni od vas koji su članovi Zajednica od Thermorecetas na Facebooku već znate da je ovaj cjeloviti izbornik rezultat vaših odgovora na pitanje tjedna. Odavde vam želim pružiti hvala na sudjelovanju i nadam se da će vam pomoći da što bolje iskoristite svoje vrijeme.

El jelovnik je namijenjen za 4 osobe a sastoji se od vrhnja od tikvica i kukuruza za prvo jelo. I drugo, piletina s aromatičnim biljem koja se kuha u vrećici za pečenje i prati povrće na pari.

To je lagani meni sa samo 400 kcal po porciji i da će, između pripreme i kuhanja, biti gotovo za oko 45 minuta.

Kompletan meni kreme od tikvica i kukuruza, piletine s aromatičnim biljem i povrća na pari

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Potpuni lagani meni kako biste iskoristili vrijeme i dobro se najeli.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kalorije: 400
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za kremu od tikvica i kukuruza

  • 80 g luka
  • 20 g maslinovog ulja
  • 600 g tikvica
  • 300 g zrna kukuruza
  • 600 g vode
  • 1 žličica (veličine slastice) domaćeg koncentrata (vidi recept ovdje)
  • Sol, papar i peršin

Za povrće na pari

  • 1 srednja tikvica
  • 2 mrkve srednje veličine
  • 8 - 10 gljiva

Za piletinu s aromatičnim biljem

  • 1 žličica (veličine deserta) paprike La Vera
  • 1 žličica (veličine deserta) sušenog origana
  • 3 žličice (veličine kave) ružmarina, timijana i kadulje ili po 1 žličica.
  • 1 mali lovorov list
  • 50 g bijelog vina
  • 2 žlice limunovog soka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 600 g pilećih prsa
  • Sol i papar

priprema

  1. Recept započinjemo rezanjem piletine na ne previše debele trake ili na ne prevelike komade. Stavljamo ih u vrećicu za pečenje, začinimo i rezerviramo.

  2. U čašu stavimo sve začine piletine (od paprike do lovorovog lista). Slomimo tijekom 5 sekundi, brzina 10. Dodamo tekućine, odnosno vino, limunov sok i maslinovo ulje. Miješamo tijekom 5 sekundi, brzina 5.

  3. Sadržaj ulijemo u vrećicu s piletinom i pažljivo malo umasiramo komade kako bi bili dobro impregnirani okusom i bojom. Zatvorimo vrećicu, stavimo je u varomu i pazimo da bude dobro zatvorena.

  4. Ispiremo staklo i poklopac te ih osušimo kuhinjskim papirom. Luk stavimo na četvrtine i usitnimo ga tijekom 3 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama i dolijevamo ulje. Krivolovimo tijekom 5 minuta, 100º, brzina 1.

  5. Dok uzimamo vremena za pripremu povrća. Tikvice operemo i obrežemo. Sjeckamo jedan od njih i rezerviramo ga. S drugom pravimo špagete s bilo kojim priborom.

  6. Mrkvu operemo, stružemo i obrežemo. S njima radimo i špagete.

  7. Gljive dobro očistimo i narežemo na ne pretanke ploške.

  8. Lagano podmažite pladanj za varoma i u njega stavite svo povrće, dodajući također nekoliko zrna kukuruza u pladanj kojim ćemo ukrasiti kremu. Sezona i rezerva.

  9. Nakon vremena čaše dodamo nasjeckane tikvice. Kuhamo za 2 minuta, 100º, brzina 1.

  10. Zatim posolimo i popaprimo, ulijemo vodu i koncentrat povrća. Zatvaramo, stavljamo varomu samo s piletinom i programiramo 15 minuta, 100º, brzina 2.

  11. Na kraju vremena uklanjamo varomu i otvaramo je na suprotnu stranu nama. Prevrnemo vrećicu s piletinom, stavimo pladanj s povrćem i dobro ga zatvorimo.

  12. U čašu dodamo zrna kukuruza, zatvorimo, vratimo varomu i nastavimo kuhati ostalo 15 minuta, 100º, brzina 2.

  13. Nakon isteka vremena, pažljivo uklanjamo varomu ne otvarajući je kako bismo sačuvali toplinu. Stavili smo pehar i zdrobili kremu tijekom 1 minuta, progresivna brzina 5-7-9. Poslužujemo u zdjelicama ili dubokim tanjurima i ukrašavamo kukuruznim zrnima s varoma pladnja. Pospite malo suhog peršina.

  14. U pladanj za posluživanje stavljamo povrće osiguravajući miješanje jer je ljepše.

  15. Pažljivo otvorite vrećicu s piletinom i izvadite komade tako da ih ocijedite iz tekućine za kuhanje i stavite na drugi pladanj ili s jedne strane s povrćem. Poslužujemo odmah da ne zahladi.

Želite li znati više o ovom cjelovitom jelovniku?

Možete se pripremiti krema koja vam se najviše sviđa. Bolje da to bude jedno od jednostavnih, jedno od onih koje jednostavno morate pirjati, kuhati i to je to.

Čak i ako idete u žurbi, preporučujem to malo pirjajte luk, a zatim tikvice. Kreme su bogatije.

Da biste to učinili povrtni špageti možete koristiti uređaj koji imate kod kuće. Moram reći da je moja Koristim ga poprilično i premda nije potpuno isto Nije pronađen nijedan proizvod..

Inače, središnji dio tikvica i mrkve ne može se koristiti za izradu špageta, pa dodajte ih vrhnju da biste ih iskoristili.

Možete koristiti ostalo povrće kao što su brokula i cvjetača u malim cvjetovima, zeleni grah i šparoge na tanke trakice itd.

Ako ste samo dvoje kod kuće, preporučujem vam da smanjite količine piletine i povrća. Pa što iskoristite varomu napraviti neke bogati pudinzi za desert, pripremite malo riže ili jednostavno skuhajte jaja zamotavajući ih u plastičnu foliju ... po vašem izboru!

Više informacija - Losos na pari sa špagetama od tikvica / Matcha čajni flan / Domaći koncentrat od povrća u prahu/ Osnovni recept: Bijela riža u varomi

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Tjedni meni, Varoma recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.