Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Debeli štapići za kruh

mase210 minuta18 ljudi135 kalorije
1/52/53/54/55/5 (32 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ne znam jeste li ikad učinili štapići za kruh, koji se nazivaju i grissini. Predlažem recept koji se svima jako sviđa, posebno djeca.

U videu možete vidjeti kako pripremiti tijesto u Thermomixu. Stavila sam žličicu Malta, sastojak koji volim koristiti u kruhu. Što nemaš slada? U ovom slučaju možete ga zamijeniti žličicom Miel.

Jednostavno ih je oblikovati. Ne ustručavajte se reći djeci da vam pomognu u ovom koraku, oni će vam htjeti pomoći.

Debeli štapići za kruh

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Domaći recept za grisine, u ovom slučaju guste. Djeca ih vole.

Debeli štapići za kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 135
  • Porcije: 18
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 g praška za pecivo (nije svježe)
  • 160 g vode
  • 1 žličica slada
  • 400 g brašna i još malo za ploču za kuhanje
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 30 g masti
  • Sol (između 5 i 10 grama)

priprema

  1. Kvasac otopimo s dvije žličice vode (vidi video).

  2. Stavili smo vodu, kvasac i slad u čašu. Programiramo 3 minuta, 37º, brzina 2.

  3. Dodajte brašno, maslinovo ulje, maslac i sol. Programiramo 3 minute, brzina skoka.

  4. Stavimo tijesto na radnu ploču i zbijemo ga rukama. Kuglu tijesta stavimo u posudu, pokrijemo filmom i ostavimo da se diže oko 2 sata.

  5. Nakon tog vremena tijesto smo stavili na pult. Uzimamo male porcije i oblikujemo štapiće, kao što se vidi na videu.

  6. Stavljamo štapiće za kruh na pleh prekriven papirom za pečenje.

  7. Pecite na 190º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 25 minuta.

Više informacija - Kruh od brioša s jogurtom i medom


Otkrijte ostale recepte: Više od 3 godine, Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.