Dinja salmorejo

Otkako ju je Irene objavila pendrek iz Lojeovo hladna krema Postalo je jedno od naših omiljenih jela za ljeto. Djelomično me inspirirala njegova tehnika da ovo stvorim dinja salmorejo, inačica tipičnog salmorejo, u kojem rajčicu mijenjamo za dinju i prethodno stvaramo onu emulziju kruha s češnjakom koja je osnova palice. Je jako lako.

Rezultat je ukusan: vrlo svježa krema za ljeto. Morate probati. Ukusno je.

Dinja salmorejo

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

inačica tipičnog salmorejoa, u kojoj rajčicu mijenjamo u dinju. Rezultat je ukusan: vrlo svježa krema za ljeto. Ukusno je.

• Ana Valdes

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 250
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 3M
• Ukupno vrijeme: 3M

Sastojci

• 1 češnja češnjaka
• 50 g kruha od prethodnog dana
• 150 ml hladne vode
• 1 žličica soli
• 50 ml maslinovog ulja
• 200 g dinje (bolje ako je zrela)
• 10 ml octa (jedna žlica)
• strugotine šunke u pratnji

priprema

1. U čašu stavimo češnjak, kruh, vodu i sol. Slomimo tijekom 1 minuta brzinom 4.

2. Programiramo brzina 4, nema vremena i postepeno ulijevamo maslinovo ulje na poklopac, tako da ono samo pada kroz usta.

3. Zatim dodajte dinju i ocat i miješajte za 1 minuta progresivnom brzinom 7/10.

4. Poslužujemo uz strugotine šunke.

bilješke

Ako vam treba više porcija, količinu sastojaka možete proporcionalno povećavati, zadržavajući ista vremena i brzine kako je naznačeno u ovom receptu.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Klub Loja, Salmorejo