(25 glasova)
Učitavanje ...
Evo ti još jednog tanka pogača tako da nastavljate iznenađivati kod kuće. U ovom slučaju imate kriške rajčice (Mogu od malenih, ali možete staviti drugu vrstu), malo češnjaka za odvažnije i origano.
Poput Osnovni, temeljni vrlo je jednostavan za pripremu i vrlo je popularan. Probaj Nedavno napravljeno: toplo, hrskavo ... užitak! A ako vam ostane ostataka, možete ga poslužiti kao da je kruh, uz bilo koji obrok.
Focaccia s rajčicama i origanom
Focaccia koju karakteriziraju pečene kriške rajčice, lagani dodir češnjaka i aroma origana. Savršeno za svaku prigodu.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - tanka pogača
Izvor - Salato, che sfizio!
Pozdrav Vanessa,
Ako se usudite to učiniti, nadam se da će vam se svidjeti.
Pozdrav, Ascen
Zahvaljujem Ascenu, sigurno to radim, jer je moj suprug alergičan na suncokretovo ulje i ono koje tamo prodaju gotovo svi nose.
Pozdrav Mati,
Onda nemojte oklijevati. Ne postoji ništa poput onoga što se pravi kod kuće, a ako postoje alergije, nagrada je dvostruka 😉
Hvala na komentaru.
Poljupci, usponi
Recept je jako dobar, jako nam se svidio, ponovit ću ga kao "borbenog konja" jer me izvlači iz nevolje
Super, Maria Elena! Dok isprobam druge varijante, objavljivat ću ih. Postat ćemo kraljice focaccia 😉
Poljupci, usponi
Bok tamo! Moj suprug je Talijan i focaccia je prisutan za našim stolom, posebno na dane susreta, jer mi daje puno igre ... s nekoliko focaccia, nekim tanjurima kobasica ... i nekim grickalicama ... vrlo kompletna i brza večera!
Južni Talijani prave najbolju focacciu, na sjeveru se ona konzumira ... ali južna kuhinja ima smisao ... mm !! Također ga rade s posipanim ružmarinom i krupnom soli na vrhu! vrlo vrlo dobro || a sa sjeckanim lukom na vrhu, druga varijanta !! Hvala!!
Hvala na komentaru, Isabel.
Nisam probao one s juga, ali zasigurno su ukusni (koliko sam čuo, južnjačka je kuhinja zaista dobra i puno raznovrsnija od sjeverne). Ako imate recept za izradu tijesta i želite ga podijeliti, pošaljite nam ga i mi ćemo objaviti vašu verziju. Iz onoga što kažete, mora biti sjajno! 😉
Poljupci, usponi
Kakav lijepo izgleda Iratxe! Hvala vam,
Zagrljaj!
Kako lijepo izgleda !!! Imam nekoliko dvojbi ... Je li kvasac svjež ili suh? Morate li ga produžiti vrlo ograničeno? Puno ti hvala na pomoći
Bok Leti,
U ovom slučaju kvasac je svjež. Ne, nemojte ga širiti pretanko. Onda se popni, ali ipak je moraš ostaviti bucmastu.
Zagrljaj!
Pozdrav, želio bih znati postoji li način da se to napravi u spremniku za varomu, nemam pećnicu i moram mnogo puta prilagoditi recepte kako bih ih mogao raditi u ovom spremniku.
Mmmmm ... bojim se da ne, Marta ... Iako postoji recept za kruh koji se može pripremiti u varomi. To nema nikakve veze s fokačom, ali izgleda jako dobro. Ostavljam vam vezu u slučaju da vam može biti korisna: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Zagrljaj!
Tvrd i bljutav, ne objašnjava sol na površini niti gdje staviti 20 g ulja koje nedostaje
U odjeljku broj 5 pripreme objašnjene su sve vaše sumnje.
Za sljedeću kontrolirajte levitaciju kao i vrijeme i temperaturu pećnice. Sigurno problem dolazi iz jednog od tih čimbenika.
Zagrljaj
Recept je pogrešan, nije uključen korak u kojem se dodaje voda, niti ostatak ulja.
Molim ispravite
hvala
Pozdrav Aroa,
Ne znam na što misliš jer korak po korak piše kako dodati te sastojke. Voda u drugom koraku, a ulje u različito vrijeme, ali hajde, sve je naznačeno.
Kopiram cijeli dio. Ako ti nešto nije jasno, reci mi 😉
U čašu staviti kvasac, šećer i 20 g ulja (pazite, ja sam stavila veću količinu u sastojke, ali sada koristimo samo 20 g). Programiramo 1 minuta, brzina 2.
Dodajte brašno, sol i vodu. Volimo programirati 4 minute, staklo zatvoreno, brzina šiljka. Tijesto ostavimo u čaši 1-2 sata, da se omekša.
Pripremamo pleh za pečenje koji ga prekrivamo papirom za pečenje i na njega stavimo 20 g maslinovog ulja, dobro namazanog. Sada stavljamo svoje tijesto, istežući ga uz pomoć prstiju. Pustili smo da se diže još 30 minuta.
Uključujemo pećnicu na 220º.
Rajčicu narežemo na kriške i rasporedimo u focacciu. Klin češnjaka nasjeckamo vrlo sitno i rasporedimo ga također po površini. Također posipamo origano, sol i ostatak ulja (20g).
Pecite na 220º 10 minuta. Nakon tog vremena spuštamo temperaturu na 200 ° da završimo pečenje još 25 minuta.