Gazpacho od rajčice i nektarine

Misleći na mališane ovo sam pripremila nježni gazpacho od rajčice i nektarine.

Potrebno je samo pola češnja češnjaka i vrlo malo luka. Ipak nisam stavila papra, ako imate komad crvena paprika, stavio bih i u čašu.

Moj je savjet da koristite vrlo hladna voda za vašu pripremu. Najbolje je pripremiti ga barem dva sata unaprijed i držati u hladnjaku. Kada ga iznesete na stol imat će idealnu temperaturu.

Gazpacho od rajčice i nektarine

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Torta finog okusa za cijelu obitelj.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 100
• Porcije: 8

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme za kuhanje: 2H
• Ukupno vrijeme: IH 2M

Sastojci

• 750 g rajčice
• 350 g nektarina
• 1/2 češnja češnjaka
• 50 g krastavca
• 25 g luka
• 30 g kruha
• 400g hladne vode
• 1 žličica soli
• 35 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

1. Rajčicu čistu i u komadima, bez guljenja, stavite u čašu. Također i nektarine, oprane i narezane na komade, s korom. Dodajte češnjak, krastavac, luk i kruh. Mi programiramo 2 minute, brzina 9.

2. Dodajte vodu i sol. Mi programiramo 2 minute, brzina 9.

3. Dodajte ulje i po želji malo octa. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 6.

4. Ostavite u hladnjaku najmanje dva sata.

bilješke

Možete dodati i ocat, u koraku u kojem dodajemo maslinovo ulje. Deset grama će biti dovoljno.

Više informacija - Pečena paprika u Thermomixu