Glazura od džema / sirupa

Jeste li se ikad zapitali koji kolači ili torte od peciva moraju imati taj prekrasan sjaj i boju? Mislim na jabučni kolači ili slično i kolači koji na vrhu imaju voće (jagoda, kivi, bobičasto voće ...).

Prije nego što sam ovo otkrio ostakljena u knjizi “Peciva i slastice” mislio sam da svi imaju nekakav žele. Ali nije uvijek ovako. Možemo ga napraviti jednostavno s džemom, šećerom, vodom i limunom.

Ovim receptom možete dati poseban štih svojim desertima, jer osim što je vrlo koristan za ukrašavanje kolača, služi i kao sirup za obogaćivanje bilo koje torte ili sladoleda.

Naravno, možete mu prirediti okus kakav želite ... samo trebate odabrati pekmez i ecco! imat ćete svoju glazuru spremnu za ukras.

Za one koji to još niste znali ... Nadam se da je korisno za vas!

Glazura od džema / sirupa

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Glazura od džema idealna za ukrašavanje i davanje posebnog okusa vašim desertima. Različitih boja i okusa, ovisno o marmeladi koju koristite.

• Ascen Jimenez

• Vrsta recepta: postre
• Porcije: 12

• Vrijeme za kuhanje: 4M
• Ukupno vrijeme: 4M

Sastojci

• 200 gr šećera
• 3 žlice džema (kakav god okus želite)
• 3 žlice vode
• 2 žlice limunovog soka

priprema

1. Sve sastojke ulijemo u čašu i programiramo 4 minuta, 100º, brzina 6.

2. Ako ga koristimo kao glazuru za prekrivanje kolača ili kolača, pustimo ga nekoliko minuta da se ohladi i rasporedimo po željenoj površini. Desert stavimo u hladnjak i poslužimo hladno.

3. Ako ga želimo koristiti kao sirup, pustimo ga da se ohladi i poslužimo. Ako imamo ostataka, možemo ga držati u hladnjaku, unutar staklenke, mjesec dana.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - pita od jabuka