Jaja u kokoti s parmentierom i tartufom

Jaja u cocotteu s parmentierom i tartufom idealan su recept za pripremu jednostavna, nezaboravna i nekomplicirana večera.

Es recept za uživanje i u kojem se kombiniraju baršunaste teksture, mekani okusi i intenzivan dodir koji pruža tartuf.

Recept je savršen za izradu u Thermomixu Jer to možete napraviti od početka do kraja, a da ne morate koristiti drugi pribor i gotovo da nema mrlja u kuhinji.

Želite li znati više o jajima u kokoti s parmentierom i tartufom?

El parmentier u osnovi je pire krompir I premda smo je ovaj put napravili s porilukom, nježne je i baršunaste teksture koja se svima toliko sviđa.

Ovaj recept ima iste sastojke kao i Vichyssoise ali količine sastojaka variraju u zavisnosti od oblika krema blagog okusa.

Preporučujem da napravite ovaj recept koji koristite dobra juha koja mu daje okus. Napravio sam je s povrćem, ali možete koristiti piletinu ili meso kako biste kremu učinili intenzivnijom.

Ovaj se recept ne može napraviti dan ranije, jer jaje gubi svu svoju teksturu. Iako da, možete napraviti unaprijed je krema, tako da ga samo morate zagrijati, pripremiti jaja i ono će biti spremno za posluživanje.

Ne zaboravite koristiti neke ramekini ili kontejneri da se uklapaju u varomu. Ako sumnjate, bolje je da ga pogledate prije početka recepta, tako da nećete morati gubiti vrijeme i nepotrebno mrljati posude.

Ovaj recept vam također pomaže kuhanje u više nivoa. Od točke 8 možete pripremiti juhu, mahunarke ili rižu u čaši dok jaja od kokote pravite u varomi.

Krema može conservar do 4 dana koliko je u hermetički zatvorenoj posudi i u hladnjaku.

Više informacija - Osnovni recept: Obogaćeni pire krumpir / Vichyssoise

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu