Krema od brokule i jabuka

Vrlo mekana, iznimne teksture i prepuna svojstava. Takva je i ova jednostavna krema brokula s jabukom da vas potičem da se pripremite.

Ali prije ... natrag na rutinu, nakon onog munjevitog putovanja u Valenciju, ne želim prestati zahvaljivati ​​ljudima koji su nas pratili u Prikaži kuhanje. Bilo mi je zadovoljstvo uživati ​​u vašem društvu i osobno upoznati neke od naših čitatelja. Usput, Rosa, hvala na tvojoj ljubavi.

Također mi je pomoglo da provedem simpatično vrijeme sa svojim kolegama i upoznam se MayraMožete li vjerovati da smo se nakon pet godina zajedničkog rada još uvijek osobno upoznali? Između tebe i mene ... to je draga.

I nakon ovog odlomka koji sam vam objavio, idem s receptom. Ako primijetite, ne šišam kosu jabuka, pa zadržavam sve pektin i shvaćam da pire ima spektakularnu teksturu.

Krema od brokule i jabuka

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Glatka krema iznimne teksture napravljena od brokule, jabuke i krumpira. A ako ga poslužimo s hrskavim tostom ... bit će neodoljivo!

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 160
• Porcije: 6

• Vrijeme za kuhanje: 40M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 50 g luka
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 250 g brokule
• 280 g oguljenog krumpira
• 120 g jabuke, jezgre i neoguljene
• 450g mlijeka
• 200 g vode
• Sal
• muškatni oraščić

Pratiti

• Nešto lišća peršina
• Tostirani kruh

priprema

1. U čašu stavimo ulje i luk. Programiramo 1 minuta, temperatura varome, brzina 4. Dalje programiramo 2 minuta, temperatura varome, brzina 2.

2. Dodajte brokulu u cvjetovima, oguljeni krumpir i u komadima, jabuku u komadima, mlijeko i vodu. Držeći čašu stavljamo stroj u vbrzina 5 3 sekunde. Zakažemo kasnije 30 minuta, 100 °, brzina žlice a dvorac smo stavili umjesto pehara.

3. Na kraju vremena čekamo malo da temperatura padne. Dodamo sol i ribani muškatni oraščić. Programiramo 20 sekundi, brzina 10, uvijek s čašom na sebi i držeći je.

4. Kremu serviramo s komadićima tosta i nekoliko listova peršina.

Više informacija - Pprofil Mayre Fernández Joglar,  Slatki kruh i jabuka