Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Krema od vanilije s mliječnom pjenom i narančom u prahu

Desert4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Krema od vanilije s mliječnom pjenom i narančom u prahu

Neka vas naslov ne plaši da ih je vrlo jednostavno pripremiti. Kremu možete napraviti samo, ali ja sam radije sve objasnio jer se i narančasta prah i mliječna pjena mogu koristiti u drugim jelima.

Las krema Pripremit ćete ih za osam minuta, ni više ni manje i sa sastojcima koje sigurno imate kod kuće. Jedino što vam možda nedostaje i što je malo skuplje je zrno vanilije, ali ništa se ne događa jer se može zamijeniti prahom vanilije.

La mliječna pjena ili je mliječna beza jednostavno mlijeko razmućeno u Thermomixu (tada ćete u pripremi vidjeti vrijeme i brzinu). Oni prodaju uređaje kako bi napravili onu tipičnu pjenu za kavu, ali znate da ga možete dobiti i sa svojim Thermomixom, ovaj mali stroj dobar je za sve!

I na kraju, narančasti prah, koja se osim za aromu može koristiti i kao ukras. Kremu sam također ukrasila trakama od pečenih kora. U ovom sam receptu koristila koru naranče, ali možete napraviti limun, limetu ili mandarinu u prahu.

Reći ćete mi što mislite.

Ostavljam vam vezu na druge recepte za kremu, u slučaju da vas zanimaju: Monstruozna krema y Krema od naranče s čipsom od čokolade.

Krema od vanilije s mliječnom pjenom i narančom u prahu

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kremasta i jednostavna krema od vanilije blagog okusa i originalne prezentacije zahvaljujući atraktivnoj mliječnoj pjeni i aromatičnom prahu od naranče.

Krema od vanilije s mliječnom pjenom i narančom u prahu
  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za narančasti prah:

  • 1 kora naranče
  • 150g šećera

Za kremu od vanilije:

  • 600 g obranog mlijeka
  • 1 grah vanilije ili 1/2 žličice vanilije u prahu
  • 100g šećera
  • 3 jaja
  • 10 g kukuruznog škroba

Za mliječni beze:

  • 400 g vrlo hladnog obranog mlijeka, polu smrznuto

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 150º.

  2. Narančinu koru (samo narančasti dio) stavljamo na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavimo pladanj u pećnicu na otprilike 30 minuta - budite prilagođeni jer je svaka peć svijet - okrećući kože kako bi se ravnomjerno sušili i bez izgaranja. Izvadimo i pustimo da se ohladi.

  3. Stavimo šećer i suhu kožu u čašu i programiramo u prah 30 sekundi, progresivna brzina 5-10. Izvadite iz čaše i rezervirajte.

  4. Bez pranja čaše ulijemo mlijeko. Mahune vanilije prerežite po dužini i nožem ostružite unutrašnjost. U čašu dodamo ostatke vanilije (ili prah vanilije, ako tako više volimo). Također dodamo šećer, jaja i kukuruzni škrob. Programiramo 8 minuta, 90º, brzina 4.

  5. Kremu ulijemo u pojedinačne kalupe i rezerviramo.

  6. Čašu operemo hladnom vodom i dobro osušimo. Staklo mora biti hladno. Postavljamo leptira na oštrice. U čašu ulijemo polu smrznuto mlijeko i programiramo 2 minute, brzina 3 i 3/4.

  7. Ako želimo hladnu kremu, morat ćemo ih pripremiti unaprijed. Narančasti prah možete pripremiti i prije. Neposredno prije posluživanja radimo meringu s mlijekom.

  8. Da bismo je predstavili, na kremu stavimo žlicu mliječne beze i posipamo žličicom naranče u prahu.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Monstruozna krema y Krema od naranče s čipsom od čokolade

Izvor - Vodite računa o svom zdravlju pomoću Thermomixa


Otkrijte ostale recepte: Postres, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Zoe dijo
    zec 12 godina

    Jedno pitanje, što da radim s mliječnom pjenom koja mi je ostala? Može li se zamrznuti?

    Odgovorite zoe
    1.    Uspon dijo
      zec 12 godina

      Bok Zoe,
      Još je uvijek mlijeko pa ga možete staviti u hladnjak i na primjer sutra za doručak.
      Nadam se da vam se krema svidjela.
      Pozdrav!

      Odgovorite Ascenu