Krema za berbu s pirjanim shiitake gljivama

Kakvu ćemo laganu i cjelovitu večeru danas pripremiti s ovom kremom s pirjanim jelima gljive shiitake! Također će nam pomoći da štedimo u kuhinji i ne bacamo hranu u smeće.

Za ovaj recept možete koristiti povrće iz brze povrtne i pileće juhe  na bilo koja druga juha. Povrće poput poriluka, luka, mrkve, celera, bundeve, mahuna i tikvica uvijek dobro djeluje, pružajući ukusan okus na pripremu.

Kako bih obogatio kremu, dodam nekoliko komada kuhana piletina da, kad se zdrobimo, nećemo primijetiti teksturu već okus.

Šitake gljive ne trebaju biti hidratizirane jer su one koje smo koristili u juhi, s kojima, već su kuhani i spremni za upotrebu.

Na kraju ćemo na jednostavan način dobiti kremu s blagim okusom i nutritivno vrlo potpunu za lagana večera a ujedno i utješno.

Krema za berbu s pirjanim shiitake gljivama

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Zdrav, cjelovit i lagan recept koji će vam pomoći da uštedite novac u kuhinji.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 200
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 9M
• Ukupno vrijeme: 9M

Sastojci

• 300 g juhe od povrća
• 50 g kuhanih pilećih prsa
• Juha od piletine i povrća
• kuhane gljive shiitake
• 10 g maslinovog ulja
• Listovi peršina
• Prstohvat soli
• Prstohvat češnjaka u prahu

priprema

1. Stavimo maslinovo ulje u čašu i zagrijavamo ga 3 minuta, 100º, brzina 1.

2. U međuvremenu smo gljive shiitake narezali na male, ali slične veličine.

3. Kad je ulje već vruće, dodajte gljive i malo soli te još jedan češnjak u prahu. Programiramo 4 minute, 100 °, brzina 2, skretanje ulijevo. Na ovaj način osiguravamo da se gljive neće raspasti.

4. Nakon vremena povlačimo se i rezerviramo.

5. Bez pranja čaše dodajte ocijeđeno povrće iz juhe, mali komad pilećih prsa i malo juhe koju smo upravo napravili. Slomimo tijekom 2 minute, brzina 9.

6. Spuštamo kremu prema oštricama i, ako je potrebno, dodajemo još juhe dok ne dobije željenu teksturu.

7. Kremu distribuiramo u zdjelice ili duboke tanjure, ukrašavamo pirjanim šitake gljivama. Završavamo posipanjem malo nasjeckanog peršina.

Više informacija - Osnovni recept: Brza juha od piletine i povrća / Dinstana juha s piletinom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu