Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Biskvit od meda i limuna

piknik75 minuta8 ljudi316 kalorije
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Današnja torta nema mliječnih proizvoda ili proizvoda od kvasca. Ima okus limun jer je jedan od glavnih sastojaka i, ako imate slatki zub, možete ga poslužiti s malo Miel.

Budući da kolač ima puno limunovog soka, ići ćemo bez kvasca. Iskoristit ćemo malo bikarbonat zbog čega će se u dodiru s kiselinom limuna kolač dignuti. 

Ako nemate sodu bikarbonu, nemojte se ustručavati upotrijebiti tradicionalni kvasac. Također će izgledati dobro. Ali ne škodi to znati, bez kemijskog kvasca, također možemo keksi i kolačiće.

Biskvit od meda i limuna

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Torta bez mliječnih proizvoda, napravljena od meda i limunovog soka. Također ne sadrži kvasac.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 316
  • Porcije: 8
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Naribana kožica 1 limuna
  • 60 g meda
  • 3 jaja
  • 60 g cjelovitog šećera od trske
  • 100 g suncokretovog ulja
  • 100 g limunovog soka
  • 210 g brašna
  • 50 g integralnog brašna
  • 5 g bikarbonata

A također:

  • Šećer u ledu za ukrašavanje
  • Uz malo meda (neobavezno)

priprema

  1. Krunski kalup namažemo i pobrašnimo oko 26 centimetara u vanjskom promjeru.

  2. Zagrijemo pećnicu na 180º.

  3. Recept započinjemo ribanjem kore limuna. Stavimo ga u čašu (samo žuti dio, ne i bijeli dio) i naribamo tijekom nekoliko sekundi pri brzini 10. Izvadimo i rezerviramo.

  4. Leptira namjestimo na oštrice. U čašu stavimo jaja, med i šećer. Vozimo se tijekom 3 minute brzinom 3 1/2.

  5. Dodamo ulje, limunov sok i naribanu kožicu (onu koju smo rezervirali). Programiramo 6 sekundi, brzina 3.

  6. Uključujemo dvije brašna i bikarbonat. Programiramo 4 sekundi, brzina 6 i provjeravamo jesu li svi sastojci dobro integrirani. Ako smatramo potrebnim, lopaticom spuštamo ono što je bilo prilijepljeno za zidove i sve ponovno miješamo nekoliko sekundi pri brzini 5.

  7. Ne puštajući tijesto da odmara, stavljamo ga u kalup koji smo već pripremili na početku. Pecite na 180º 40 ili 45 minuta, dok se dobro ne ispeku.

  8. Nakon što izađete iz pećnice, pustite da se malo ohladi i rastvara. Kad je hladno, posuti površinu šećerom.

  9. Možemo ga poslužiti s malo meda.

bilješke

Ako nemate sodu bikarbonu, možete je zamijeniti s 10 grama kvasca za pečenje (Royal tip)

Više informacija - Torta bez jaja, kurkuma

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Intolerantan na laktozu, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.