Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Skuta od jagoda

Desert255 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (31 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

S ovom desertom sam napravila omotnice u obliku sira. Da bih je napravio, na osnovu indikacija koje se pojavljuju na kutiji, ali umjesto da koristim samo mlijeko, dio ovog sastojka zamijenio sam prirodnim jagodama.

Na fotografiji imate rezultat: a ružičasta skuta s okusom jagode da možete poslužiti s čim god želite: džemom, Čokoladni umak, svježe voće ... Pripremaju se u trenutku, ali mora se uzeti u obzir da im je potrebno otprilike 3 ili 4 sata hladnjaka prije nego što ih odliješe.

Nisam dodala šećer jer su omotnice skute već sadržavale i moje su jagode bile prilično slatke, ali možete ga staviti ako smatrate potrebnim ili ga, čak, zamijeniti drugim zaslađivač.

Skuta od jagoda

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Drugačija skuta kojom možete iznenaditi mlade i stare.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Već očišćenih 250 g jagoda
  • 750g mlijeka
  • 2 omotnice skute (kraljevske ili slične)
  • Šećer (nije obavezno)

priprema

  1. Jagode operemo i odstranimo lišće. Trebat će nam 250 g jagoda već očišćenih, bez peteljke.

  2. Stavili smo jagode u čašu. Programiramo 15 sekundi, brzina 5-10.

  3. Uključujemo dvije omotnice skute i reprogramiramo 10 sekundi, brzina 5-10. Izvadimo i rezerviramo.

  4. Bez pranja čaše, stavili smo mlijeko u nju. Ideja je da masa mlijeka i jagoda iznosi do 1 litre. U ovom slučaju stavit ćemo 750 g mlijeka.

  5. Programiramo 8 minuta, 100 °, brzina žlice. Vrijeme je približno. Važno je da mlijeko zavrije, pa kad aparat dosegne 100 °, možemo ga zaustaviti.

  6. Sad dodamo zdrobljene jagode (koje već imaju skutu) i, ako želimo, malo šećera. Programiramo 20 sekundi, brzina 3. Dalje programiramo 5 minuta, 100 °, brzina žlice (Opet, tih 5 minuta je približno. Važno je imati smjesu oko 2 minute do 100°)

  7. Smjesu stavljamo u pojedinačne kalupe. Pustimo ih da se ohlade nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavimo u hladnjak gdje će biti oko 4 lista.

  8. Raskomformiramo i poslužimo s džemom, jagodama, čokoladom ...

bilješke

Možete napraviti manje količine. Vreti će trebati manje vremena, tako da ćete morati programirati manje minuta u koracima 5 i 6 i biti svjesni kada stroj dosegne 100°. Također možemo mijenjati udjele mlijeka od jagoda.

Više informacija - Čokoladni umak za deserte i preljeve


Otkrijte ostale recepte: Zdrava hrana, Postres

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.