Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Dulce de leche sladoled

Desert620 minuta15 ljudi275 kalorije
1/52/53/54/55/5 (20 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

slatko-mlijeko-sladoledthermorecetas

Koliko puta će se tijekom ljeta izgovoriti riječ "sladoled"? Vjerujem milijardama puta. I to je to što on jest desert ili međuobrok zvijezda ove sezone.

Toliko je okusa da svatko od nas ima svoj omiljeni. I premda u Thermorecetas imamo jednog sjajna kolekcija recepata nikad ne škodi dodati još jedan tako ukusan kao ovaj sladoled dulce de leche.

Da znam. To je hir i zato ne bismo smjeli zlostavljati, ali kakav bi bio vrući dan bez upuštanja u Kremasti sladoled? Ne želim to ni zamisliti !!

Ovaj dulce de leche sladoled ima ukusan okus karamele, a ja sam ga koristila za pripremu domaćeg sladoleda. To je vrlo praktičan uređaj tako da vaši sladoledi budu kremasti, mekani i s njima bešavna tekstura.

Idemo po recept !!

Dulce de leche sladoled

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna poslastica kojoj nećete moći odoljeti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 275
  • Porcije: 15
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200g mlijeka
  • 200 g vrhnja
  • 3 žumanjaka
  • 50 g invertnog šećera (vidi recept ovdje)
  • 450 g dulce de leche (recept potražite ovdje)
  • Tekući karamel (vidi receptovdje)

priprema

  1. Recept ćemo započeti zagrijavanjem mlijeka i vrhnja programiranjem 5 minuta, 90º, brzina 2. Izvadite i rezervirajte u spremniku otpornom na toplinu.

  2. Bez pranja stakla, leptira smo stavili na oštrice. Dodajte žumanjke i obrnuti šećer. Izbjeljujemo tijekom 5 minuta, brzina 3 1/2.

  3. Vrijeme je isteklo, mi planiramo 8 minuta, 90º, brzina 2. I točimo vruću mliječnu smjesu koju smo rezervirali.

  4. Zatim dodamo dulce de leche i miješamo ga za 2 minute, brzina 2. Uklonimo i jednom hladni stavit ćemo ga u hladnjak preko noći.

  5. Sljedeće jutro sladoled držimo u našoj tvornici sladoleda slijedeći upute za uporabu. Kad ga pripremimo, držat ćemo ga u spremniku prikladnom za zamrzivač najmanje nekoliko sati.

  6. U vrijeme posluživanja, kuglice sladoleda ukrasit ćemo tekućim karamelnim nitima na vrhu.

Više informacija - sladoled


Otkrijte ostale recepte: Postres, Ljetni recepti, Recepti za djecu

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maria Ines Moran Galdona dijo
    zec 8 godina

    Što mislite o ovom ukusnom sladoledu da nas osvježi ovog vrućeg dana. Iskoristiti !!!!

    Odgovor Mariji Ines Moran Galdoni
  2.   mabegarobi dijo
    zec 4 godina

    Bok, a ako nemaš hladnjak, možeš li ga staviti izravno u zamrzivač?

    Odgovorite na mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 4 godina

      Pozdrav:

      Da biste to učinili bez hladnjaka, preporučujem da slijedite ove upute jer ćete u suprotnom imati kompaktni blok koji nećete moći poslužiti.

      Bez hladnjaka:
      Kremu ulijte u posudu tipa pladnja s visokim rubom i zamrznite 45 minuta.

      Izvadimo posudu iz zamrzivača i žlicom ili vilicom izmiješamo kremu da razbijemo kristale leda.

      Ponavljamo istu operaciju još 3 puta. To je neophodno kako bi kristali leda bili mali, a sladoled ostao kremast.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar