Recept za Thermomix i airfryer danas! Pripremimo ukusno tandoori piletina. Marinadu za piletinu pripremit ćemo u thermomixu sa začini y grčki jogurt, onda ćemo ga ostaviti da se marinira cijelu noć ili čak jedan dan, a zatim pustiti našu fritezu da učini čudo. To je recept spektakularnog okusa i super malo posla, jedan od onih koje najviše volimo!

Tandoori je jedan od najpopularnijih recepata u indijskoj kuhinji, a ime je dobio jer u Indiji kuhaju piletinu nakon što je mariniraju u nevjerojatna glinena pećnica tzv tandoor. Pogledajte kakva je sjajna pećnica:

Izvor: indijski restoran Maharaja

Osim toga, također možete pronaći a mješavina začina tzv tandoori masala koji su također vrlo popularni i lako ih je pronaći za pripremu marinade za ovu piletinu. Kao što možete vidjeti, to je pravi spektakl okusa. Dakle, ako imate ove začine pri ruci, ili ih želite kupiti za tu priliku, izgledat će vam spektakularno. Danas ćemo napraviti smjesu za naš recept.

Na našem blogu imamo odličan recept za tandoori masala mix koji je pripremila naša kolegica Mayra. Ako ste ljubitelj začina, savjetujemo vam da ga pripremite i spakirate u staklenku. Ovako ga imate spremnog za pripremu ovog i mnogih drugih recepata s indijskim štihom:

tandoori masala

Otkrijte kako napraviti vlastiti recept za tandoori masalu. U okusima indijske i pakistanske kuhinje možete uživati ne napuštajući dom.

Čime mogu popratiti ovo jelo?

Najbolje za mene je riža. Ostavljam vam nekoliko recepata koji mogu biti izvrsni kao prilog riži za naš tandoori:

Riža basmati s maslacem od češnjaka (TM6)

Ukusna i šarena basmati riža s maslacem od češnjaka, idealna za praćenje naših azijskih jela. Brzo i jednostavno.

Riža basmati s okusom cimeta i klinčića2

Arroz basmati aromatizado con canela y clavo2

Ukrasite basmati rižu s okusom klinčića i cimeta

Ukrasite basmati rižu s okusom klinčića i cimeta, savršenu za praćenje naših mesnih ili ribljih jela.

Riža s grožđicama i pinjolima

Ukusan recept za basmati rižu sa grožđicama i pinjolima. Vrlo cjelovito jelo koje pruža svu energiju za suočavanje s svakodnevnim aktivnostima.

Također ne zaboravite staviti a dobra zelena salata a dobar komad limuna zaliti sve.

Što ako nemam fritezu?

Pa, izravno na peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta za svaku stranu ili dok ne porumeni.

Tandoori piletina u fritezi

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna tandoori piletina koju pripremamo u thermomixu i airfryeru, kako bismo unijeli komadić Indije u naše kuhinje.

Irene Arcas

Kuhinja: Indija
Vrsta recepta: meso
Kalorije: 250
Porcije: 6

Vrijeme pripreme: 12H
Vrijeme za kuhanje: 45M
Ukupno vrijeme: IH 12M

Sastojci

Češnjak češnjaka 4
1 manji crveni čili
1 cm komad svježeg đumbira
1/2 limuna
200 g grčkog jogurta
1 ravna žličica cimeta u prahu
1 puna čajna žličica kima u prahu
1 ravna žličica korijandera u prahu
1 ravna žličica garam masale
1 puna žličica paprike (slatka i/ili ljuta po želji)
prstohvat crnog papra
6 otvorenih pilećih bataka bez kostiju
malo maslinovog ulja
svježe nasjeckani cilantro

priprema

Češnjak ogulimo, a čiliju izvadimo sjemenke te ih dodamo u thermomix čašu. Dodamo nasjeckani đumbir, limunov sok, jogurt i sve začine.

Usitnili smo se 30 sekundi, brzina 7.
Spustimo ostatke poklopca i stijenki i ponovimo mljevenje, ponovno programiranje. 30 sekundi, brzina 7.
Na piletini napravimo nekoliko rezova da marinada dobro prodre i onda se bolje ispeče u fritezi.
Stavimo piletinu u plastičnu vrećicu i unutra ulijemo marinadu. Zatvorimo vrećicu i dobro promiješamo, masirajući piletinu da se dobro obloži.

Ostavljamo u hladnjaku 12 ili 24 sata. povremeno miješajući vrećicu da se dobro marinira sa svih strana.
Mi prethodno zagrijavamo naše fritezu na 180º a piletinu kuhamo na malo ulja 12 minuta. Okrenemo i ponovno programiramo 15 minuta

Ovisno o veličini i snazi vaše friteze, trebat će vam više ili manje minuta. Ako ga morate ostaviti više minuta, nema problema. Želimo piletinu dobro zapečenu izvana.
Pileće batake poslužimo s rižom i limunom. Uživati!

ThermoRecetas