Risottata tjestenina s karameliziranim lukom

Današnja se tjestenina razlikuje od tradicionalne, ne samo zbog posebnog okusa karameliziranog luka, već i zbog medene teksture.  Zato se i zove tjestenina od rižote, jer kremast je, poput rižota.

La krumpir To će nam pomoći. Ali to je, osim toga, makaroni Kuhat ćemo ih u čaši, zajedno s ostatkom sastojaka i s pravom vodom za kuhanje. Sve to možete vidjeti u videu.

Iznenadit ćete se njegovim posebnim okusom karamelizirani luk a prije svega da ćemo imati originalno i vrlo bogato jelo bez velikih komplikacija i bojenja samo čaše i noža.

Risottata tjestenina s karameliziranim lukom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo jednostavno jelo u kojem je glavni junak karamelizirani luk. Iznenadit će vas kremasta tjestenina, otuda i "rižota".

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: talijanski
• Vrsta recepta: tjestenina
• Kalorije: 480
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme za kuhanje: 40M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 150 g luka narezanog na trakice
• 250 g krumpira oguljeno i narezano na kockice
• 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 30g šećera
• 40 g jabučnog octa
• 720 g vode
• Malo soli
• Malo papra
• 320g makarona

priprema

1. U čašu stavimo luk, krumpir i djevičansko maslinovo ulje. Programiramo 5 minute, 120°, skretanje ulijevo, brzina 1.

2. Dodamo šećer i ocat. Programiramo 15 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.

3. Dodajte vodu, sol i papar. Programiramo 8 minuta, 100, skretanje ulijevo, brzina 1.

4. Dodajte tjesteninu i programirajte vrijeme naznačeno na pakiranju (u mom slučaju 10 minuta) 100, okretanje lijevo, brzina žlice.

5. I već ga imamo spremnog za posluživanje.

Više informacija - Zalijepite s TUNAFISH-om

Izvor - Vorwerk