Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tjestenina s patlidžanom i slabinom

Tjestenina50 minuta4 ljudi470 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Pripremit ćemo drugačije jelo od tjestenine, sa patlidžan, slabine i pikantan dodir čili papričice.

U ovom slučaju hoćemo skuhajte tjesteninu u čaši, nakon što ste pripremili patlidžan. U samo nekoliko koraka i pribora koji se jedva mrlja, imat ćemo jelo spremno.

Ako ne želiš da bude začinjen s nestavljanjem čilija imat ćete riješen problem.

A ako vam ostane patlidžana, ostavljam vam link na arapski recept koji volimo: Baba Ganush

Tjestenina s patlidžanom i slabinom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Drugačija tjestenina, s patlidžanom, slabinom i pikantnim dodirom čilija.

Tjestenina s patlidžanom i slabinom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 470
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 češnja češnjaka
  • 1/2 sušenog čilija
  • Nekoliko grančica sušenog origana (neki listići će biti za ukras)
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g patlidžana (ja sam ga ogulila, ali možete i bez guljenja)
  • 1200 g vode
  • 320 g kratke tjestenine
  • Oko 30 ili 40 g lungića

priprema

  1. U čašu stavite češnjak, polovicu čili papričice i svježe listove origana. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 8. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Dodajte maslinovo ulje i programirajte 3 minuta, 120º, brzina 1.

  3. Patlidžan oguliti (po želji) i nasjeckati na kockice. Stavili smo ga u čašu. 

  4. Malo posolite i programirajte 10 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice. 

  5. Na kraju predviđenog vremena stavite cijeli sadržaj čaše u veliku zdjelu.

  6. Bez pranja stakla, u njega stavljamo vodu i programiramo 12 minuta, 100º, brzina 1.

  7. Malo posolite i dodajte tjesteninu. Bez stavljanja šalice programiramo vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine (u mom slučaju 11 minuta), 100º, lijevo skretanje, brzina 1.

  8. Tjesteninu procijediti i staviti u zdjelu u kojoj imamo patlidžan. Nećemo koristiti vodu koja se koristi za kuhanje.

  9. Dodati vrlo sitno izrezani lungić. Promiješajte i odmah poslužite.

Više informacija - baba ganush


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.