Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pekmez od zelenih i ljubičastih šljiva

Džemovi55 minuta23 ljudi78 kalorije
1/52/53/54/55/5 (46 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Džem od šljiva

Ali koliko su bogati šljive. I kako je divno moći ih sačuvati da bismo u njima mogli uživati ​​tijekom godine.

Za današnji džem koristit ćemo otprilike kilogram voća. Dodat ćemo šećer, ali ne previše. A jeste da ne treba više jer su šljive koje sam ja koristila već dovoljno slatke.

Dodat ćemo mrvicu limunov sok osigurati kiselost koja čuva potrebu.

Džem od zelenih i crvenih šljiva

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Domaći džem sa malo šećera.

Džem od zelenih i crvenih šljiva
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: džemovi
  • Kalorije: 78
  • Porcije: 23
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 900 g zelenih šljiva
  • 150 g ljubičastih šljiva
  • 400g šećera
  • Sok limuna 1 / 2

priprema

  1. Šljive dobro operemo. Otkostimo ih. Težina koja se pojavljuje u sastojcima odnosi se na već očišćeno voće, bez koštice.

  2. Već čisto voće stavljamo u čašu. Dodati šećer i limunov sok, pomoću cjedila (da sjemenke ne padnu u čašu). Stavimo poklopac i na njega stavimo košaru (bez šalice). Programiramo 40 minuta, 100º, brzina 2.

  3. Nakon isteka programiranog vremena sadržaj ulijte u prethodno sterilizirane staklenke do vrha. Odmah ih zatvorimo poklopcem (pomažući si kuhinjskom krpom da se ne opečemo) i stavimo naopako. Kad se ohladi, provjerit ćemo jesu li dobro vakuumirali (poklopac mora biti umetnut prema unutra). Druga je mogućnost kuhati staklenke u vodenoj kupelji, slijedeći tradicionalnu metodu. Na ovoj poveznici možete vidjeti sve naznake kako napraviti dobro konzerviranje.

bilješke

Ako ne volite da džem ima komadiće voća, receptu ćete morati dodati samo jedan korak. Po isteku programiranog vremena, izvadimo košaricu, stavimo (i držimo) šalicu i sameljemo nekoliko sekundi brzinom 7-8.

Više informacija - Kako pasterizirati i sačuvati usisavačem


Otkrijte ostale recepte: Džemovi i konzerve

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.