Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Narancs torta

Desszert279 perc10 emberek275 kalória
1/52/53/54/55/5 (50 szavazat)
Betöltés ...

Által Alicia tomero

Narancs torta

Ha szeretne szezonális desszerteket készíteni, itt van egy másik süteményük, amely C-vitaminnal van tele. Finom édes krémsajttal és sok narancssal.

Ehhez a süteményhez nincs szükség sütőre, és csak a zselatin technikát kell használnia, és hidegre kell állítania. Ebben az esetben semleges zselatinlapok helyett agar agart használtunk, egy másik egyszerű és növényi módszert, hogy elkészíthesse desszertjeit.

Az elkészítés sokkal könnyebbé tétele érdekében készítettünk egy videót, hogy ne hagyja ki a finom és egészséges desszert elkészítésének egyik lépését sem.

Narancs torta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Bájjal és finomsággal készült sütemény édes, de kissé savanykás. Ezért adja a narancs mindazt az ízt, amit elvárhat ettől a finom desszerttől.

Narancs torta
  • Alicia tomero
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: desszert
  • Kalóriák: 275
  • Adagok: 10
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

Tortalap

  • 175 g bármilyen sütemény
  • 80 g vaj, olvasztott

Savanykás krém

  • 500 g Philadelphia típusú krémsajt
  • 140g cukor
  • 4 g agar agar (növényi zselatin)
  • 650 ml narancslé

Torta teteje

  • 250 ml narancslé
  • 2 evőkanál cukor (opcionális)
  • 2 g agar-agar

Preparación

  1. Elkészítjük a torta alapját: a Thermomix poharunkba beletesszük a 175 g sütit, és közben összetörjük 15 másodperc a 5. sebességnél.

  2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat (korábban már kis teljesítmény mellett megolvasztottuk a mikrohullámú sütőben), és közben keverjük össze 10 másodperc a 4. sebességnél.

  3. Előkészítünk egy kerek formát, amelynek átmérője 20-22 cm, és keresztirányú sütőcsíkokat helyezünk rá (ez sokkal jobban segít kibontani a tortát, ha túrós). Helyezzük a sütemény alapját, és hangsúlyozzuk, hogy jól sima és tömör legyen. Félretettük.

  4. Tiszta poharunkban elkészítjük a töltelék krémet. Egy pohárba 50 ml narancslevet teszünk, és visszavonjuk a 4 g agar agart. A 600 ml narancslevet szűrővel betesszük a pohárba, és felmelegítjük 2 perc 110 ° -on 0,5-as sebességgel. Ilyen módon hőre lesz szükség ahhoz, hogy hozzáadjuk a gyümölcslét és az agar agart, amely a pohárban van.

  5. A kis pohár tartalmát beleöntjük a Thermomix poharunkba, és közben összekeverjük 4 perc 115 ° -on 1,5-as sebességgel. Ha elkészült, hagyja pihenni, amíg a lé meg nem temperálódik.

  6. Miután megeresztettük, adjuk hozzá az 500 g krémsajtot és a 140 g cukrot. Közben keverjük 40 másodperc a 3,5. sebességnél. A keveréket a serpenyőbe öntjük, a felületét kisimítjuk és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. 2 órán át meredek lesz.

  7. Ha kész a túrós sütemény, elkészíthetjük a borítóját. A tiszta Thermomix poharunkba beletesszük a 250 ml narancslevet és felmelegítjük 1 perc és 30 másodperc 115 ° -on, 0,5-es sebességgel.

  8. Hozzáadjuk a két evőkanál cukrot (opcionális) és a 2 g agar agart. Keverjük közben 5 másodperc 5-ös sebességgel és közben átprogramozunk 2 perc és 30 másodperc 115 ° -on és 2. sebességgel. Néhány percig pihentetjük a keveréket a pohárban, amíg kissé meg nem temperálódik, és hozzáadjuk a torta tetejére.

  9. Visszatesszük a hűtőbe úgy, hogy a narancssárga bevonat kb. Ha készen állunk, tálalhatjuk a tortánkat.


Fedezze fel a következő recepteket: desszertek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   cocoteros69@gmail.com dijo
    ezelőtt 3 év

    Helló, ha nincs agar agarom, meg tudnád mondani, mire cserélhetem és mennyit kell beletennem, hogy elférjen?
    üdvözlet és köszönet.

    Válasz a cocoteros69@gmail.com címre
    1.    Alicia tomero dijo
      ezelőtt 3 év

      Használhat semleges zselatinlapokat. A semleges zselatinok, amelyeket a Mercadonában árulnak, azt jelzik, hogy a 6-ot 0,5 literre öntik. Ezért a töltelékkrémhez 12 zselatint, a süteményhez pedig 3 zselatint javasolok. Jobb, ha időt töltesz zselatin öntésével, mint hogy ne maradj le, mert akkor nem tudod kijavítani a végeredményt. Köszönöm a hozzászólásod.

      Válasz Alicia Tomero-nak