Fokhagymás burgonya és gomba

Preparación

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Deszkán kis négyzetekre vágjuk, így sokkal gyorsabban megsülnek.

2. Tegye a burgonyát sütőbe helyezhető forrásra, sózzuk, és adjuk hozzá az olívaolaj felét. Felmelegítjük a 220 ° -os sütő és körbevezetjük 20-25 minutos. A főzés felénél kicsit megforgathatjuk a burgonyát és folytathatjuk a sütést.

3. Közben mehetünk gombát tisztítani. A szár végéről eltávolítjuk a piszkos részt, a többi gombát pedig szabályos darabokra vágjuk, nem szeletekre.

4. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és apróra vágjuk. A petrezselymet is a kés segítségével felaprítjuk (száraz petrezselyemmel kell megtenni és nem vizesen). Elkülönülünk.

5. Vegye ki a burgonyás edényt a sütőből, és adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát, a petrezselymet és a maradék olajat. A gomba hozzáadásakor picit sózhatjuk.

6. Mindent visszatesszük a sütőbe, és közben hagyjuk sülni 15 és 20 perc. Ha az idő végén azt látjuk, hogy a burgonya nem sült el, mindent megfordíthatunk, és hagyjuk még egy kicsit sülni. Ha elkészült, forrón tálaljuk.