(45 szavazat)
Betöltés ...
Ha kedveli a puha és nedves desszerteket, tudjuk, hogy ezek a sütemények teljesen vonzóak lesznek. Vajból, eperből és citromaromából készült tésztával készülnek, hogy megolvadhasson a szájában.
Az elkészítése gyors és egyszerű lesz, és kissé ragacsos, de könnyen kezelhető tésztával dolgozhatunk. A sütőben befejezni egyszerű lesz, és csak meg kell várnia, amíg befejezi a hűtést, hogy utat engedjen a máznak.
A hab a torta egyik legjobb része, ezt vékony porcukor képezi majd eperrel és citrommal keverve, imádni fogja édes eredményét azzal a finom és lágy rózsaszín árnyalattal.
Epres citromos sütemények
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Gyors és egyszerű sütemény, puha és nedves textúrájú tésztával. Imádni fogja eper és citrom alapú összetételét, és egy különleges mázzal, amely ellenállhatatlan megjelenést kölcsönöz neki.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 310
- Adagok: 9
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A torta
- 225 g vajat szobahőmérsékleten
- 160g cukor
- 1 nagy tojás
- 55 g citromlé
- 305 g liszt
- fél teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- 110 g eper, kockára vágva
A cukormázért
- 170 g porcukor
- egy marék eper
- 30 ml citromlé
Preparación
Elkészítjük a tésztát és a sütőt 180 ° -ra melegítjük. A Thermomix poharunkba beletesszük a 225 g puha vajat és a 160 g cukrot, és közben felverjük 1 perc és 10 másodperc 3,5-es sebességgel.
Hozzáadjuk a tojást és felverjük 20 másodperc a 3,5. sebességnél.
Hozzáadjuk a 305 g búzalisztet, az 55 g citromlevet, a fél teáskanál sót és a fél teáskanál sütőport. Keverjük közben 1 perc dagasztási sebességgel.
Elkészítünk egy négyzet alakú, 22 x 22 cm-es formát, és zsírpapírt helyezünk el. Annak érdekében, hogy jobban illeszkedjen a formába, megnedvesíthetjük, ráncoljuk és könnyebben elhelyezhetjük. A tésztát beletesszük a formába és a 110 g kockára vágott epret. Mindent gondosan összekeverünk, a felületét kisimítjuk és 20 percre a sütőbe tesszük.
A mázhoz: megtisztítjuk a poharunkat, hozzáadjuk a marék epret, és közben összetörjük 20 másodperc a 5. sebességnél.
Hozzáadjuk a 40 ml citromlevet és összekeverjük 1 perc 5-es sebességgel.
Hozzáadjuk a 170 g porcukrot és összekeverjük 30 másodperc a 4,5. sebességnél.
Hűtött süteményünkkel hozzáadhatjuk a mázunkat, betehetjük a hűtőbe, hogy a cukor megszilárduljon, kb. 40 perc alatt. Ezután levághatjuk az adagokat.
