Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Escudella csicseriborsóval, tésztával és tőkehal

levesek50 perc4 emberek379 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Alicia tomero

Escudella csicseriborsóval, tésztával és tőkehal

Tápláló kanál étel? ezt újra létrehoztuk escudella tányér, Katalóniára jellemző, és mint egy hagyományos recept. A recept érdekessége, hogy mindig azzal készül hús és zöldség, de a mi verziónk azzal készült tőkehal és csicseriborsó.

A receptet a sült hagyma és fokhagyma sült paradicsommal. Ehhez az alaphoz hozzáadják a halat, a húslevest és néhány összetevőt, például az apróra vágott mandulát, hogy édesítsék az ízét.

Ez egy csodálatos étel, szeretettel készült és ideális felmelegszik a hideg napokon. Tápláló lévén, a csicseriborsóban található vasnak és fehérjéknek köszönhetően az év bármely napján enni is ideális.

Escudella csicseriborsóval, tésztával és tőkehal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Nagyon tápláló kanál étel, a legjobb hüvelyesekkel, némi tésztával és tőkehal darabokkal.

Escudella csicseriborsóval, tésztával és tőkehal
  • Alicia tomero
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: levesek
  • Kalóriák: 379
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kis hagyma
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • 300 g sózott tőkehal
  • 150 g házi sült paradicsom
  • 20 g mandula
  • 100 g vastag tészta (fideuà stílusú)
  • 375 g főtt csicseriborsó
  • 1 és fél liter hallé
  • 40 g olívaolaj
  • só
  • Friss petrezselyem
  • Néhány szál sáfrány

Preparación

  1. A pohárba tesszük a 4 részre vágott hagymát és 3 gerezd hámozott fokhagymát. közben ütemezzük 10 másodperc a 4. sebességnél. Ha kevés julienne vágás maradt, programozzon néhányat További 5 másodperc az 4. sebességnél.

  2. Hozzáadjuk a 40 g olívaolajat, ledobjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. közben programozunk 10 percig varoma hőmérsékleten kanál sebességgel.

  3. Hozzáadjuk a 150 g házi sült paradicsomot és egy evőkanál apróra vágott petrezselymet. közben programozunk 5 percig varoma hőmérsékleten kanál sebességgel.

  4. A tőkehalat morzsára vágjuk és a pohárba adjuk, mindent feltesszük főni 10 perc varoma sebességgel kanál sebességgel.

  5. Egy mozsárban összetörjük a 20 g mandulát és egy fokhagymát. A pohárba beletesszük a másfél liter hallevest, a mozsártörőt, a 100 g tésztát, a 375 g főtt csicseriborsót és egy csipet sáfrányszálat. Lapáttal megkeverjük, és hagyjuk főni 8 percig varoma hőmérsékleten és kanál sebességen.

  6. Ha kész, ellenőrizzük, mennyire sós. Ha szükséges, azt hozzáadjuk, ami kell, és eltávolítjuk. Pár percig pihentetjük és nagyon forrón tálaljuk.


Fedezze fel a következő recepteket: Thermomix receptek, Levesek és krémek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.