Krém torta mandulával

Preparación

1. A hideg tejszínt a pohárba tesszük 50 g cukorral (ez lehet porcukor is). Helyeztem a pillangót, és beprogramoztam 1,30 perc és 3. sebesség. Arra kell rámutatnom, hogy a krém korbácsolási ideje tájékoztató jellegű, programozhat egy kicsit kevesebb, mint 1 percet, és apránként vizualizálhatja, előfordulhat, hogy ha időt tölt, a krém vaj lesz.

2. A mandulakeverékhez: Melegítsük fel a vajat a pohárban, 2,5 perc, 70 °, 2. sebesség.

3. Hozzáadjuk a cukrot és a lisztet, beprogramozzuk 1 perc, 2. sebesség.

4. Befejezzük a tejszínnel és a mandulával, és programozzuk 1 perc, 2. sebesség. Kivesszük a pohárból és félretesszük.

   Megmossuk a poharat.

5. Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra.

   A piskótához: tegye a tojásokat és a cukrot a pohárba, tegye a pillangót, és közben verje fel 7 perc, 4. sebesség. Meg kell megháromszoroznia a hangerejét.

6. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és felverjük 30 másodperc kanálsebességgel.

7. Szitán belül (a liszt szitálásához) összekeverjük a lisztet az élesztővel. A liszt felét a pohárba szitáljuk, felverjük 1,3 perc kanálsebességgel. Amikor felemeljük a fedelet, adhatunk pár fordulatot a spatulával, hogy fellazítsuk a szélén maradt lisztmaradványokat.

8. A maradék lisztet ismét a pohárba szitáljuk, és újra felverjük 1,3 perc kanálsebességgel.

9. Befejezzük a tejszínhab beépítését, közben felvertük 1 perc kanálsebességgel.

10. Magát a sütőtálcát választjuk, és speciális sütőpapírt teszünk rá. Az összes torta tésztát lerakjuk, megkenjük és minden sarkában jól elsimítjuk.

    A sütőbe tesszük 15 perc

11. Kivesszük a tálcát a sütőből, és a mandulakeveréket elosztjuk a piskótán, jól elosztjuk és ismét visszatesszük a sütőbe. 15 perc

12. A kész és kihűlt tortával kedvünkre vághatjuk. Készen állunk élvezni.