(44 szavazat)
Betöltés ...
Ez a desszert valóban őrült. Nagyon krémes, tökéletes édességgel, hogy minden órában kedved lesz enni. Ez egy másik nagyon egyszerű és megmentett receptünk, és az a jó benne, hogy néhány perc alatt elkészítheti.
Elkészítheti ezt a receptet botmixerrel vagy olyan robotgéppel, mint a Thermomix. Csak össze kell keverni az összes hozzávalót, és bele kell tenni a formánkba.
Ez a desszert sütőben készül, időbe telik, míg megszilárdul, de a vége megéri. Ha ki akarja próbálni, ne veszítse el a lépések részleteit.
Ha szereted a flakon recepteket, elkészítheted fehér csokoládé és tejcsokoládé flan.
Nápolyi flan, krémes és finom
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Nagyon krémes flan minden ízével együtt. Tej és tojás keveréke teszi tökéletessé az állagát.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 360
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 5 tojás
- 1 edény körülbelül 400 g sűrített tejet
- 400 ml bepárolt tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 110 g Philadelphia típusú krémsajt
- Folyékony cukorka
Preparación
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, egy pohárba, ahol a keveréket elkészítjük, tesszük: a 4 tojást, a 400 g sűrített tejet, a 400 ml párolt tejet, a 110 g krémsajtot és a teáskanál vanília esszenciából.
Az összes hozzávalót addig keverjük, amíg azt látjuk, hogy nincsenek csomók és teljesen elfolyósodik. Ha a Thermomix-szal csináljuk, akkor közben programozhatjuk 30 másodperc a 4,5. sebességnél.
Készíts elő egy kerek szilikon formát, vagy egy könnyen kibontható, kb 18 cm átmérőjűt. Karamell alapját jó réteggel megkenjük.
A tetejére öntjük a tejszínt, majd egy másik nagyobb tálcára tesszük, ahol majd megtöltjük vízzel. Az ötlet az, hogy sütőben sütjük, bain-marie technikával.
A kerek formát alufóliával letakarjuk és mindent a sütő közepére teszünk, fel-le melegítéssel. Megvárjuk, míg megpirul 1 óra 10 perc.
Amikor aludt, hagyjuk kihűlni magában a formában. Majd betesszük a hűtőbe, és várunk még pár órát, hogy sokkal nagyobb testet öltsön a flakon.
Nagyon hidegen tálaljuk, tejszínhabbal is kísérhetjük.
