(7 szavazat)
Betöltés ...
Nagyon romantikus recept egy nagyon különleges Valentin-napra. Könnyen elkészíthetők, szeretettel készülnek, és különleges tapintásúak, hogy gyengédek legyenek. Készítünk egy nagyon finom krémsajtot és vajat is, így megteheted őket
Ezek a sütik eredeti és piros színűek, így tökéletes ajándékot készíthet. Tökéletesen össze fognak állni az általunk készített krémmel, hogy úgy nézzen ki, mint az eredeti vörös bársony a sajtjával együtt.
Ha véletlenül nem kapja meg a sütik puha és rágós állagát, akkor azok egyformán jók lesznek a ropogós érintésükkel, amelyek szintén ideálisak.
Red Cracker szendvics krémsajttal
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Tökéletes sütik Valentin-napon. Piros sütik, és szendvicsként helyezzük el őket, hogy később megtöltsük egy krémmel, amelyet sajtból és vajból készítünk.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 420
- Adagok: 14-15
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Süti tészta
- 200g puha vaj
- 200g cukor
- 60g barna cukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál ecetet
- 1 teáskanál vörös ételfesték (még egy kicsit, ha nem színez túl sokat)
- 300g búzaliszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 100 g porított pelyhes készítmény
- 1 teáskanál kakaó
- 1-2 evőkanál tej (csak opcionális, ha a tészta túl tömör marad)
Krémsajt
- 170g friss sajt típusú Philadelphia
- 180g puha vaj
- 3-4 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Speciális összetevők
- piros szív alakú hinti
Preparación
A tészta elkészítésével kezdjük. Betettük a Thermomix poharunkat 200 g puha vaj, 200 g cukor és 60 g barna cukor, a barna cukrot helyettesíthetjük a normál cukorral. Keverni fogjuk, programozás 1 perc 30 másodperccel 3,5 sebességnél.
Az alábbiakban hozzáadjuk a tojás, a teáskanál vanília kivonat. a teáskanál ecetet (elősegíti a színezék jobb oldódását) és teáskanál vörös ételfesték. Keverjük, programozzuk 1 perc 3,5-es sebességgel.
A tésztát a száraz hozzávalók hozzáadásával fejezzük be. Mi dobtuk a 300 g búzaliszt, a két evőkanál kukoricakeményítő, a teáskanál bikarbonát, a 100 g porított készítmény (elősegíti a sütik tovább tartását lágy és lédús), 1 evőkanál kakaópor. Az egészet programozás közben összegyúrjuk 2 perc dagasztási sebességgel.
Levesszük a fedelet és ellenőrizzük, hogy jól összegyúrt-e, és hogy az összes hozzávaló jól összekeveredett-e. Ha úgy gondolja, hogy több piros színre van szüksége, adjon hozzá még egy kicsit, és használja ki az alkalmat, hogy még egy ideig gyúrja. Ha mindent összegyúrunk, akkor a tésztát túl kompakt, hiányoznia kell 1-2 evőkanál tej hogy lágyabb legyen. Még egy kicsit beprogramozzuk a gépet, és gyúrási sebességgel keverjük, amíg tökéletes nem lesz. A tésztát egy tálba vesszük, műanyaggal borítjuk és beraktuk a hűtőbe kb. 30 perc. Rakjuk melegítse a sütőt 180 ° -ra.
Megmossuk a Thermomix üvegünket és körülbelül 5 csésze cukrot porítunk fel. Nem egyszerre, hanem apránként fogjuk megtenni. Félretesszük a cukrot és a 170g krémsajt és 180g vaj. 1,5 percet vertünk 3,5-es sebességgel. Két tételben adjuk hozzá a cukrot. Az elsőben mi leadtuk felét, és 1 percet programozunk 3,5-es sebességgel. A második tételben hozzáadjuk a cukor másik felét és programozzuk még egy perc 3,5 sebességnél. Meg kell figyelnünk, hogy jól összekeverték, ha szükséges még egy perccel programozni. A krémet hűtőbe tesszük 30 perc alatt.
Előkészítünk egy tálcát, amely mehet a sütőbe és sütőpapírral letakarjuk. Kanállal adagokat veszünk, nehogy hibát kövessünk el a mérettel, tenyérrel nagyon kompakt gömböt készítünk, és összetörjük a süti formáját. Helyezzük a sütiket a tálcára, és tegyük a sütőbe, 7 vagy 8 percig sütjük.
Megvárjuk, amíg a sütik kihűlnek és folytatjuk azok kitöltését. A sajt- és vajkrémet egy cukrászsákba tesszük, amely széles és göndör fúvókát tartalmaz. Megtöltjük a sütiket és Díszítjük őket a szív hintiivel.
