(11 szavazat)
Betöltés ...
Imádom a San Marcos tortát! Nem csak az íze miatt az egyik kedvencem, hanem azért is, mert ezt tudom, amikor elkészítem mindenkinek nagyon tetszik.
Az autentikus Tarta San Marcos a töltött piskóta sárgakrémmel borított tejszínhab. De ezúttal úgy borítottuk le, hogy az egyik réteget szarvasgombával készítettük. Bármelyik változat nagyon ízletes, ezért rajtad múlik!
A legjobb az tedd előző nap szirupot, hogy hideg legyen, amikor használni akarja, és a süteményt is, hogy leülepedjen, és könnyebben lehessen vágni.
Ne felejtsd el, hogy tudsz előre minden készítmény. Tehát azon a napon, amikor szolgálni fogja, csak össze kell állítania, és jobban megszervezheti magát.
A sütemény elkészítéséhez jó néhány sárgájára lesz szükséged használja ki a tiszta Két nagyon gazdag receptet javasolok; tojásfehérje torta y tojásfehérje piskóta.
San Marcos torta
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Olyan sütemény, amely híres az ízéről, mint a megjelenéséről.
Több információ - Tojásfehér torta / Tojásfehér torta
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez
Elena .. a kakaó .. ami egy csomag porcsokoládé, mint amilyen forró csokihoz vásárol .. vagy valami különlegesebb. Melyiket használod?
Pontosan, Ana. A Hacendado márkájú (Mercadona) kakaóport használom. Ez finom !. Minden jót.
Azt hiszem, amint befejezem a konyha összeállítását, kinyitom a sütőmet ezzel a süteménnyel, lenyűgözze magát, ennek ummmmmmmmm kell lennie
Számomra tökéletes süteménynek tűnik új konyha megnyitása. Megmondja, hogy van, chuskypit. Minden jót.
A San Marco torta nagyon jó a mimikéhez is, darált diót is készítek a szarvasgombakrémmel, és amikor krémmel díszítem, darált mandulát készítek az összes krémhez kívülről, és nagyon jól néz ki fiam születésnapjára, amikor eljött nagyon köszönöm az összes receptet, amit elküldtél nekem
Nagyon köszönöm, hogy láttál minket, Yoli. Minden jót.
A San Marco torta nagyon jó a mimikához, darált diót is készítek a szarvasgombakrémmel, és amikor krémmel díszítem, darált mandulát készítek az összes külső krémhez.
Milyen jó, Yoli! Be fogom bizonyítani. Minden jót.
Milyen csodálatos, hogy néz ki.
Mint tudják, szuper erős étrendet folytatok, amelyben 12 kg alatt már lefogytam 5 kg-ot.
De elismerem, hogy imádok főzni, és mivel most munka nélkül vagyok, a diéta ellenére minden nap főzök a család többi tagjának, örülnek és meglepődnek, hogy sok mindent csinálok diéta közben .
Innen szeretnék köszönetet mondani neked, és hogy tudod, hogy minden nap rákötök a weboldaladra.
Ismét üdvözlet és még egyszer köszönöm.
Nagyon köszönöm, Joaquín, és sok bátorítást, hogy folytassa a diétát. Számomra úgy tűnik, hogy óriási akaraterőd van, mert ez egyáltalán nem könnyű.
Nagyon köszönöm, hogy figyeltek és követtek minket. Minden jót,
Apropó,
Gyerekkoromban, jobban, mint most. Anyám vásárolt nekem a születésnapomra (december 6-án, hátha valaki emlékszik), egy süteményt egy cukrászdában, amely a madridi Espronceda utca végén található, Neguri néven, amit kapucsínának hívtak. .
A kérdésem az, hogy ez lehet-e a sárgája krém, amelyet ebben a süteményben használnak ...?
Azt hiszem, Joaquín. Ezt a krémet használják süteményekhez. De a legjobb az, hogy megpróbálja összehasonlítani. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
Hogyan tartja keményen a krémet?
Bármennyire is megpróbálom, krémsajttal együtt, egy időn belül az elkészítését már leeresztették, és a dekoráció szétesik.
Egyébként, GRATULÁLOK A BLOGJÁHOZ ... CSODÁLATOS
Carme, összeállítom a pohárral, a nagyon hideg tejszínnel és a krémes sajttal. Közvetlenül a használat előtt csinálom, és tökéletesen mutat nekem. Ha túl puha, akkor egy kicsit több időre van szüksége.
Nagyon köszönöm, hogy meglátogattak minket. Minden jót.
hello lányok, hamarosan szeretem a tortáját, elkészítem az unokám születésnapjára, a 24. napon csókok Mallorcáról
Remélem tetszik, Tania. Minden jót,
Helló, örülök Önnek, hogy az oldal megtalálása felfedezés volt számomra, és barátaimnak, akiknek habozás nélkül megadtam a linket. Egy dolog, nem tudom felverni a tejszínt, és 5 éve van termomixem, és soha nem tudtam felverni a krémet. Kérlek, hátha sikerül-e veled. Minden jót
Helló Laura, nagyon köszönöm, hogy láttál minket mind a barátaiddal. A hozzád hasonló megjegyzések arra ösztönöznek bennünket, hogy folytassuk receptjeinket.
A tejszín felveréséhez az üvegnek nagyon hidegnek kell lennie (teheti a fagyasztóba, vagy apríthat jeget) és a tejszínt is. Tegye a pillangót a pengékre, és adjon hozzá 500 gr-ot. tejszínhabot és egy kanál Philadelphia típusú sajtot. A programozási sebesség 3 1/2, idő és 30-40 másodperc múlva nézze át a fúvókát, amíg elkészül, hogy ne haladjon át és vaj legyen belőle. Ha kész, adjunk hozzá 90 gr. porcukrot (ha nincs, akkor először adja hozzá a cukrot az üveghez, és 15 másodpercig porítsa fel 5-7-10 fokozatos sebességgel), majd keverje össze a spatulával. Sokat csinálom és finom.
Menj, csináld és mondd el, hogy volt. Minden jót.
Köszönöm, mivel felfedeztem az oldaladat, jobban kihasználom a thermomix-et, és az összes recept tökéletesen elkészül, a csokoládétorta a bukásunk. ma megcsinálom a San Marcos-t. Gratulálunk, és kérjük, ne fáradjon, és folytassa a posztolást, nagyon köszönjük
Nagyon köszönöm, hogy láttál minket, Maria. Remélem, hogy ízlik a San Marcos torta, elmondja nekünk. Minden jót.
Szeretem az oldaladat, sok ötletet másolok, és természetesen a tészta a te dolgod Elena ... gratulálok a blogodhoz ... csak így tovább !!!
Elena, nagyon köszönöm, hogy követtél minket. Örülünk, hogy tetszenek a receptek, és az az igazság, hogy Elenával nehéz nem merni desszertet készíteni, mert remekül jönnek ki.
Nagyon köszönöm Elena. Espe már elmondta nekem, hogy követed a blogunkat, és remélem, hogy továbbra is kedveled a receptjeinket. Minden jót.
Hooolaaaaaa !!!! A torta nagyon jó. Azt hiszem, csinálok belőle még egy csókot. Megkérdezem, tetszett? A nevem Rocio Salvatierra Toledo. Nem tudom, ismersz-e Elena, de remélem, hogy tudod. Nem tudom, hogy a tortádat te készítetted-e, de finom.
Nos, puszi nagyon jó leszel, és azt hiszem, továbbra is az leszel.
írta Rocio Salvatierran Toledo
Helló, Rocío, az összes általunk közzétett receptet és fotót mi készítettük, és természetesen én készítettem ezt a tortát. Nagyon örülök, hogy tetszik. Minden jót.
Ebben a receptben egy evőkanál krémsajtot ad hozzá összetevőként.
Mennyi egy evőkanál bármi grammban ...?
Helló, Joaquín, az az igazság, hogy nem tudom, de másnap lemérem a Thermomixbe dobva, és elmondom. Az az igazság, hogy amikor olyan kevés a mennyiség, mint egy evőkanál, akkor nem vettem gondot, hogy lemérjem. Remélem, hamarosan elmondom. Minden jót.
amikor tehetem, szeretném követni a receptjeit, mert a TM pie rabja vagyok, hogy ezt a kátrát ajándékba csókolja
Nieves, én is megcsináltam, hogy apámnak adtam a születésnapjára, és ez sikeres volt, remélem, Önöknek is tetszik, mert hihetetlen.
Az üdvözlő
Hello barátok
1 héttel ezelőtt megvettem a TM31 thermomixet, és örülök, és ahogy el tudod képzelni, nem állok meg ... vannak dolgok, amelyek nekem jól mennek, mások viszont nem, ezért időről időre nagyon belépek ide az oldal remek.
Most, amelyhez megyünk, ehhez a sokat ígérő tortához:
A szükséges szirupmennyiséget illetően olvastam, hogy azt elkészítik és lefoglalják, majd hozzáadják a sárgás krémhez, az egész szirup vagy a fele, a másik fele pedig a torta falainak áztatására szolgál?
Az evőkanál krémsajttal kapcsolatban leveskanálra vagy kávéskanálra utal? Szerintem ez az első dolog, de kérem, tisztázza, köszönöm.
Az üdvözlő
Cristina
Helló Cristina, a szirup független a sárgájától. Vagyis először elkészítjük a szirupot és lefoglaljuk, amíg a torta össze nem áll, és felhasználjuk a torta összetörésére. A sárgája krém az általam tett összetevőkből készül.
A kanál krémsajt egy leves, és jobbá teszi a krémet.
Remélem, hogy ez jól alakul neked, és tetszik. Minden jót.
sziasztok csajok..már régóta próbálom a tejszínhabot a thermomixen keresztül elkészíteni... de semmi ,,, hogy nincs rá mód... megvág és a minap 3x próbáltam és végül meglett. lemondani .. A tejszín nagyon hideg... Meg tudná mondani, hogy van-e valami trükk, hogy jól illeszkedjen? Nos, amikor "elmúlik" olyan lesz, mint a vaj... Köszönöm szépen és BOLDOG KARÁCSONYT !!
Szia Sonia. Hozzáadok egy evőkanál Philadelphia sajtot a nagyon hideg krémmel, és mivel ez lehet az üveg is (beteszem a fagyasztóba, vagy szedek pár jégkockát, hogy nagyon hideg legyen). Tettem a pillangót és 3 1/2 sebességet idő nélkül. 30 másodperc múlva folyamatosan nézegetem a fúvókát, hogy amint elkészült a Th-hez, szinte a kezdetektől át kell néznie a fúvókát, hogy ne essen túlzásba. Remélem, hogy ha újra megpróbálja, az beválik. Üdvözlet és boldog karácsonyt !.
Sonia, nekem is nehéz volt elkapnom a levegőt, és elrontottam párat. Általában fél órával azelőtt csinálom, hogy beteszem a krémdobozokat a fagyasztóba, és a thermomix poharat is beteszem a hűtőbe, hogy minden nagyon hideg legyen. Aztán feltettem a pillangót, hozzáadtam a tejszínt, és adtam hozzá egy teáskanál Philadelphia típusú sajtot, amely segíti a jobb felszerelését, és 3 és fél órára tettem, és minden kicsit kinézek, nem szabad időzíteni, hogy néhány krém 1 perc és 1/2, mások pedig 2-től 3-ig. Nincs olyan, amit elmondhatnék. Addig nem adok hozzá cukrot, amíg nem látom, hogy fel van szerelve.
Luck !!
Kérlek, küldj nekem desszert recepteket, és mondd el, mit csinálok rosszul a szélrohamokban, mert belül nyersen jönnek ki, és ugyanúgy csinálom, mint a thermomix könyv receptjében.
Helló, Nuria, nézze meg a receptindexet, mert sok desszertünk és süteményünk van, amely érdekelheti Önt. A süteményekkel kapcsolatban feltételezem, hogy az a trükk, hogy hagyjuk őket alacsony lángon sütni, hogy elkészüljenek. Látta az általunk készítetteket? Ezek tökéletesek: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
Ó, istenem, hogy néz ki ez a torta? Biztos vagyok benne, hogy az íze jobb, ami történik, hogy várnom kell az elkészítésére, mert nincs fáklyám, hogy megadjam neki ezt a szép simítást, egy fáklya kerül nagyon?? Nagyon köszönöm
Helló Cali, Lidl ajánlatban vettem, és nagyon olcsón került. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
A tejszínhabot ugyanúgy készítem, mint te, és remekül jön ki. köszönöm a recepteket, remekek. Kellemes Ünnepeket
Helló lányok én vagyok az, aki nem kapta meg a genovai tortát, amely még mindig nem jön ki, bizonyára nagyon ügyetlen vagyok. A San Marcos sütemény elkészítése volt, amit én készítettem, de churro, a sárgája jött ki krém nagyon nehéz volt, mintha cukorkák lennének, a rossz dolog az, hogy ragaszkodott a szerelés barihoz, kérem, segítsen, nem tudom, hogy így lesz-e, mert nekem 21 van, máskor pedig jók, például progresszív 7 8 10 nincs nálam. Nem tudom, hogy ez nekem rendetlenség.Nagyon jó éjszakát és boldog karácsonyi csókokat
Szia Ana Belén, micsoda fáradság! Nagyon sajnálom, hogy nem jött ki, nem tudom mi történt. A sárgájának a pengékről való eltávolításához fedje le őket vízzel, öntsön egy mosogatógépet és programozzon 3 perc, Hőm. 100 és vel. 3. Ezen idő elteltével programozzon 10 másodpercet. teljes sebességgel. Így tökéletesen megtisztítják őket.
Üdvözlet és boldog karácsonyt !.
Helló, régóta követlek, de soha nem kellett írnom valamit, most elmondom, hogy elkészítettem a San Marcos tortát, és a sárgája rétege számomra nem volt tökéletes, mivel nagyon cukros volt, mennyi cukrot kell hozzáadni a sárgájából? Van egy fáklyám, milyen formát kell tennem, hogy zselásabb állagú és ne olyan kemény legyen ... mondhatnám még, hogy nem annyira cukros, cukros ... fehér vagy barna? Köszönöm. Boldog 2011-et !!!!!!
Szia Mari, nagyon kevés fehér cukrot adok hozzá és elégetem a fúvókával. A sárgás krém nagyon édes, és ezért nem teszek hozzá sok cukrot a tetejére.
Üdvözlet és Boldog 2011-et!
Jó lányok, megpróbálom elkészíteni ezt a receptet, és szeretném tudni, hogy a sárgája krémnek nagyon sűrűnek kell-e lennie, mihelyt elkészül, vagy amint kihűl, megvastagszik, nem tudom, jó lett-e, köszönöm Ön!
Helló, Lorena, lehűlve sűrűsödik, mivel készen marad, mint egy kissé sűrű krém, de ha kihűl, akkor jobb. Remélem, tetszik ez. Minden jót.
Tehát nem jött ki, mert kevés folyadék van, és már hideg van, hogy lássam, hogyan tudom megjavítani ... ainssssss !!!!
Szia Lorena, hosszabb ideig kell forralni, hogy megvastagodjon. Remélem, hogy jól néz ki rajtad. Minden jót.
Hello lányok:
fiam születésnapja lesz, és ez a torta mindig is a kedvencem volt (a fekete erdővel együtt), amikor láttam, hogy a lelkem elmosolyodott, és itt az ideje elkészíteni. Vaníliacukor van egy edényben, mekkora a boríték súlya? Azt kell dobnom, amim van. Köszönöm
Helló Cristina, egy borítékban van 8 gr. Remélem, tetszik ez. Üdvözlet és sok gratuláció gyermekének.
Köszönöm! Elmondom, hogy alakult. Eddig minden recepteddel sikerült, amit készítettem, remélem, hogy ezzel is elkészítem. Minden jót
Remélem tetszik neked, Cristina. Megmondja nekünk. Minden jót.
Helló Elena, már többször elkészítettem ezt a süteményt, és szinte mindig megesik velem, hogy díszítéskor a krém puha és természetesen elront. Kérdésem: elkészíthetem-e a tejszínhabot sajttal pontosan úgy, ahogy te mondod a thermomix nélkül? Speciális gépet használok, mivel a th-ben ez mindig velem történik. És tudsz mondani a krém stabilizálóiról? Melyik eredményesebb a sajt vagy a stabilizátor? Még egyszer köszönöm a segítségedet.
Helló M. Luisa, az az igazság, hogy nem tudok tanácsot adni a krém stabilizálóival kapcsolatban, mert nem használtam őket. Mindig a Thermomix-be szerelem, 3 1/2 sebességgel, egy evőkanál Philadelphia sajttal, és tökéletesen illik hozzám. De biztosan stabilizátorokkal is tökéletes. Próbáld ki őket, és mondd el. Minden jót.
Helló Elena, tegnap volt anyám születésnapja, és ilyen jó tortát készítettem, ajánlom, nekem a sárgája ellenállt, de adtam neki egy megoldást, amit szeretnék, ha elmondanád, hogy jól csináltam-e vagy sem. , kijött a krém, elmagyarázom, hogy eleged van a főzéséből, mivel cukrászdában dolgoztam, és imádok süteményeket készíteni, kb. 15 vagy 20 percig főztem, és semmilyen módon nem tettem bele egy serpenyőt, és egy kis kukoricakeményítőt készített belőle. És a rúddal és párolással sikerült besűrítenem, nagyon jó lett. Nagyon köszönöm szépen a recepteket és a tanácsokat. KÖSZÖNÖM
Helló, Yolanda, tökéletesen megcsinálta, amint valami nem sűrűsödik meg bennünket, a legjobb, ha egy kis kukoricakeményítővel, kevés hideg vízben hígítva. Örülök, hogy tetszett a torta. Üdvözlet és sok gratuláció édesanyjának.
Köszönöm szépen
Az üdvözlő
Hello lányok:
Szombaton fogom megünnepelni a fiam születésnapját, és szeretném elkészíteni ezt a tortát. A kérdésem az, hogy be tudom-e szerelni péntek este, megeszem-e szombat délután, vagy chuchurria lesz? Nagyon szépen köszönöm! üdvözlet
Helló Cristina, azt hiszem, pénteken hagyhatja készen, de jobb, ha még aznap összekeverjük, hogy a krém a helyén maradjon, és ne kockáztassa meg, hogy szétesik. Üdvözlet és remélem tetszik.
Köszönöm! Megteszem, és elmondom, hogyan. üdvözlet
Szia
A sárgája krémet próbálom elkészíteni:
És amikor ezt mondja: (Egy tálba tegye a 8 tojássárgáját és egy evőkanál vizet. Törje fel őket habverővel vagy villával. Adja hozzá a fenntartott szirupot a tálhoz.)
Az előző nap készült szirup nem áztatja el a tortát?
Ha igen, milyen szirupról beszél?
Bocsásson meg, mivel elkezdek sütni, és néhány dolog nem nagyon világos számomra.
Köszönöm.
Helló, Darío, nem az a szirup, amelyet előző nap készítünk. Amikor elmagyarázzuk a sárgás krém készítésének módját, azzal kezdjük, hogy egy vízből és cukorból álló szirupot készítünk, amelyet 18 percre a Thermomix-be teszünk.
Üdvözlet, és ne aggódj a kérdezés miatt, szeretünk segíteni.
Szia
Amikor beteszi a 26 cm-es formát, azt mondja nekem, hogy növeljem a torta összetevőinek 1/3 részét, de a töltelékhez és a sárgás krémhez ezek az intézkedések elegendőek lesznek, vagy ajánlott az 1/3 mennyiség növelése is.
Remélem, nem okoz túl sok gondot azzal, ha megkérdezem.
Köszönöm, hogy megadta a válaszokat.
Helló Darío, a többi hozzávalót is növelném, de nem sokat. Talán egy kicsit finomabb, de tökéletes. Nem fárasztó megkérdezni! Szeretjük, és várjuk, hogy segítsünk Önnek. Minden jót.
Helló lányok, szeretnék megjegyzést fűzni egy kis dologhoz, ma elkészítettem ezt a tortát, és minden tökéletesre sikeredett, az egyetlen dolog, ami nagyon alacsony volt, és nem tudom miért, ha valaki tud nekem segíteni, bár ahogy láttam így tettem, hogy csináltam még egyet, és összeraktam, hogy meg tudjam csinálni a 3 alapot, köszönés és köszönet mindenért
Helló Loida, 23 cm-es formában kell elkészítenie. És ha túl alacsony, akkor azért, mert a tojás és a cukor keverékét csökkentették. Élesztője nincs, mert a tojás és a cukor jól összekeveredik. Nagyon óvatosnak kell lennie a liszt hozzáadásakor és keverésénél, mert akkor engedheti le a keveréket. De úgy látom, hogy nagyon jól megoldotta, ha elkészített egy másikat. Gratulálunk!. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Szia ismét:
Végül szombaton a fiam születésnapjára készítettem a tortát, szombaton készítettem, nem akartam megkockáztatni. Nagyon jó volt !!!! nagyon jó volt. Valamit megváltoztattam az eredeti receptnél, mivel nem vagyok nagyon ügyes a cukrászsák, a krém díszítésére a torta kerületén, kaptam egy kis chuchurria-t, ezért készítettem egy krokantit, és a krémhez ragasztva tettem. A prezentáció nagyon jó, és az íze is ugyanaz. Siker volt. Már keresek egy másik sütemény receptet, keresztlányom születésnapjára, amely februárban van. A sütemények biztosan slágerek lesznek. NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!
Nagyon boldog vagyok, Cristina! Tökéletes változást hajtott végre a krokantokkal. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Szia ismét:
Ezen a hétvégén készítettem ezt a süteményt, ez sikeres volt, így több süteményt kell majd készítenem.
Az egyetlen dolog, hogy első alkalommal alkalmaztam egy péksüteményt és a krémet a szélétől, mivel nem tapadt és lazult el, és azt is, hogy a krémet nem vagyok képes jól felhelyezni, megkeményíteni. A szarvasgomba azonban kemény és tökéletes.
Köszönöm.
Örülök, hogy tetszett, Darío! Minden jót.
Üdvözlet mindenkinek, imádom a recepteket, különösen a süteményeket, nagyon köszönöm, hogy megosztotta őket. Ezen a hétvégén anyám születésnapja van, és szeretném neki elkészíteni ezt a süteményt, de ha nincs fáklyám, hogyan égethetem meg a sárgáját?
Helló Ana María, ajánlom a fúvókát, mert egy öngyújtóval nagyon valószínű, hogy leég, ha hajlik. Mindig fúvókával kell megtenni, hogy elkerülje a nemtetszést, és az az igazság, hogy nagyon jól néz ki. Remélem tetszik a torta. Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Jó reggelt kívánok. Először is gratulálok ehhez a bloghoz, olvastam néhány receptet, és mindegyik nagyon jól le van írva, és a fotóikkal !!, már több receptet is regisztráltam.
Tegnap készítettem ezt a San Marcos süteményt szó szerint, és a házamban azt mondják, hogy ez a legjobb torta, ami valaha belépett. Nagyon jó volt! Az egyetlen hátránya a krém, amely nem emelkedett sokat, és nem tudtam, hogyan nézzek át a fúvókán, amikor készen áll, ezért kb. 1,5 percig hagytam és kinyomtam, nagyjából következetes volt de nem sok. Honnan lehet tudni, hogy a krém mikor megfelelő, anélkül, hogy túlzásba vinné?
Köszönjük, hogy ezt a blogot nekünk köszönte.
Helló, Carlos, nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Az az igazság, hogy szeretem. Az igazságot krémezem, hogy a szájon keresztül nézem, amíg meg nem látom, hogy ott van. Leállítom a gépet és tesztelem, ha nincs állaga, 10 másodperc alatt hozzáadok 10-et, amíg kedvemre nem jut.
Üdvözlet és örülök, hogy tetszik a blogunk.
Helló, el akartam mondani, hogy a sárgás krém tetejére tett cukor barna cukor volt, de nem tetszett az állaga, nagyon ropogós volt. Azt akartam, hogy mondd meg, hogy jobb lenne-e ugyanazzal a cukorral, de porítani, vagy adj-e hozzá normál cukrot, így értem a receptedben. Köszönöm a segítségedet.
Helló, Carmen, a legjobb megoldás az, ha normál cukrot adunk hozzá, és fúvókával égetjük el, ha nincs, akkor adjunk hozzá egy kevés porcukrot, vagy ne tegyünk semmit. Minden jót.
Ma apósom születésnapját ünnepeljük, és hoztam neki ezt a gyönyörű süteményt, hogy elfújja a gyertyákat.
Csak mondd el, hogy a siker teljes volt, a finom kevés, különösen a sárgája krémjének érintése, amelyet mindannyian szerettünk.
Kaptam egy süteményt, valamint látványos, nagyon nagy, mivel nagyon erős, de ugyanakkor kiváló is. Egy tízes. Puszi mindkettőnek.
Nagyon örülök, hogy tetszett, Marién! Minden jót.
Helló, Elena, szeretnék cukor nélküli süteményt készíteni egy olyan ember számára, aki nem tudja elvenni, és nem tudom, melyik tortát válasszam és hogyan készítsem el. Segíthetsz? köszönöm
Hello M. Luisa, az "almás pite cukor nélkül" nagyon finom. Próbáld ki és mondd el. Minden jót.
Helló, Elena, valójában születésnapra szól, tudna nekem tanácsot adni egy tipikusabb tortára a születésnapjára?
Helló M. Luisa! Imádom az «Eperkrém tortát», tökéletes születésnapra. Ha gyerekeknek való, akkor elkészítem a "túrós csoki habtortát" vagy a "három csokitortát". Egy másik születésnapi torta a «Sacher-torta».
Helló, ma harmadszor készítettem el ezt a finom süteményt, sógornőm születésnapja volt, és nagy sikere volt neked köszönhetően, de meg akartam kérdezni tőled, hogy ezúttal miért omlott össze kissé a krém ?, Előző napon készítettem el. A szarvasgombával ez nem történt meg velem, gondolja, hogy ez azért lehet, mert keveset hagytam rajta? Nagyon köszönöm
Helló, Carmen, ez így van, ha nem hagyja megfelelően felszerelve, akkor leszáll. Üdvözlet, és örülök, hogy szereted a csemegéket.
Helló, szeretlek, köszönhetően annak, hogy felfedeztem, sokkal többet használok, mivel 5 éve van és alig főztem.
Ezen a hétvégén anyósom szentje volt, és én készítettem ezt a csodálatos süteményt, amely finom.
Csak el kell mondanom, hogy nekem a T21 az összes lépés Ok, kivéve a sárgája krémet, tisztázzam, hogy azoknak, akiknek ez van, T ª 90-nél kell megtenniük, kb. 5 perc és 1/2, valamint az 1. sebességgel. és 1 / kettő. Jó lesz.
Köszönöm
Örülök, hogy tetszik! Nagyon köszönöm, hogy megadta a Th 21-es időket. Beteszem a receptbe. Minden jót.
Örülök, hogy tetszik! Szeretem a blogodat! Már megtaláltam, és gyakran meglátogatom. Minden jót
Helló, Elena, a szarvasgomba készítésénél elfelejtette feltenni, amikor hozzáadjuk a cukrot, ha a többi hozzávalóval együtt a pohárba tesszük és összekeverjük, történik valami? Nagyon szépen köszönöm
Szia Mª. Angeles, igaz! Köszönöm szépen, hogy elmondta, én már kijavítottam. A végén hozzáadom és összekeverem a spatulával. Minden jót.
MMM! Nagyon romos, de azt hiszem, hogy a torta kissé szárazon jött ki, azt hiszem, hogy legközelebb még egy kis szirupot adok hozzá, amikor elmegyek szerelni, nem gondolja? nagyon köszönöm.
Helló, Mª Angeles, ha száraz volt, az azt jelenti, hogy kissé megsült, de megoldhatod még sziruppal. Minél átázottabb, annál gazdagabb. Üdvözlet és örülök, hogy tetszett.
Helló, először is szeretem a blogodat, ma készítettem ezt a süteményt, mert a bátyám születésnapja van, és anyámnak laktózallergiája van, és nehéz őket megvásárolni, mindenben van laktóz hehe, és kaiku krémmel készítettem, és sikert aratott, nos, nem sikerült felszerelni a thermomixbe, mert az első miatt a vaj finomabb volt, mint a másik krém, de az eredmény nagyon jó volt, a bátyám azzal a poénnal volt, amit vásárolt mert nagyon hűvös volt. A krém nem volt olyan konzisztens, mint a normál, de nem olvadt meg, sem semmi, és a díszítő figurák is épek maradtak, feltettem, hátha másnak van valami ismerős, és mindenekelőtt köszönöm a megosztást
Nagyon boldog vagyok, Mari Carmen! Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
Szia Elena, szarvasgombát akartam készíteni, de még nem jöttem rá, hogy már felvertem a tejszínt és nem tettem bele a kakaót, tehetem-e hozzá a tejszínhabbal, például porcukrot? Ha igen, akkor a kakaót át kell vezetni a th. és olyan legyen, mint a porcukor, hogy később hozzáadjam? Várom a sürgős választ. Köszönöm. üdvözlet
Helló M. Luisa, a végén hozzáadhatja. Ha össze is van szerelve, keverje el néhány másodpercig a kakaóval, anélkül, hogy túlzásba venné, majd a spatulával. Minden jót.
Helló Elena, alig vártam a válaszodat, biztattak és meg is tettem, nagyon jó vagyok. Nagyon szépen köszönöm. Egy másik kérdés, hogy rózsaszínű krémet készítsek, tudom, mit kell hozzáfűzni, mielőtt összeállítanék egy borítékot eperzselét, málnát szolgál? és milyen mennyiségű krémhez? fél liter? és mennyi zselatin boríték? nagyon szépen köszönöm a segítséget. Üdvözlettel.
Helló M. Luisa! Örülök, hogy jól sikerült. A rózsaszín zselé elkészítéséhez használhat málnát, és megtudhatja, hogyan készül, nézze meg a "Pink Panther Arm" receptjét. betettem a linket: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Remélem, tetszik, elmondja.
Szia Elena, láttam és nagyon jó. A málnás zselatin borítékjaim Mercadonából származnak, és 85 gr. 500 ml tejszínhez tökéletes, igaz? Rózsaszín leszek ezzel a zselével? Hercegnő torta készítéséhez kell, ha nem az epret veszem. Szerintem nem adtak hozzá cukrot, de adhatom-e hozzá a porcukrot, ha a rózsaszín krém elkészült? Nagyon köszönöm, nagyszerű vagy.
Helló, M. Luisa, azt hiszem, rózsaszínű lesz, de nekem tetszik az, amelybe cukor van beépítve, mert mindent egyszerre csinálunk. Az összeszerelés befejezése után hozzá kell adni a porcukrot, és néhány másodpercig keverni kell, majd a spatulával. Elmondod, hogy néz ki rajtad. Minden jót.
Helló Elena, végül azért, hogy ne kockáztassam meg, megvettem az epres rozsda zselét, de nem tesz semmit, ha cukor van benne, vagy sem, tudod? Hozzáadok egy 85 gr-os borítékot. 500 ml krémhez? Egyébként találtam néhány babát a torta díszítésére, hogyan kell csinálni, dulce de leche vagy nocilla segítségével ragasztom őket a tortához, majd krémmel letakarom? Soha nem csináltam, és nem akarom, hogy ledobják őket. Nagy babák és nagy kastélyok, van fotód ilyen tortáról? ötleteket szerezni. Nagyon szépen köszönöm
Helló M. Luisa, már van cukrod, és hozzá kell adnod egy borítékot 500 gr-ért. krém. Azt hiszem, be kell ragasztania a babákat egy nocillával, hogy jobban rögzüljenek. Az az igazság, hogy nincs hasonló fotóm, sajnálom!
Ez a recept csodálatos, több mint egy hónappal ezelőtt készítettem a barátok találkozójára, nem tesztelték, mert én is készítettem desszerteket, és mivel éjszaka nagyon étkeztünk. A GYEREKEIM ÉS A FÉRFINKEM MEGTALÁLTAK, AKI NEM NAGYON ÉDES, HOGY MEGKÖTÖTTEM, HOGY HÉTVÉGÉIG ISMÉTELJEM, HOGY EGYÜTT ISKERÜLJÜK AZONOS BARÁTOKKAL, REMÉLEM, HOGY UGYAN VAGY JOBB lesz. MINT A KORÁBBI A KORÁBBI KORBAN A SÁRKAKRÉM TÚL KOMPAKT volt, DE A TM21 IDŐJÉT MEG Mondtam, tehát azt hiszem, SOKKAL ROSSZABBBAN KERÜL, MOST MÁR. SOK KÖSZÖNJÜK MUNKÁJÁT. ÜDVÖZLET
Nagyon köszönöm, hogy láttál minket, Adela! Örülök, hogy tetszik. Minden jót.
Helló Elena, csak egy hete van termomixem, és szeretném elkészíteni a San Marcos tortát, de nem tudom melyik likőr lesz jobb sziruppal, tudnál tanácsot adni nekem, köszönöm csókok
Szia Mary, mindig használok egy kis rumot, és finom. Üdvözlet és üdvözlet!
Helló Elena, én készítettem a San Marcos süteményt, remekül sikerült, csak egy apró hibám volt, vagyis a szarvasgomba kissé keserűen jött ki, de a prosimához kicsit több cukrot adok, és a rum remek. folytatni kell a receptek kipróbálását.számlálva hogy jönnek ki nekem imádok főzni és imádom a thermomixet mindenkinek ajánlom nagyon köszönöm és csókolom
Nagyon örülök, hogy tetszett, Mary! Üdvözlet és nagyon köszönöm, hogy megláttak minket.
olaaa én készítettem a kekszes esee-t, de olyan szépen jön ki ak esedékes?
Helló Stefa, így a tojás és a cukor keveréke csökkent. Az első két lépés fontos, ahol a tojásokat felverik a cukorral, és ott meg kell duplázniuk a térfogatukat. A liszt hozzáadásakor nagyon óvatosan keverni kell, hogy ne essen. 23 cm-es formában. átmérőjűnek olyannak kell lennie, mint a képen. Minden jót.
szia, szeretem a receptjeidet, sokat készítettem, és remekül jönnek ki. Problémám van a tortával, nincs fúvóm, és ahol élek, nincs, hogyan csinálhatom, elkészítem anyám születésnapjára csütörtökön, amelyet felhasználhatok.Köszönöm
Helló, először is gratulálok ehhez a nagyszerű bloghoz, szeretném elkészíteni ezt a San Marcos tortát, milyen mennyiségeket kellene felhasználnom egy 26 cm-es formához? Van még kételyem, köszönöm szépen. SUSANA CRUZ.
Helló Susana, úgy gondolom, hogy a mennyiségek megegyeznek, az egyetlen dolog, hogy a formák cseréjével többé-kevésbé magas lesz a torta, de a mennyiségek azonosak lennének.
Helló, jó, szerdára kell elkészítenem a San Marcos süteményt, így a közgyűlés kedden este megcsinálja. Készíthetem-e ma a sárgája krémet, és keddenig hűtőben tarthatom az összeszereléshez? És még egy apróság, amire cserélni fogom a krémet habcsókra, bármilyen trükkös tipp, hogy a habcsók szilárd maradjon? Ha krémet készítenék, krémsajt helyett helyettesíthetném krémstabilizátorral ?? ugyanannyit ?? Nagyon szépen köszönöm
Helló Laura
Kétségtelen, hogy a sárgája krémet néhány nappal azelőtt elkészítheti, és így készen áll az összeszerelésre.
Személy szerint nem adnám hozzá a habcsókot, két okból; Az első az, hogy nem azonos sűrűségű, és szem előtt kell tartani, hogy a habcsók egy réteg piskótát fog támogatni. Másodszor, nem tart olyan sokáig, mint a krém.
Stabilizálószerként egyértelműen a fogkrémet ismét feltettem, de minden 2 tojásfehérjéhez csak egy evőkanál kávét tettem. A krémhez, ha megveri a Thermomix-szel, akkor tökéletes lesz, és nem szükséges. Bár igaz, hogy a sajttal nagyon nehéz.
Megmondja nekünk az eredményét, rendben?
puszi!
Helló,
Szeretném tudni, hogy lehetséges-e Önnek ma elkészíteni a piskótát, a szirupot, a tejszínhabot, a szarvasgombát és a sárgájú krémet, és holnapután, szerda szerelni és elfogyasztani a tortát ... csinálni? Köszönöm!
Helló Szonia, a torta, ha akár 4 napig is kitart, azonban a tejszínhabot és a szarvasgombát leengednék. De őszintén szólva még soha nem tettük meg ezt előre ... sajnálom, hogy ebben nem tudok többet segíteni.
A genovai tortát kakaóval készítettem, szabálytalan és nagyon rövid volt! Csak 1 cm. Ez normális? A torta felvágásával távolítja el a szabálytalanságokat? 5 süteményt készít, vagy magasabb? Köszönöm!
Szia Sonia, ebben az esetben 23-24 cm-es kerek formát használtak. átmérőjű, de bármely másra érvényes, mindig figyelembe véve a méretétől függő mennyiségeket. Milyen penészt használtál? Ha nagyon hosszú volt, ezért nem nőtt meg. Mint látható, ez a fajta torta nem tartalmaz élesztőt, ezért nagyon fontos betű szerint betartani a recept utasításait, és a tojásokat jól cukorral levegőztetni, hogy nagyon puha krém maradjon. Szerencsés! Megmondod.
Nos, a penész 27 volt ... Talán megduplázhatnám, mert magas volt az ujja, szegény ...
Csokoládéval csináltam, és az az igazság, hogy nehéz volt (feltételezem, kevesebbet kellene főzni, mivel a penész szélesebb ...). Holnap talán kipróbálom a szokásosat csokoládé nélkül és nagyobb mennyiséggel (vagy kisebb formával). Normálisak-e a szabálytalanságok és meg lehet-e oldani vágással, vagy neked simán? Köszönöm ezer ...
Hello Sonia, először is ne használjon kenyérlisztet, hanem cukrászsüteményt vagy normál lisztet. Ha 27 cm-es formát használt, akkor a sütőben 15–20 percig kellett volna tartania, mert nagyon rövid volt. A szabálytalanságok miatt pedig azt teszem, hogy spatulával vagy kanállal / késsel tökéletesen ellapítom, mielőtt betenném a sütőbe. Egyébként, ha kissé egyenetlen, semmi sem történik, mert akkor lefeded, így nem veszik észre. Szerencsés!
Mellesleg! Erős lisztet tettem bele! (Nekem csak az volt, meg egy, amin "piskóta", de volt benne élesztő, és ezért nem használtam...) Lehet, hogy az erősliszt sem a te dolgod, nem?
Helló, azt akartam kérni tőled, hogy égesse el a cukrot, tegyen porcukrot vagy normál cukrot, mert ha egyszer elkészítettem és normál cukrot tettem, és nem égett jól?
Elkészítettem a San Marcos tortát, volt szarvasgombakrém maradék. megfagyhat. Köszönöm.
Igen Maria, gond nélkül lefagyasztható. Ezután hagyja lassan felolvadni a hűtőben. Szerencsés!
Nagyon köszönöm Irene, hogy válaszolt. Az általam készített roscon de reyes-t töltöttem, félig krém, fél szarvasgomba krém, olyan volt, mint az első nap, csak annyi, hogy folyékonyabb volt. Normális? .. bs
Szia Maria,
Igen, lefagyaszthatja. Szintén amikor kiveszed, szinte fagyasztható, ami szintén nagyon finom.
Nagyon köszönöm Ascen, kipróbálom, ahogy mondod, olyan lesz, mint egy fagylalt, finom !!!!!!. bs
Micsoda öröm angyalok! Az az igazság, hogy ez a recept egyedi, mindig sikerrel jár. Nagyon köszönöm, hogy írt nekünk. Puszi!
És ha az összeállítás utolsó rétege, a pirított sárgájával, ha nincs fáklyája, akkor felteheti a mikrohullámú grillre, majd felszerelheti?
Nem, kár, de nem, csak fáklyát vagy forró lapátot használhat. Nem piríthat meg, és semmi sem történik. A fáklya azonban nem drága. Megmondod!
Egyszer kipróbáltam katalán krémmel, és nem nagyon tetszett az eredmény, de tudom, hogy vannak, akik csinálják. Ha fi-vel próbálkozol, el tudnád mondani, hogyan alakult, és milyen trükköket? Köszönöm!
Persze, elmondom, hogy jön ki a kísérlet ... hé
Sajnálom, hogy sokáig válaszoltam ... A torta nagyon jó lett ... még a morzsák sem maradtak meg ... és igen ... Az első réteget a sárgájával együtt bevettem a sütő, hogy megpirítsam ... és jó lett, de azt hiszem, fáklyával sokkal jobb lenne .. 1 fotót feltöltenék, de nem tudom, hová ... 🙁
Akkor gratulálok !! Biztos finom volt. Ha jól állt neked a sütőben, nagyszerű, köszönöm, hogy értesítettél minket. Fáklyával vagy anélkül ... nincs mentség arra, hogy ne készítsük el ezt a tortát!
Puszi!!
Szavazzon ránk a Bitácoras Awards-on. szavazatunkra van szükség a legjobb gasztronómiai blogra:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Helló, imádom ezt a tortát. A lányom keresztelőjén és úrvacsora alkalmával ezt a süteményt választottam, és most magam szeretném elkészíteni, ehhez el kell távolítanom néhány kétséget. - Ugyanazon a napon kell összeszerelnem, amikor enni fogunk, vagy elkészíthetem előző nap, és beteszem a hűtőbe? Köszönöm…
Szia Tania. Előző nap tökéletesen megteheti. Szeretem ilyen típusú süteményeket készíteni előző nap, mivel így a tortát jobban áztatják a szirupban. Köszönjük, hogy követtek minket! Puszi
Helló, sajnálom, hogy megkérdeztem, de ha elkészítem ezt a négyzet alakú süteményt, adnék 20 adagot ??? Köszönöm.
Helló Elena, milyen szeszes italt ad a sziruphoz? Van gyógynövény-, gesztenye- és makklikőröm ... ezek közül melyiket adhatnám hozzá?
Helló Ana, kicsit ízlik, de azért hozzátenném a puhábbat, esetleg a gesztenyét? Megmondod. Egy ölelés!!!
ISTENEM !!!!!!!! Tegnap elkészítettem, nagyon jó. Kicsit jól néz ki ... De ez azért van, mert kezdő vagyok a konyhában. Gratulálunk. Biztosan megismétlem
Mellesleg. Gratulálok a könyvhöz.
Imádom a recepteket odakint
Szia! Remek torta és nagyon jól megmagyarázható. Problémám van a sárgás krémmel, minden lépést betartok a levélig, hagyom kihűlni, de túl folyékony, ezért amikor megfordítom, minden oldalról csöpög, és nincs olyan krémrétegem, mint a a fotód, Mit csinálok rosszul? És ha legközelebb egy csipet kukoricakeményítőt teszek?
Szia Anabel,
Ahogy mondja, talán szüksége van egy kis kukoricakeményítőre. Valójában ezt a verziót ajánlom, amely, biztosíthatom, elég szilárd marad ahhoz, hogy össze tudja állítani a tortát.
A teljes receptet a A szeszélyes kanál de otthagyom a sárgakrém részét.
Hozzávalók:
½ pohár víz
250g cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál tej
4 tojás
½ citromlé
30 g vaj
előkészítés:
A pohárba tesszük a vizet, a cukrot és a citromlevet, és 7 percet programozunk 100 ° -on, 2-es sebességgel. A Thermomix poharából tartjuk fenn.
Üveg mosása nélkül adja hozzá a tojásokat, és 10 másodpercig keverje őket 3-as sebességgel.
Eltekintve a kukoricakeményítőt hígítjuk a tejben, és hozzáadjuk a tojásokhoz.
Most adja hozzá a szirupot a tojás és a kukoricakeményítő keverékéhez. Helyezze a pillangót, és programozzon 10 percet 90 ° -on és 1-es sebességgel.
Az idő végén adjuk hozzá a vajat, és egy spatulával keverjük addig, amíg jól be nem keveredik.
Dobja le a krémet egy nagy tálcára (vagy a konyhapultra), és mozgassa gyorsan lehűlni, anélkül, hogy kéreg keletkezne. Miután hideg tartalék.
Elmondja, mit gondol !!
Üdvözlet.