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Questo rotolo vegano ripieno di uvetta e noci diventerà la soluzione ideale per i vostri ospiti che seguono diete particolari perché È vegano, senza glutine, senza latticini e ha anche un sapore natalizio che adoreranno.
La verità è che semi di soia testurizzati Ci dà molto gioco perché possiamo preparare entrambe le ricette pasticceria come salato E, in questo rotolo, sarà l'ingrediente principale.
Dare un tocco natalizio Lo abbiamo accompagnato con frutta disidratata, noci e cannella che gli conferisce un tocco davvero speciale.
Rotolo vegano ripieno di uvetta e noci
Un panino con tutto il sapore del Natale perfetto per i tuoi ospiti con diete particolari.
Vuoi sapere di più su questo rotolo vegano ripieno di uvetta e noci?
Come ho detto prima, il semi di soia testurizzati È l'ingrediente principale di questo rotolo. Lo potete trovare nei negozi specializzati e comincia già a vedersi nei supermercati più normali.
Assicurati che sia soia a trama fine perché c'è diverse trame. E se è la prima volta che cucini con questo ingrediente, ti consiglio di leggere questo articolo per perdere la paura e vedere tutte le possibilità che ha:
Tutto quello che devi sapere per cucinare con la soia strutturata
Se hai visto la soia testurizzata e non sai cosa sia o come cucinarla, dai un'occhiata a questo articolo. Inoltre con 10 consigli per renderlo perfetto per te.
Quando lo riempi, puoi usarne tanto prugne, albicocche secche o uva passa. E per dargli un tocco croccante, vi consiglio di aggiungere anche un po' di frutta secca come noci, pinoli, pistacchi, ecc. Ricordatevi che è meglio tritarli in modo che quando lo sfilettate vi risulti più facile e non si rompa.
Potete anche dargli il vostro tocco personale aggiungendo le spezie che più vi piacciono. Se vi piacciono questi gusti natalizi, oltre alla cannella, il noce moscata, vaniglia, fava tonka, macis, chiodi di garofano e anice.
Ricordate che questi sapori sono molto particolari quindi è meglio essere cauti con loro. Puoi anche usarne un po' mix di spezie per torta di zucca. Vi lascio qui la ricetta così non perdete tempo a cercarla:
Miscela di spezie per torta di zucca
Il mix di spezie per torta di zucca può essere utilizzato in molte ricette. Il suo odore gradevole ci trasporterà nei casalinghi pomeriggi autunnali.
Il rotolo deve essere freddo in modo che tagli meglio ma puoi sempre riscaldare le fette.
Al momento di servire ho optato per delle fette di zucca cotta al vapore anche se secondo me sarebbe stata meglio la patata dolce perché più saporita. E, naturalmente, il Salsa di mele che gli conferisce le note acide perfette per bilanciare la ricetta.
E infine, lasciate che vi dica che anche questa ricetta può essere congelato. Puoi farlo come preferisci: congelare il rotolo intero oppure a fette. Tutto dipende dallo spazio nel congelatore.