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Hai il coraggio di provare questo zuppa detergente verde intenso? È a base di fagiolini e sedano, quindi è una fantastica zuppa diuretica e purificante. Vi abbiamo già parlato in altre occasioni delle ottime proprietà del sedano, come nel zuppa di pomodoro e sedano o alla crema di carote e sedano. Ed è che il sedano è una delle verdure che è stata utilizzata di più fin dall'antichità sia in cucina che nella misura naturale.
Il sedano è un ortaggio che possiamo trovare in qualsiasi supermercato e ad un prezzo molto buono tutto l'anno. Il vantaggio è che con il nostro Bimby possiamo schiacciarlo, senza doverlo filtrare (poiché il sedano contiene molti fili che contengono fibre, il che lo rende altamente digestivo) e ottenendo una consistenza molto piacevole.
Inoltre, l' fagioli verdi Possiamo usarli freschi o congelati.
E la cosa migliore è che è una delle ricette facili e comode: lo versiamo tutto nel bicchiere e lasciamo che il nostro Bimby lavori per noi. Inoltre, è perfetto per i bambini perché oltre a bere latte, mangeranno verdure quasi senza rendersene conto.
Zuppa purificante verde intenso
La zuppa detergente a base di sedano e fagiolini, di un colore verde intenso, ideale come antipasto o per diete ipocaloriche.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - zuppa di pomodoro e sedano, crema di carote e sedano.
Il latte può essere scremato?
Se faccio quantità per 2, riduco della metà gli ingredienti e anche i tempi / velocità o rimangono gli stessi?
Grazie!
Sì, Lucia, puoi usare il latte che più ti piace. L'ho messo parzialmente scremato perché è quello che consumo di solito, ma con la scrematura sarà fantastico.
Per fare una quantità per 2, ridurre della metà le quantità degli ingredienti, ma lasciare il tempo di cottura a 16 minuti. (Un po 'meno della ricetta originale)
Per cuocere un chicco ci vuole praticamente lo stesso tempo di 30. È come un chicco di riso, ci vorranno sempre 15 minuti per essere morbido, indipendentemente dal fatto che mettiamo un chicco o sei manciate. Certo, tieni d'occhio l'acqua in modo che non si asciughi, ok?
Me lo dirai! Vedrai quanto è ricco e quale è il colore più bello. Spero vi piaccia. Un abbraccio e grazie per averci scritto.
Ciao Irene! Ho appena fatto questa crema / zuppa e dopo aver versato la spruzzata di latte (ci ho messo sopra la bevanda di farina d'avena) non è più verde intenso ma verde chiaro. L'ho detto, un filo a occhio. Quanto dovrebbe essere il rivolo? Saluti!
Ciao Maria, beh a volte le verdure dopo la cottura possono perdere un po 'di colore quindi non preoccuparti. Un rivolo è di circa 3 cucchiai o anche un po 'meno. Ma comunque possiamo fare a meno di quella spruzzata di latte se ti piace di più il colore della zuppa originale. Grazie per averci scritto !! 😉