ברוקולי ודלעת עם פירה

הכנה

1. יוצקים את המים לכוס. מחממים ל 7 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. תוך כדי קילוף, שטיפה וקיצוץ תפוחי האדמה, הדלעת והברוקולי. מניחים את הדלעת בוורומה. שמרו על הברוקולי.

3. כאשר המכונה מצפצפת, הנח את הוורומה במקום. תכנית 5 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 3. פותחים את הוורומה בזהירות ומוסיפים את הברוקולי. תזמן מחדש 10 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 3.

4. תוך כדי ערבוב בקערה את החרדל, מיץ התפוזים והשמן. מקציפים היטב עד לשילוב החומרים.

5. לאחר הזמן בדקו שהדלעת רכה. מוציאים יחד עם הברוקולי ושומרים.

6. הסר את המים ושטוף את הכוס. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות ומניחים אותם בכוס. מוסיפים את המים והחלב. לוח זמנים 10 דקות ב 100 מעלות ומהירות 1.

7. לאחר הזמן מוסיפים את החמאה. עונה ולוח זמנים 20 שניות, מהירות 3. מוציאים מהכוס ושומרים.

8. חלקו את הפירה על שתי צלחות, ליוו אותו עם הירקות והלבישו הכל עם הוויניגרט.

9. מגישים מייד.