(13 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוגת גבינה מסקרפונה זו היא התירוץ המושלם להוציא כמה אמבטיות גבינת מסקרפונה עומד לפוג במקרר.
אני לא יודע שמשהו קורה לי לנצל אותם אבל כשמצאתי את המתכון הזה שפרסם אגוסקי, ידעתי שזה מה שחיפשתי.
זה טעים!. עשיתי את זה כבר כמה פעמים וזה תמיד היה הצלחה.
אנחנו אוהבים לשים את זה למעלה ריבה, או מ פטל אל חמוציות. אם כי ניתן לקשט אותו גם בג'לי תות.
קח אחד בסיס עוגיות Digestive® כי אני הכי אוהב את זה, אבל אפשר להכין אותו עם כל עוגיה אחרת, כמו עוגיות מריה® ואפילו עם דגנים.
עוד מידע - ריבת פטל וצ'יה / ריבת תות ואוכמניות
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
הכנתי אותו עם הבלנדר ו- bufff זה נהדר! עכשיו עם התרמומיקס טוב יותר מאז לפצל את העוגיות ולערבב אותו עם החמאה ... זה היה יותר מסובך חחח
שלום אלנה. באותו סוף שבוע אני עושה את זה. הדבר היחיד שאני לא מבין הוא נושא הג'לטין, מכיוון שכשאתה מכין ג'לטין הוא נוזלי, ושמת אותו מעל? והאם קירות התבנית אמורים להיפסק?
מתי אתה יכול לספר לי משהו. תודה על העזרה
חיבוק
שלום רות. כן, שופכים את הג'לטין הנוזלי על גבי העוגה הקרה כבר. אז הקירות משמשים עצירה והעוגה גם מכיוון שאהיה קרוב מאוד לדפנות התבנית. בכל מקרה, אני אוהב את סוג העוגות הזה יותר עם ריבה. אם אתה מנסה, תגיד לי מה אתה חושב. כל טוב.
מממממ, אני אוהב עוגות גבינה, וזה נראה ... מרהיב
תודה אלנה, אני חושבת שאני איתך שעוגות הגבינה האלה עם הרבה יותר טוב עם ריבה. למרות זאת היום אעצור ליד המרקדונה ואקנה עוד מסקרפונה כדי להכין אותה בסוף השבוע ואני אגיד לך איך זה יצא.
תודה על הכל. אם המשפחה שלי תמשיך ככה, אני לא יודע איך נסיים (מגורדוסססס) הההההה. חיבוק וסוף שבוע טוב.
הכנתי את עוגת גבינת המסקרפונה והיא יצאה טעימה, בזכות המתכונים שלך. הדפסתי גם כמה מתכונים נוספים, הם מעולים. אני עובדת מספרה ואין לי הרבה זמן, התרמומיקס הוא הכי טוב , במיוחד עם ילדים בבית.
סנדרה, אני שמחה שאת אוהבת את המתכונים שלנו. האמת היא שהרעיון שלנו הוא להיות כמה שיותר פרקטי, ולנצל את רוב הרובוט הזה, מה שעוזר לנו לחסוך כל כך הרבה זמן להקדיש אותו לשלנו.
ברכת שלום
אני שמחה, סנדרה. ואתה צודק, התרמומיקס הוא בעל ברית נהדר במטבח. כל טוב.
אני עשיתי את זה ביום שבת וזה מאוד עשיר, אפילו שהפירורים לא נשארו !!!!!
אני שמח שתאהב את לורה, האמת שזו עוגה טובה מאוד.
אני אוהב במיוחד את כל הגבינה ואת זה, איך זה יכול להיות אחרת, עם המסקרפונה שאני אוהב אותה, עם כמה שאני מתוקה!
אני מאוד שמחה, לורה. כל טוב.
נהדר, עשיתי את זה בסוף השבוע האחרון וזה היה למות בשביל!
שלום יוזפינה, אני שמחה שאהבת. כל טוב.
שלום יש לי ספק איזה סוג של גבינה אני יכול להשתמש בגבינת האנטר, אסקה אני חדש בזה חחחח
כרמן, כשאומרים גבינת שמנת או ממרח אנו מתכוונים לגבינה מסוג פילדלפיה. אל תדאגי, כשהתחלנו לכולנו יש אלף ספקות וגם היום עדיין יש לנו אותם, אבל זה מה שמבקשים. כל טוב.
היי אלנה ... אני חדשה בעוגה. בבית יש לי תבנית של 26 ס"מ. האם העוגה תצא טובה או דקה מדי? אני רואה שכמעט כל העוגות מיוצרות בתבניות של 22 עד 24 ס"מ.
תודה רבה
שלום אנה, אני חושבת שהוא יהיה מעט דק, הוסיפו עוד 1/3 מכל מרכיב והוא יהיה טוב יותר. הזמנים זהים. כל טוב.
העוגה הייתה טובה מאוד, אכלנו אותה היום לקינוח והיא הצליחה מאוד. אני מאוד אוהב עוגות גבינה ואפויות עשירות יותר מאלה שהוכנו קרים.
ברכות
אני שמחה, סוזנה. אני אוהבת גם את האפויות ועם ריבת פטל מעל אני אוהבת אותן. כל טוב.
שלום, תודה ששיתפת כל כך הרבה מתכונים טעימים.
זו הפעם הראשונה שאני מבקר בדף שלך, אני בדרך כלל לא מדפיס את המתכונים שאני אוהב באינטרנט, כי אין לי אלף ניירות בבית; במקום זאת, אני שומר אותם בתיקיות במחשב שלי.
ההערה שלי היא: אני לא יודע אם זה אפשרי, אבל זה יהיה רעיון מצוין, להיות מסוגל "לאסוף את המתכונים האהובים עלי" מהעמוד שלך. בדיוק כמו במקומות מסוימים, בוחרים מוצרים ומניחים אותם ב"עגלת הקניות", מכיוון שאתה יכול לשלוח את המתכונים האהובים עליך לאותה "תיקייה מקוונת" בדף שלך, כל אחד במחשב שלך.
ובכן, כמו שאמרתי, אני לא מומחה ביצירת דפי אינטרנט, אז פשוט השקתי את הרעיון. תודה והמשיכו!
לגבי
איזה רעיון טוב, נואליה! אנחנו הולכים להסתכל על זה. תודה. כל טוב.
שלום, הייתי רוצה לדעת כמה ריבה שמים כשאתה מתייחס לסיר ריבה, את העוגה הזו אני רוצה לקחת לשחייה k אנחנו מסיימים ביום שלישי אג'אג'ה ואת זו עם תותים ומותגים שמים את הקירו ללילה טוב וגם מכניס , סירה. תודה
שלום מארי כרמן, אני משתמשת בפחיות של 350 גרם. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום, שאלה הייתה קצת קומפקטית, למה זה יכול להיות? איך המרקם צריך להיות?
אני אוהב את זה מאוד. GRACIASS. אחר הצהריים זה התותים והקסו, למחר יש ל- k goodaa אם אתה אוהב את הראשון. חג שמח, k ליהנות מאותם מפגשים משפחתיים וחברים, k מתקיימים בפקסות האלה
חג שמח גם לך, מארי כרמן! כל טוב.
שלום אלנה, תודה רבה על המתכונים שלך, יש לי ספק שהכנתי את עוגת הגבינה עם ריבת פטל ואחרי 3 דקות שהייתי בתנור בחום של 170 מעלות החלק העליון התחיל להישרף והיא עדיין לא מוכנה ברור, הורדתי את הטמפרטורה אבל השכבה העליונה בוערת ברכות ותודה
שלום וירג'יניה, כמה מוזר! נראה לי בלתי אפשרי שהוא נשרף אחרי שלוש דקות, אם הוא נוזלי! אני מניח שבגלל התנור, שלך חם מאוד מעל. בפעם הבאה פשוט מחממים את 30 הדקות הראשונות ואז מחממים מעלה ומטה. הבהרה, שמתם את הריבה? כל טוב.
שלום אלנה, תודה שענית, לא שמתי את הריבה עליה, שמתי אותה ברגע שהיה קר לפני ההגשה, מה שאולי נכשלתי זה שכששמתי רק את העוגיה במשך 5 דקות ב -170 מעלות אז התנור המשיך לא הפסקתי את זה וכשכבר שמתי הכל בתבנית כי התנור בכל מקרה היה חם מאוד, הורדתי את החלק העליון (קפיטה) והייתי נפלא, היה טעים, תודה רבה על כל המתכונים שלך, זה שיהיה לך כאן זה נפלא. כל טוב
אני שמח וירג'יניה! אולי התנור היה חם מדי, אבל אני רואה שפתרת את זה בצורה מושלמת. תודה רבה שראיתם אותנו ואת Happy 2011!
ברצוני לדעת היכן אוכל למצוא גבינת מסקרפונה.
אליסה אני חושב שהם מוכרים את זה כמעט בכל המרכולים ליד חלב, שם יוגורטים, חמאות וגבינות. בדרך כלל אני קונה את זה ב carrefour, mercadona, לחסוך יותר, hypercor ...
שלום לכולם !, פשוט הכנתי את העוגה והיו לי הרבה בעיות בתנור, אני חושב שעברה יותר משעה וחצי שהיא התייצבה !! והיא הפכה לחומה זהובה, אני חושבת שהיא לא נשרפה או שאני מקווה שכן, כי מחר יש לי אנשים והכנתי את זה לחטיף. אתה יכול לחשוב למה? כמה זמן לחכות לפני שהכנסתי אותו למקרר? תודה
שלום אלנה, אני מניחה שזה בגלל שהתנור שלך מתחמם חלש יותר ולוקח יותר זמן לבשל. האמת היא שזה הדבר היחיד שאני יכול לחשוב עליו, כל תנור הוא שונה ולכולם יש זמנים שונים. כדי להכניס אותו למקרר, המתן עד שיתקרר או שיהיה חם מאוד והכניס אותו פנימה. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום אלנה יש לי שאלה קטנה היא שמבחינתי אכלתי את העוגה שכן היא צריכה להיות טעימה אבל המשפחה שלי לא אוכלת אותה אלא אם כן יש לה שוקולד אז השאלה שלי היא ... במקום הריבה אפשר לשים ציפוי שוקולד ???? thankssssss
ללא ספק ניתן להתאים את כל המתכונים לטעמם של כל משפחה. לכן, אל תתנגדו לעשות זאת, הכינו ציפוי שוקולד ותראו מה אתם חושבים. כל טוב
שלום השם שלי הוא מלאכים
אני חובב בלוג זה
כבר עשיתי כאן הרבה מתכונים
אבל יש לי בעיה
אני רוצה להכין את עוגת הגבינה MASCARPONE אבל אני לא מצליחה למצוא את הגבינה
האם ניתן להחליף את הגבינה המסקרפונית על ידי מישהו אחר?
תודה ואני אוהב את המתכונים שלך
היי אנג'לס, אתה יכול להחליף אותו בגבינת פילדלפיה. היא דומה למסקרפונה (הגבינה הזו איטלקית ויש אותה בדרך כלל כמעט בכל המרכולים כמו קרפור, מרקדונה, אלקמפו). ברכות ואני שמח שאתה אוהב את הבלוג שלנו.
שלום אלנה
השבוע אני מכינה את העוגה ליום ההולדת של חמותי
יצא טעים, כולם נדהמו מהעוגה הזו
קישטתי אותו בחתיכות תות וטעמתי הרבה
תודה רבה על המתכונים שלך
ואני מקווה להמשיך לקחת הרבה יותר
תודה.
אני מאוד שמח, אנג'לס! אנחנו גם אוהבים מאוד את העוגה הזו. ברכות ותודה רבה שראיתם אותנו.
פשוט עוגת הגבינה הכי טובה שהכנתי אי פעם, מאוד אהבנו אותה. תודה בנות, נשיקה
תודה לך שראית אותנו, מרין. נשיקות.
אתמול אכלתי ארוחת ערב בבית של כמה חברים ובעלי ואני אמרנו להם שנביא קינוח, והתחלנו לעבוד את הילד שלי עם עוגת הגבינה ואכלנו חצי ליטר נהדר, הגיע הזמן לקינוח ואוהההה עשיר, הרכות הזו בסוף, הצלחה מסחררת והילדים «אבא אנחנו רוצים שתעשה עוד אחד והאבא כמעט מתפוצץ מרגש!
אני מאוד שמח שאהבת את זה, מיילידיס!. נשיקות.
שלום אלנה, לפני כמה ימים הכנתי את העוגה הזאת, אבל הייתי רוצה שהיא תהיה קצת יותר עסיסית או רכה יותר, היא הייתה נהדרת בטעמה אבל היא הייתה מעט מוצקה, אחרי כמה ימים זה היה קשה מדי. המלצה מיוחדת כלשהי? האם אתה חושב שהוספת פחות עמילן תירס ומעט חלב יכולה להשיג מרקם חלק יותר? תודה שוב על עזרתך. אתה מצוין לענות על השאלות הרבות שלנו.
היי מ 'לואיזה, אתה יכול לעשות את זה או להשאיר את זה בתנור קצת פחות זמן כדי שיהיה רך יותר. אני חושב שזה ייצא מהתנור ובגלל זה הוא התקשה. כל טוב.
שלום אלנה, היום אחר הצהריים אכין את העוגה הזו אבל יש לי שאלה האם הקרם לבשל או לעלות? 35% המ"ג היחיד שאני מוצא הוא זה שעלותו ואני לא יודע אם זה נכון. תודה.
שלום אלנה, שאלה: האם הקרם לבישול או להקצפה? זה שאני מוצא של 35% מ"ג הוא זה לעלות ואינני יודע אם הוא הנכון. תודה רבה, אני אעשה את זה אחר הצהריים!
היי פטרי, זה שרכב. לקינוחים ועוגות אני תמיד משתמשת בקצפת. אני מקווה שאתה אוהב את זה. כל טוב.
שלום, תכננתי להכין את העוגה אבל יש לי שאלה, האם יש לכוון את התנור עם או בלי זרימת אוויר?
שלום גמה, לשלי אין אפשרות האוויר והיא מושלמת. אבל האוויר מפיץ את החום ואני חושב שהוא גם יהיה טוב מאוד. נסה עם אוויר לראות איך זה הולך. כל טוב.
שלום, היום יום הולדת שלי ואני רוצה להכין את העוגה הזו לשבת אבל יש לי כמה ספקות, למה אתה מכניס את בסיס העוגיות הזה לתנור? זה לא מספיק להכניס אותו למקרר לזמן מה כמו מוס השוקולד עם הגבינה. כשמכניסים חמאה לחומרים אפשר להשתמש במרגרינה או שהיא חייבת להיות חמאה. תודה רבה אני מאוד אוהב את הבלוג שלך.
שלום אלנה, היום יום ההולדת שלי ורציתי להכין את העוגה הזו לשבת אבל יש לי כמה ספקות. האם יש צורך להכניס את בסיס העוגיות לתנור? ראיתי מתכונים אחרים כמו עוגת מוס השוקולד שלא נכנסת לתנור, כי בזה זה. רציתי גם לדעת אם כשמכניסים חמאה למתכון אפשר להשתמש במרגרינה או שהיא חייבת להיות חמאה. תודה רבה מראש על תשובתך.
שלום פקווי, כן, העוגיות נאפות. בכל המתכונים תוכלו לאפות אותם או לא, תלוי אם המילוי זקוק לתנור או לא. חמאה עדיפה על מרגרינה. מרגרינה הרבה יותר קלילה ולא נראית טוב, צריך להוסיף חמאה. אני מקווה שתאהבו את זה, תגידו לי ומעל הכל יום הולדת שמח !!!.
היי! הכנתי את עוגת הגבינה של פילדלפיה והיא יצאה נהדר. עכשיו רציתי לעשות את זה שוב אבל עם סכרין במקום להשתמש בסוכר, כמה שווה ערך בשקיות של סכרין ל -150 גרם סוכר? תודה!
היי סנדרה, זה תלוי בסוג הסכרין שבו אתה משתמש. אני חושב שבכולם מגיעה שקילות הסוכר לסכרין. אני מאוד שמח שאתה אוהב את העוגה. כל טוב.
תודה רבה אלנה, מעולם לא שמתי לב ששמתי את זה במעטפות.
תודה על המתכונים שלך. סבתא שלי חולה סוכרת ואני אכין את העוגה הזו עם סכרין, עוגיות ללא סוכר וריבה ללא סוכר, כדי לראות איך זה עובד.
תודה על הכל
אני מקווה שאתה אוהב את זה, סנדרה! תגיד לי. כל טוב.
בנות שזה טוב שאנחנו אוהבות גבינה והאלוהית הזו ל- NUNU הבודג'ה הפריטב שלנו אהבה גם את הפיצקיטוס של הביסקוויטים שעם העיכול זה טוב מאוד לפי אמא שלי זה קל יותר עם מריה של החיים אני אחזור להכין את המרקם של אליפות וטעם מרהיב בשורה שלך ,,,, תודה בנות
תודה רבה שראית אותנו, אממוקה! אני שמח שאהבת את זה. כל טוב.
שלום, אתמול הכנתי את העוגה הטעימה למרות שנשרפתי, אני רוצה לשאול אותך למה אתה בוודאי יודע טוב יותר על תנורים ותוכל לעזור לי.
טוב אתה מבין, אתמול התחלתי להכין עוגת גבינה ושמתי את התנור שלי על 170 מעלות והמגש במרכז, ובכן, העוגה הייתה עולה מהצדדים והמרכז נשאר נמוך יותר, וכרגיל גולמי, טוב בסופו של דבר נשרף ולמרכז נותר מעט לסיים לעשות.
איך אני מבין את התנור שלי?
האם הטמפרטורה הייתה נמוכה או גבוהה מכפי שהיא אמורה להיות?
היי יולנדה, אני מצטער שאני לא יכול לעזור לך, התנור שלי ישן אבל כבר הבנתי את העניין והכל נראה לי טוב. אני מניח שזה עניין של בדיקת טמפרטורות וזמנים עד שיתאים לך. כל טוב.
שלום, גיליתי את הכרית שלך במשך כמה ימים וחיפשתי מתכונים לעוגת גבינה שאני אוהב מאוד. עשיתי את זה בשוד שלי השף טורבו שעושה לי פלאים והוא הולך לכל המתכונים שלך, הכנתי את אחת עבור גבינת מסקפונה אבל עם גבינה מיוחדת למאפה רכה מאוד והיא יצאה נהדר אבל לא הכנתי אותה ריבה נתתי לה להתקרר כמו שהיא תודה לרקטה שלך שמתי אותם בפייסבוק שלי כדי שחבריי ילכו אחריך
אני שמח שאתה אוהב את זה, אלואיסה! ותודה רבה שהכנסת אותנו לפייסבוק שלך. ברכות וברכה!
תודה רבה עוגת גבינה! אעצור לראות את הבלוג שלך. כל טוב.
ניסיתי את המתכון הזה ואני מברך אותך טוב מאוד
תודה רבה מרילו!
יום ההולדת שלי הוא בספטמבר ובשנה שעברה הכנתי את המתכון הזה שיצא ממש טעים. השנה לא ידעתי מה לעשות, כי בשנה שעברה הסרט היה מאוד משהו, אז כדי לא לאכזב הכנתי את העוגה הזו שוב ... כמה עשיר!
תודה רבה על המתכון.
נשיקות. אנה.
שלום, אבל כמה מנות יש ???? שאנחנו בני 10 ואני חושב לתת לה חיבוק
יהיו כ 8-10 מנות.
שלום, מחר יש לי אורחים ואני רוצה לנסות את המתכון המאוד מעורר התיאבון הזה ... השאלה שלי היא ... גם הבסיס וגם כשאסיים אותו האם אוכל להכניס אותו למקרר או שאתה צריך תנור ??? ?? נשיקה ואני אוהב את המתכונים שלך
שלום לורה, כשאתה שם את המתכון, גם הבסיס, וגם הבצק, זקוקים לאפייה.
התחלתי לעשות את זה הערב, ובאף, אני לא יודע איך זה ייצא. לא הייתה לי גבינת מסקרפונה והחלפתי אותה באמבטיה של גבינת פילדלפיה, אבל כמובן שהיא לא מגיעה ל 600 גרם מכיוון שהאמבטיה היא 200 גרם ... בטח איזנתי את הכמויות אבל היה מאוחר מדי. הכנסתי אותו לתנור וזה התחיל להתנפח מצד אחד, כן, מצד שני לא ... חחח ... ושם זה נח, מחר אתייחס לתוצאה. כל טוב. קריס
שלום cRistina, איך היה הניסוי?
שלום, ליום שישי אני רוצה להכין את העוגה אבל יש לי שאלה, להכניס אותה לתנור היא מונחת לגמרי ומחממת ומטה? או שזה אחרת, אתה יכול בבקשה לענות לי, אני רוצה להכין אותה יוֹם חֲמִישִׁי. תודה.
הנחתי מעלה ומטה, בעמדה אחרי ביניים.
שלום. היום יום ההולדת שלי והכנתי את העוגה. זה יצא טוב מאוד בטעמו, אבל אני חושב שהיה לו יותר מדי בסיס עוגיות. ברצוני לדעת כמה עוגיות בערך אתה כן. וגם הגבינה הייתה קצת קשה לטעמי. האמת היא שאני חדש בזה וזו הפעם הראשונה שאני מכין עוגה. תודה רבה וברכה.
שלום .... העוגה הזו כבר מכינה הרבה פעמים בבית שלי ואנחנו אוהבים אותה והיא תמיד מצליחה מאוד .... עכשיו אני בחופשה בלמאסיה שלי
הורים והיום כמה חברים באים לאכול ורציתי לעשות את זה אבל אני לא יודע
כל עמילן התירס שבו יכולתי להחליף אותו
שלום נומי,
אתה יכול להחליף אותו בקמח אורז או עמילן תפוחי אדמה, אבל ייתכן שגם שם לא יהיה לך ... אם יש לך קמח חיטה, זה הרגיל, זה יכול להיות שווה את זה, אבל היזהר, שים חצי ממה שהיית מכניס עמילן תירס .
אני מקווה שהעוגה תצא מעולה ושכולם יאהבו אותה. אתה תגיד לנו!
נשיקות ותיהנו מהחגים.
איך הולך? איך היה? אנו מקווים שזה יצא לך נהדר ושאהבת. תודה שכתבת לנו!
אממ, ועם ריבה תוצרת בית ... בואו נתחיל לעבוד כי אתם הולכים לשמח את האורחים ברי המזל שלכם.
נשיקות!
בכמה עוגיות אתה משתמש ????
היום העזתי להכין את העוגה הראשונה שלי עם התרמומיקס וזה היה המתכון הזה שלך, אני חייב להגיד לך שהיה לי קל להכין אותה עם ההסבר שלך כל כך ברור, וטוב מאוד, שמתי ציפוי פונדנט שוקולד במקום ריבה וזה גם נהדר! הצלחה גדולה!
ובכן אסתר, כמה נחמד !! מזל טוב על העוגה הראשונה שלך בתרמומיקס, האם זו תהיה תחילתו של מסע ארוך כקונדיטור? בבלוג תוכלו למצוא אינספור רעיונות להמשך הכנת עוגות. תודה רבה על תגובתך והצעה טובה מאוד לפונדנט השוקולד ... הייתי בטוח אמות. תודה שכתבת לנו! 🙂
תודה על המענה! אני בטוח שאמצא עוד דברים כאן! בקרוב אנסה את המאפינס והפודינגים איך הם יוצאים! חחחח
ואני מקווה ללמוד דברים קטנים ולתרום מהחוויות שלי! ברכות
האם אתה יכול לשים קמח מאפה במקום תירס ????
הלו אלנה !! אהבתי את מתכון העוגות הגבינה שלך כי אני כבר חיפשתי את זה זמן רב ואני רוצה לחסוך את הכסף שאותם עוגות עולות בשוק הסופרמרקט .... הייתי רוצה לדעת אם אוכל לעשות את זה בטמפרטורה שלי ... אם יש לי עוד שאלה לבעיה. שוב עד שאצא מושלם ... מכיוון שאנחנו אוהבים עוגת גבינה