(5 הצבעות)
קרגאנדו ...
אני מביא לך אחד כזה מתכונים צמחוניים עם Thermomix שתאהב: טעים פטה ירקות כך שצמחונים יוכלו ליהנות מהטעם האותנטי של סובראסדה וללא צמחונים יש אפשרות נוספת להשלים את האוסף הצבעוני שלנו פטה ירקות. בדיוק כמו הדבר האמיתי, ה סוברסדה צמחונית אפשר להשתמש בו גם בחביתה, עם פסטה, כמילוי ... או כל מה שאוהבים.
יש בו חמאה טבעונים אפשר להחליף שמן זית, הוא יהיה קצת יותר קרמי ומבריק.
סוברסדה צמחונית
פטה ירקות טעים ליהנות מהטעם של הסובראסדה האותנטית באופציה צמחונית לחלוטין.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - מבחר פאטות ירקות
אממ ... איזה פטה עגבניות מיובש טעים. אני אנסה את זה בסוף השבוע. אהבתי את הרעיון, תודה רבה על ההשראה!
תודה לך, סילביה! חיבוק!
שלום אנה !! אהבתי את הפטה הזה !! זה רעיון מאוד מקורי והטעם טעים. חשבתי שלעולם לא אנסה שוב את סובראסדה וזה רעיון נהדר. אני בטוח שאכין את זה יותר מעשר פעמים היי. עם מחצית הפאטה ניסיתי להוסיף כף גבינת שמנת והיא גם טובה מאוד, רכה ועדינה יותר, אבל הצבע קצת משתנה. זה בכל מקרה מתכון טעים. תודה!!
תודה פיטר! אני בטוח שגם הגבינה נהדרת! אני אוכיח את זה. חיבוק
הפאטה הזה ממשיך לנצח ולהפתיע את כולם בארוחות הערב ובאירועים בהם אני משתף אותו, ובאופן אישי אני מכור, אז שוב רציתי להודות לך !!
כלומר אם ברצוני לשתף את הגרסה שלי, מכיוון שאני עושה הכל אותו דבר, רק ששמתי 80 גרם עגבניות. שהם בתיק שאני מוצא בסופר, אני מוסיף 40 גרם. שמן זית, וכמויות הקשיו והצנוברים שאני משקיע (לצערי אני חייב לומר שבמחיר הצנוברים הם מחוץ לתקציב שלי), כלומר שמתי 50 גרם. אגוזי קשיו ו -20 גרם. של צנוברים, של פפריקה מתוקה שמתי רק כפית קטנה, הפלפל והכמון הטחון כמו במתכון, חצי כפית. זה יוצא טעים !! תודה!!
אני צריך לבדוק את הגרסה שלך. תודה על השיתוף! חיבוק, פיטר!
שלום ... קניתי את העגבניות וכאלה ... אבל בשום מקום בדיאטה וכו 'כאן באוויר טוב אתה יכול להשיג את הצנוברים ... במה אוכל להחליף אותם? ... תודה.
שלום דני. חבל, הצנוברים מעניקים לו טעם מיוחד. אם אתה לא יכול למצוא אותם, אל תדאג, החלף אותם בקשיו וזה גם יהיה טוב.
ואם יש לכם שמרי בירה בקלות, הסירו כמה קשיו והוסיפו כפית, זה יזכיר לכם את טעמם של הצנוברים.
ואז ניתן להשתמש בשמרים לכך פסטו טבעוני, לדוגמה
חיבוק, דני! תגיד לי אם אתה אוהב את הסובראסדה?
שלום אנא ... בדיוק נכנסתי ולצערי כבר הכנתי אותו ... החלפתי את הצנוברים באגוזי קשיו ומעין בוטנים גולמיים גדולים ללא עור שהילד הדיאטטי המליץ עליהם ... מממ מרקם טוב יותר או פחות. יצא ... אבל לא סיימתי לשכנע ואני טועם ... כעגבנייה חמוצה נראה לי שזה ... אולי זה גם היה כל קשיו, נכון? ... אה שאלה אחרת. .. על איזה שמרים אתה מדבר ... התזונתי או הנפוץ להכנת לחם ... לא הבנתי טוב את זה..תודה שענית לי.
היי דני, זה קשה כי אין לנו את אותם המרכיבים. לסוברסדה זו יש טעם ומרקם הדומים מאוד לזה של הסובראסדה המקורית. אני לא יודע את הטעם של אותם בוטנים שהומלצו לך. לגבי טעם חמוץ, עגבניות לא צריכות להוסיף טעם חמוץ. שלך חמוץ? האם מיצית אותם בעבר? אתה צריך לטבול אותם במים לפחות שעה, עדיף יותר, עד שהם רכים. לשמרי הבירה אין שום קשר לשמרים של האופה, מדובר בפטרייה הנובעת מתסיסת המלט, המגיעה בפתיתים, כאילו מדובר בדגנים כתושים. בספרד הוא משווק כך, כמו שמרי בירה, ולמרות שהוא קיים בפורמטים שונים, כמו טבליות או אבקה, זהו הפורמט המקושק שמשמש במטבח. בגסטרונומיה טבעונית אנו משתמשים בה הרבה מכיוון שיש לה טעם דמוי גבינה והיא מעבה טוב לפייטים או רטבים. אני מקווה שעזרתי. חיבוק דני!
שלום אנה, ובכן, ניסיתי את הפייטה הזו ואני חייב להגיד לך שזה טוב מאוד, אבל אני צריך להבהיר כמה דברים. אני ממאיורקה שם אוכלים הרבה סובראסדה ואני אוהב אותו במיוחד, אז ברגע שראיתי את המתכון שלך לא היססתי להכין אותו, והטעם רחוק במקצת מלהיות זה של סובראסדה, מבחינת המרקם, אם הוא דומה מאוד, כמעט זהה, אם כי בכמויות אלו פירות המוח אינם כתושים היטב. גם תגיד לך שאני טבח, אז אני לא אפסיק עד שאמצא את המפתח hehe, אתחיל לנסות להסיר כמעט את כל הכמון ולנסות עוד קצת פפריקה ולתת לו נגיעה קטנה של מחממים, בנוסף לכתישת האגוזים. ברגע שתהיה לי את התוצאה אודיע לך. ואני לא רוצה להיפרד מבלי להודות לך על ששיתפת את המתכונים האלה 🙂 ברכות.
היי ג'וזמי. תודה רבה על תגובתך ותרומתך. אנא שתפו אותנו בתוצאותיכם כשתשלמו את המתכון. בטח בהיותם מלורקניים התוצאה תהיה מרהיבה. תודה רבה לעקוב אחרינו. חיבוק.
היי! אני הולך להכין את המתכון הזה עכשיו! בואו נראה איך זה מסתדר. רק שאלה אחת ... זמן הכנה 3 שעות ????
פטה עגבניות מיובש שהכי אהבתי עד כה, גם מרקם וגם טעם. הכנתי אותו עם חמאה טבעונית וכמה שינויים: הסרתי את הכמון, הוספתי מעט אבקת שום ואני לא יודע אם זה זה במתכון, אבל עם פפריקה מלה ורה זה טעים .
תודה רבה על המתכון הזה!
כמה טוב כריסטינה, תודה רבה על המסר שלך! 🙂
אנסה להכין את המתכון הזה.