קורד אננס

לאוהבי ריבות ושימורים ביתיים הם הולכים לאהוב את הגחמה האחרונה שלי. זהו אננס קורד, כלומר פנטסטי קרם למריחהחלקה, משיי ועם כל טעם האננס.

אם אהבת את רפרפת לימון אתה צריך לנסות את האננס הזה. טעמו הרבה יותר מתון ולא כל כך הדר. אז זה הולך טוב מאוד עם הכל. לכן אני אומר שזה הגחמה האחרונה שלי כי אני יכול לאכול אותה עם טוסט לארוחת בוקר, עם יוגורט טבעי לקינוח או למלא עוגות או עוגיות לנשנוש ... נפילה אמיתית!

מכיוון שהוא נשמר היטב במקרר, אני לא צריך לארוז אותו ואקום. למרות שאני צריך לנסות, אני מאוד סקרן לראות איך ההכנות האלה מתנהגות עם ביצה.

ללא ספק, המתכון הזה לתבשיל אננס הוא כבר חלק מהמבחר של מתנות גורמה. ניתן להכין אותו גם תוך רגע והוא יהיה יפה מאוד בצנצנת, עם התווית שלה ועם קשת יפה.

קורד אננס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

ממרח טעים בטעם אננס.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: ריבות
• קלוריות: 266 כל 100 גרם
• מנות: 450 גרם

• זמן בישול: 11 מ"ר
• זמן כולל: 11 מ"ר

מצרכים

• אננס 250 גרם, קלוף ונקה
• 90 גרם סוכר
• 3 חלמונים
• עמילן תירס 15 גרם
• 50 גרם חמאה לא מלוחה
• קורט מלח קטן

הכנה

1. שמנו את האננס שנחתך לחתיכות בכוס. אנחנו מוחצים את זה על ידי תכנות 15 שניות, מהירות 9. אנו מורידים את המחית לכיוון הלהבים ומוודאים שהוא בסדר מאוד.

2. מוסיפים את הסוכר, החלמונים, עמילן התירס וקורט המלח. אנחנו מתערבבים במהלך 5 שניות, מהירות 3. בהמשך אנו מתכנתים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 2.

3. לאחר שחלף הזמן, אנו מוסיפים את החמאה חתוכה לחתיכות וממשיכים בבישול, בתכנות 2 דקות. 100 מעלות, מהירות 2.

4. לסיום, אנו יוצקים את תוכן הכוס לצנצנות, נותנים לה להתקרר וכשהיא מגיעה לטמפרטורת החדר, נסגרים עם המכסה ומאחסנים במקרר.

עוד מידע -  רפרפת לימון

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך