קוסקוס עם ירקות וחומוס

הקוסקוס הזה עם ירקות וחומוס יכול להיות נוכח בדרכים שונות שנשתמש בה בהתאם לאירוע ובמיוחד הזמן שיש לנו.

למצגת הראשונה אנו יכולים לבחור את כתר קלאסי. לשם כך, עלינו רק למלא תבנית משומנת בקוסקוס, ללחוץ אותה היטב ולהפשיל אותה על הצלחת או כלי ההגשה. במרכז אנו מניחים את הירקות והחומוס ומסיימים בפיזור מעט כוסברה או נענע קצוצים.

המצגת השנייה דומה לכתר אך המצגת היא של דרך אינדיבידואלית. לשם כך נצטרך למרוח מעט שמן או חמאה על טבעת ציפוי. ממלאים אותו בקוסקוס, סוחטים מעט כדי שיהיה יציב. מוציאים את הטבעת ומקשטים עם הירקות והחומוס. כמו בגרסה הקודמת בסופו של דבר אנחנו מפזרים כוסברה או נענע.

האפשרות השלישית היא הבסיסית ביותר. זה היה על ערבוב הקוסקוס עם הירקות והחומוס המסוננים היטב כאילו היה א סלט אורז. זו הגרסה בה אנו משתמשים הכי הרבה בבית בגלל העומס, אך בכל אחת מהמצגות הטעם זהה.

קוסקוס עם ירקות וחומוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קוסקוס עם ירקות וחומוס הוא מתכון שלם מאוד שניתן להציג בדרכים שונות אך תמיד עם אותה תוצאה טעימה.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• קלוריות: 380
• מנות: 2

• זמן הכנה: 4M
• זמן בישול: 12 מ"ר
• זמן כולל: 16 מ"ר

מצרכים

• 125 גרם סולת לקוסקוס
• 100 גרם חומוס מבושל
• 85 גרם קישואים
• גזר 30 גרם
• בצל 60 גרם
• כרישה של 45 גרם
• שמן 15 גרם
• 100 גרם מרק ירקות

הכנה

1. הכן את הקוסקוס על פי הוראות היצרן.

2. קלפו ושטפו את הגזר והכרישה. מכניסים אותם לחתיכות בכוס וקוצצים על ידי תכנות 3 שניות, מהירות 5. הסר ושמור.

3. בלי לשטוף את הכוס שמים את הבצל המקולף והקצוץ. קוצצים אותו במהלך 4 שניות, מהירות 5. מנמיכים את החלקים על הלהבים, מוסיפים את השמן ומקפיצים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. לאחר הזמן הוסף את הכרישה והגזר ששמרנו. תכנית 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. מוסיפים את הקישואים והחומוס המבושל. תכנית דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 100. יוצקים את המרק ומבשלים הכל ביחד 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

6. הוציאו מהכוס והגישו עם הקוסקוס בעזרת כל אחת מההצעות שציינתי בהקדמה.

 שקילות ל- TM21

עוד מידע - סלט אורז, אננס ועוף