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La キャラメリゼした玉ねぎ 美味しくて、肉や魚の添え物としてだけでなく、 前菜 おいしい。
食前酒として、トーストのスライスの上に私は ヤギ乳チーズ 電子レンジで少し熱く、キャラメリゼした玉ねぎをのせます。 美味しくて、やる度に飛んでいきます。 私たちの発見 あなたが勝利するカラメルオニオンレシピ.
私は冷蔵庫に小さな瓶を入れるのが好きです、なぜなら私たちはそれがとても好きなので、特に夕食に伴う グリルされた肉.
カラメル玉ねぎとThermomix
次に、短いビデオを残します。このビデオでは、rで実行する手順を示します。カラメル玉ねぎのecetaとThermomix.
ご覧のとおり、料理はとても簡単で、誰もが好きな甘いタッチで料理を豊かにします。
キャラメリゼした玉ねぎのレシピ
それから私達はあなたに必要なステップバイステップと成分を残します キャラメリゼした玉ねぎを調理する:
Thermomixでカラメルオニオンを準備する他の方法
シュガーフリー
砂糖を使用するだけでなく、ハチミツなどの他の材料でタマネギをキャラメル化することもできます（この場合、レシピにあるキャラメルの代わりになり、ほぼ最後に追加して、燃えない）、ブラウンシュガー、ステビア、パネラ、要するに、任意の甘味料。
一方、この甘い成分を完全に省きたい場合は、タマネギがこの成分を自然に含んでいるので、砂糖なしで作ることができます。 ここで重要なのは、タマネギを油で長時間、穏やかに、そして進歩的に調理することによって、タマネギをコンフィにすることです。 これを行うには、たとえば次のように記述します。
- タマネギ1kg
- オリーブオイル100g
- 200gの水またはワイン（または100gのブランデー+ 100gの水）
- 味の塩
- 玉ねぎは皮をむき、四分の一に切る。 半分をグラスに入れてチョップします 6秒、速度4。 残りの半分も予約して同じようにします。
- 蝶を刃にのせ、玉ねぎのみじん切りをグラスに入れ、油と塩を加えます。 私たちはプログラムします 20分、バロマ温度、左折、スプーン速度。
- 選択した液体を追加してプログラムします 20分、バロマ温度、左折、スプーン速度。
- 黄金色であることを確認し、そうでない場合は、同じ温度でさらに10分間プログラムします。
アルコールなし
準備にある種のアルコールを使用するレシピはたくさんあります。 最も一般的なのはブランデーを使用することですが、ラム酒、コニャック、ウイスキー、 cerveza （アルコールの有無にかかわらず）またはワイン。 あなたがアルコールを使いたくないならば、良い代用品はです 酢。 アルコールビネガーを使用することもできますが、バルサミコビネガーを使用することもできます。バルサミコ酢は、タマネギとの相性が抜群です。
追加することもできます 大さじXNUMX杯 水.
別の興味深いオプションは、塩を使わずに使用することです しょうゆ.
キャラメリゼした玉ねぎの保存方法
カラメル玉ねぎはXNUMX時間近く作り始めるので、残りの玉ねぎは他の準備のためにしっかりと取っておく価値があります。 以下に、この材料を最大限に活用できるように、レシピの選択を示します。
タマネギをキャラメリゼできます それを凍結する タッパーまたはフリーザーバッグに入れるか、 最近冷蔵庫で気密 10日間。
キャラメリゼした玉ねぎのレシピ
キャラメリゼした玉ねぎを主成分または付け合わせとして、最高のレシピをお届けします！
- バルサミコ酢のキャラメリゼオニオンロール
- 茄子に蜂蜜のカラメル玉ねぎを飾る
- ブラッドソーセージとキャラメリゼした玉ねぎの生パスタ
- トマトタルト、キャラメリゼした玉ねぎ、フェタチーズ
- 肉、フォアグラ、トリュフのテリーヌ
- 蒸し焼き胡椒と乳首チーズロール
伝統的なキャラメリゼしたタマネギのレシピ（Thermomixなし）
キャラメリゼした玉ねぎを作る秘訣は 忍耐 と 良いフライパン 数回調理する必要があるので、それは固執しません 非常に弱火で40分.
レシピはとてもシンプルです、それを手に入れましょう！
- 玉ねぎ1kg
- オリーブオイル100g
- 塩ひとつまみ
玉ねぎを皮をむき、千切りに切ります。 鍋の油を熱し、玉ねぎを加えます。 時々かき混ぜながら弱火で35〜40分煮ます。
タマネギが透明になり、金色になります。 火傷しないように注意してくださいそうでなければ苦くなるからです。 そのため、時々削除することが非常に重要です。
砂糖大さじ10杯（残り5分）またはキャラメル（残りXNUMX分）を加えることで、甘さを強めることができます。
このレシピをありがとう..私はそれを作ります
私は砂糖漬けのピーマンと同じものが大好きですが、砂糖を含まないバージョンを探しています。どうすればそれができるか考えられますか？
キス。
砂糖はほとんど入っていませんが、完璧である必要があると思います。 私はそれなしでどうなるかわかりませんし、それを行う方法もわかりません。 ごめんなさい。
すべてのレシピに感謝します、それらのいくつかは私が作ったもので、それらはおいしいです。 これは私が持っているのでやりたかったのですが、できれば砂糖漬けのピーマンと一緒に送ってほしいです。 前もって感謝します
休日が終わり、家に帰ったらすぐに探して送ります。 私が最後にそれをしたのはクリスマスでした、そしてあなたはちょうどそれを私に思い出させました。 美味しいので数日でやります。 ではごきげんよう。
とても美味しいです。 私たちはそれが大好きだった。 ありがとうございました
嬉しい、ヌリ。 ハグ。
液体キャラメルで作ったので、この新しいバージョンを試してみます。
冷蔵庫でどれくらい持ちますか？ それは保護区と見なされますか？ ありがとうございました
こんにちはロシオ、私はそれを冷蔵庫に数週間入れました、そしてそれは完璧でした、私はそれがもう少し長く続くことができると思います。 ではごきげんよう。
こんにちは、私はあなたのレシピを持っているので、私は毎日あなたを読みます。
キャラメリゼしたタマネギはスプーンスピードがないので、THX21で作ることができるかどうか尋ねたいと思いました。 私は通常、鍋または鍋でそれを作ります。
前もって感謝します。
Cucaは私たちをフォローしてくれてありがとう。 もちろん、このレシピはtm21で作成できますが、サーモにスプーンの速度を入れるときは、speed1を入れる必要があります。 それを試してみると、それがどれほど豊かになるかがわかります。
拝啓
こんにちはCuca、私もTh.21を持っています、そしてTh.31のレシピで、彼らがv。Spoonについて話すとき、私はlav.1を置き、彼らが左折について話すなら、私は蝶でv.1を置きます。 私はあなたを助けてくれることを願っています、頑張ってください！
バルサミコ酢を減らすことで、液体キャラメルを変えることができます。 スキャンダルになります。
なんて良い、パコ！ やってみます。 ありがとうございました。
エレナ、パコによるこの投稿を読んでいるとき、私は質問をしました。 今からキャラメリゼした玉ねぎを作ります。 冷蔵庫にバルサミコオイルクリームを入れていたのですが、使い方がわかりません。 このレシピにはどのように含まれますか？よろしくお願いします。
削減とはどういう意味ですか？ サーモでどのように、どのような順序でそれを行うのですか？
みなさん、こんにちは。レシピを作ったばかりで、焦げ付きを避けずに、もう食べてみました。とても美味しかったです。 私はすでにキャラメリゼした玉ねぎのレシピをいくつか試しましたが、これが本当に好きです。
キス
マリエン、うれしいです。 これらのパーティーのために私もそれをします。 私は通常、トーストにホットゴートチーズの前菜を置き、チーズの上にキャラメリゼした玉ねぎを置きます。 私たちは大好きです！
こんにちは女の子！ 砂糖漬けの玉ねぎとキャラメリゼした玉ねぎに違いがあるかどうか教えてください。 鶏の切り身の詰め物を作りますが、具材が入っているので似ていると思います。
ありがとう！
こんにちはシルビア、それは同じですが、XNUMXつの異なるレシピを入れました。 どちらもとても美味しいです。 ではごきげんよう。
たったXNUMX日前にこのページを見つけて気に入ったので、とても簡単にできます。ありがとうございます。すでに新しいフォロワーがいます。
どうもありがとう、コンチ。 あなたが私たちのブログを気に入ってくれてうれしいです。 ではごきげんよう。
今夜、何人かの友人が夕食に来て、あなたが言ったように私はチーズとタマネギでトーストを作り、他の人はタマネギとウズラの卵を揚げたソブラサーダで乾杯します。 レシピありがとうございます。これからもフォローしていきます。
私もブログを持っています。それらは私が作ったレシピからのものであり、他のブログやページを見つけたので、あなたは私に新しいことを試みるように動機づけます。 どうもありがとうございます！！！
こんにちはカルメン、私はあなたがそれが素晴らしいのであなたのブログで私たちのレシピとおめでとうを気に入ってくれてうれしいです。 ご挨拶とお会いできて誠にありがとうございます。
こんにちは..3つの玉ねぎの代わりにもっと量を入れる場合、もっと時間をかける必要がありますか、それとも材料が異なりますか？
ありがとうございました！
こんにちは魚座、時間は同じですが、同じ割合ですべての材料を増やす必要があります。 ご挨拶と私はあなたがそれを好きになることを願っています。
こんにちはパコ、私は数日間違うものを探していたという真実をあなたが言うようにそれをタマネギにしようとします、私の義理の妹は50歳になりますそして彼女はそれを祝うために台所で私に助けを求めました少し特別で、「キャラメリゼした玉ねぎ」を使って何かを準備しようと思います。
拝啓
私はレシピに夢中になっています、それらは私には素晴らしく見えます、そしてそれらは本よりも彼ら自身をよりよく表現します。
どうもありがとう、トティ！ ではごきげんよう。
こんにちは、私の最後のレシピはマグロとmmmmmmmmmmmのご飯でしたが、美味しかったですか？質問、サーモミックスでイケアオニオンを作る方法を知っていますか？サーモミックスでありがとうと挨拶
こんにちはアナ、私はイケアをとても近くに持っているので、真実は私がいつもそれを買うことであり、私はそれをしようとはしていません。 ごめんなさい！
はいはい。
私はあなたを退屈させるつもりです。
3つの大きな玉ねぎについて話すとき、あなたは何グラムを意味しますか？
そして別の一般的な質問：
レシピでは、カップを置く必要があるのか、それなしで放置する必要があるのかについては決して言及しません。
母が私が持っているサーモミックスをくれたので、私はプレゼンテーションを見ることができず、それを処理する方法を教える機会がありませんでした。
そのため、非常に明白な質問をすることがあります。
質問が気になる場合は申し訳ありません。
こんにちはダリオ、私たちが何も言わなければ、それは私たちがカップを入れなければならないことを意味します。 削除する必要がある場合は指定します。 タマネギに関しては、真実は私がそれらを計量したことがないということです。 それらは通常の玉ねぎで、チャイブよりも大きいです。 ではごきげんよう。
こんにちは、私はすでに数回レシピを作りました、しかし私はタマネギを燃やしたいと思います、そしてそれを避けるために私は少し水を加えなければなりません、多分それは私の魔法瓶が前のバージョンであるということと関係がありますT21の、あなたは私がより少ない温度を必要とすると思いますか？
おかげで、よろしくお願いいたします
こんにちはレティシア、それはモデルのせいだと思います。21は31の前に温度を取り、速度もXNUMXつ下げる必要があります。 温度を下げるか、水を少し加えます。 ではごきげんよう。
おめでとう！！ キャラメリゼした玉ねぎを作るために、私は千のレシピともうXNUMXつのレシピを試しましたが、今日、ついに。 私は彼女を見つけました！
ありがとうございました！ 完璧に出てきます！ 😀
質問は一生に一度のクッキーとチョコレートケーキがありますか？
こんにちはエレナ、まずレシピに感謝します。 私はそれをしました、そしてあなたが提案したようにそれはチーズで素晴らしかったです、しかしそれから私はそれをもう一度作りましたが、XNUMX倍の量でした。 私はすべての測定値をXNUMX倍にしましたが、うまくいきませんでした。タマネギはよりまろやかで、他のタマネギのようにとどまりませんでした。 もっと時間が必要ですか？ ではごきげんよう。
さて、私はカラメル玉ねぎを土鍋と少量の油に入れ、その上にXNUMXスライスのAVARTYチーズを入れました（私はDAYで購入します）が、どこにでもあり、電子レンジで数秒間それがあると思います...現時点でハードチーズを入れてください!!!。 気に入ってくれるといいな
あなたのブログの最初のおめでとうございます。 レシピが美味しくなることを知っているブログを見つけたのは素晴らしいことです。 私はすでにあなたのレシピで物事を成し遂げました、そして私はそれらがすべて素晴らしいと言わなければなりません。
タマネギのレシピで、質問があります。ペドロ・ヒメネスの甘いワインのブランデーを変更できますか？ 答えが肯定的な場合、同じ量を追加しますか？
どうもありがとうございました、そしてそれを続けてください、私はあなたのレシピを購読しています。
こんにちは女の子:)
明けましておめでとうございます。
私はあなたのレシピを引用する許可を求めたかったのです。 キャラメリゼした玉ねぎの入り口を準備しています。キャラメルとコショウを除いてあなたと同じ材料を使用しています...実際、この準備のためにセグメントにカットするのが大好きなので、いつも伝統的な方法でそれを行いますそれは私にサーモミックスを置く怠惰を与えます。
グーグルで検索するとあなたのエントリが表示されます。thermomixでそれを行う可能性について言及したいと思います。もちろん、指示を残してブログにリンクしてもかまいません。
それについてのあなたのニュースを待っています。
よろしくお願いします。2012年もレシピやコメントを共有し続けることができるといいのですが…ソリアノスにキスをします。
ラケル
TryCooking（ http://tratadecocinar.blogspot.com/)
はいはい。
昨日キャラメリゼした玉ねぎを作ってみましたが、とても良かったです。 トースターでふしだらなパンをトーストし、キャラメリゼした玉ねぎをのせて、ウズラの卵を35個トッピングしました。素晴らしかったです。 私はロシアのサラダのためにバロマでジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆を調理するのにかかるXNUMX分を利用しました。 ご挨拶
良い良い良いメルセデス、それはサーモミックスをうまく使うことであり、残りはナンセンスです。 心からおめでとうございます。それがThermomixの精神です。 私はすべてが絶妙だったと確信しています。 他の人と共有してくれてありがとう！ 抱擁。
こんにちは、私の子供たちはタマネギが好きで、ブランデーを追加するかどうか疑問があるので、ブランデーを追加する必要があるかどうかを尋ねたいと思いました。 前もって感謝します！！
こんにちは。 私はいつも鍋でキャラメリゼした玉ねぎを作りましたが、時間がかかるので、あなたのレシピがどれほど優れているかを考えて、サーモミックスで作ってみます。 私が教えてやろう
こんにちはアナ、
私もこのレシピのファンです。 前菜の準備、チーズボードや焼き肉の添え方に役立ちます。 また、とても簡単なので、私はいつも瓶を用意しています！
キス！！
大好きです！！！ サーモの本から他のレシピを試しましたが、バターのような味がして、好きではありません。 このレシピはとても美味しいです。 私はいくつかのチキンサンドイッチのためにそれを作りました、そしてそれは素晴らしかったです、私は山羊のチーズでカナッペを作るために残り物を使いました...副のために!!! ありがとう!!!
こんにちは、マーサ、
私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしいです、そして私はそれが悪であるとあなたに完全に同意します。 それはすべてに合うレシピです。 魚や肉、サンドイッチ、ピザも！
それがThermomixでそれであるならば、それは料理する喜びです！
キス！
こんにちは、レシピを作ったところですが、玉ねぎはサクサクしていて、液体が多いので、私のマシンがTM21だからかもしれません。
こんにちはアルベルト、タマネギは調理時に水を放出する傾向があるので、時間がなくなり、液体がたくさんあることがわかったら、カップを取り外します。 はい、TM21でそれを行うことも影響を及ぼしました。100ºに達すると同じ速度にならないからです。 次回レシピを作成するときに役立つ場合に備えて、この同等の表を残しておきます。
タマネギがカラメル状になっている間に、カップを外す必要があるかどうか質問があります。
こんにちはローザ、カップはつけたままです。 一般的に、すべてのレシピで、カップについて何も言われなければ、それがオンになっていると理解されます。 特定のステップでそれを取り除く必要があるとき、それはレシピで明確に示されます。 私たちに書いてくれてありがとう！ あなたはそれがどれほど豊かであるかを見るでしょう🙂
私はそれをしました、そしてそれは燃えました、あなたは私に理由を言うことができました。 ありがとうございました
こんにちは、トニー。 ホットマシンはありましたか？ 以前に何か他のことをしたことがありますか？ マシンが冷えていると、Varomaの温度に達するまでに約5/7分かかります。 マシンがすでに熱くなっている場合は、5/7の余分な分が原因で、マシンが燃焼した可能性があります。 それが原因でしょうか？ 抱擁とメリークリスマス！
こんにちは ！！！ 昨日私はこのレシピを作りました…すごい…。 飛びついたのは玉ねぎを切ることだけだった…千切りに切った…。 私が私のお気に入りの伴奏のXNUMXつとしてそれを書いているこのレシピの貢献に感謝します.. ??
心配しないでください…見た目が良いので、私も通常千切りにします。 そして、カットの種類はそのおいしい味を変えません！ 😉
ご挨拶！
私はあなたのレシピに従いたいです
ブランデーは変わった飲み物の代わりになります。 それとも入れないの？
どうもありがとうございます。
こんにちは！ ブランデーを変えられるかどうかも疑問です。 ありがとうございました！！
こんにちは、ブラウンシュガーの代わりにアガベシロップを使用できるかどうか、そしてレシピのどの時点でそれを追加する必要があるかを知りたいと思います。 おおよその金額は何ですか？ また、サーモミックスのレシピをXNUMX回で倍増できる場合、またはXNUMX回実行する必要がある場合。 テネリフェ島からのご挨拶とありがとうございました。 私はこのページが大好きです。
キャラメル液を残しておきたいのなら、アガベシロップ50〜75gで十分だと思いますので、砂糖を加えると同時に加えてください。
はい、レシピの量を1倍にすることもできます。 ポイント10で2秒間挽いて玉ねぎを全部よくつぶします。 そして、ポイント35で、XNUMX分が経過したら、好みに合っていることを確認します。 そうでない場合は、同じ温度と速度でさらに数分プログラムします。
よろしくお願いします！ 教えてください🙂