ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೋಕಾ

ತಯಾರಿ

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷ, 37º, ವೇಗ 1. ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

2. ಗಾಜು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಪ್, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆಂಡಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಉಳಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಉಳಿದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 180º ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.

5. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರ ಹುಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವ ason ತು.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವವರೆಗೆ 25 ಅಥವಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.