Es turpinu eksperimentēt panacota, Man patīk tā tekstūra un garša nata kas apņem aukslēju. Šoreiz esmu uzdrīkstējusies ar vienu no grauzdēts ķirbis, izmantojot gabalu, kas man bija palicis pāri citā dienā, kad es izgatavoju ķirbju krēms, ar dažām garšvielām, lai uzlabotu garšas. Un man ļoti patika rezultāts: krāsa, tekstūra, grauzdēta ķirbju garša, bet maiga, smalka ... Ļoti bagāta.

Tāpēc es jums sniedzu šo priekšlikumu postre o la uzkodas no šīm ķirbju dienām. Ar izkausētas šokolādes šļakatām ... Mmmh

Ķirbju Panacota

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Sākot no tradicionālās panacotas, garšu uzlabošanai pievieno šo gardo želatinizēto krējuma pārslu, grauzdēto ķirbi un dažas garšvielas. Rezultāts ir deserts ar maigām rudens garšām.

Ana Valdes

Receptes veids: postre
Kalorijas: 185
Porcijas: 8

Pagatavošanas laiks: 3H
Gatavošanas laiks: 12M
Kopējais laiks: 3 stundas 12 milj

Sastāvdaļas

8 loksnes neitrāla želatīna
500 ml putukrējuma
50 g brūnā cukura
250 g grauzdēta ķirbja
pusi tējkarotes (no kafijas) kanēļa
1 krustnagliņa
1 šķipsna (apmēram ceturtdaļa tējkarotes) maltu ingveru
1 šķipsniņš muskatrieksta

Sagatavošana

Mēs ievietojam želatīna loksnes hidratācijai traukā, kas iegremdēts aukstā ūdenī.
Mēs ievietojam cukuru, krējumu un garšvielas glāzē. Mēs gatavojam 10 minūtes, 100º, ātrums 2. Ar vārglāzi
Mēs pievienojam iztukšoto želatīnu. Mēs sasmalcinām laikā 15 sekundes ar ātrumu 7. Tālāk mēs ieprogrammējam 30 sekundes ar ātrumu 3.
Pievienojiet ķirbi un atkal sasmalciniet 1 minūti ar ātrumu 7.
Lej atsevišķās veidnēs (man silikona formas, kas paredzētas lolojumdzīvniekiem, bet jūs varat izmantot citas), ļaujiet tai nedaudz atdzist un ielieciet ledusskapī vismaz 3 stundas.
Mēs pļaujam un kalpojam.

Līdzvērtība ar TM21

Vairāk informācijas - Grauzdēta ķirbju zupa, Banānu un kanēļa panacota ar izkausētu šokolādi, Panna cotta

ThermoRecetas

Ķirbju Panacota