(39 balsis)
Ielādē ...
Ar šo zemeņu ievārījumu jūs varat saglabāt visu pavasara garša un krāsa. Un izbaudiet tā garšu visa gada garumā.
Laba lieta par ievārījumi un konservi mājās gatavots ir tas tos ir vienkārši izdarīt un tie nesatur mākslīgas krāsvielas vai konservantus.
Patiesība ir tāda, ka šis zemeņu ievārījums vienmēr Tas rada atmiņas. Es joprojām atceros pirmo reizi, kad to izdarīju ar Thermomix®. Tā bija Tēva diena, un manas princeses bija sagatavojušas dažas mazas dāvanas. Bet mans vecākais ļoti vēlējās sagādāt vēl dažus pārsteigumus, tāpēc es viņiem ieteicu pagatavot īpašu brokastu tēti. Viņi bija iecienījuši šo ideju, līdz sapratām, ka viņu iecienītākais ievārījums vairs nav. Mēs ātri sākām gatavot šo zemeņu ievārījumu un, godīgi sakot, es nezinu, vai tas bija zemenēm vai skaistajam vārīšanās brīdim kopā, bet mēs saņēmām ļoti labu ievārījumu.
No malas, visgrūtākais ievārījumos ir iegūt perfektu tekstūru. Bet šeit es jums atstāju pāris Triku kas darbojas ļoti labi.
Triki, lai iegūtu perfektu tekstūru
Gatavojot ievārījumus ar Thermomix®, tasi jānoņem līdz atvieglotu iztvaikošanu.
Risinājums, lai izvairītos no visas virtuves krāsošanas, ir ievietot grozu vāka augšpusē, tātad jūs novērstu šļakatām.
Un, ja laika beigās ievārījums ir ļoti šķidrs, varat pievienot 1 lapu neitrāls želatīns. Jums vienkārši pāris minūtes jāuztur loksne aukstā ūdenī. Kad tas ir mīksts, labi nokāš un pievieno stiklam. Tas ir ieprogrammēts vēl 3 minūtes tajā pašā temperatūrā un ātrumā.
Ir arī svarīgi atcerēties, ka, kamēr ievārījumi atdziest, tie kļūst cietāks.
zemeņu džems
Ievārījumu pagatavošana ar Thermomix® ir ļoti vienkārša un ļauj mums visu gadu baudīt mājās gatavotus konservus.
Vairāk informācijas - Zemeņu un apelsīnu ievārījums
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim
Silvija:
Vispirms saku, ka, pateicoties vsorām, es atkal pamodinu termomiksu.
Zemeņu vietā varat izmantot avenes, vai arī šajā gadījumā jums jāpievieno vēl kāda sastāvdaļa.
Paldies jums ir lieliski.
Principā jums nav problēmu mainīt galveno sastāvdaļu. Pat ja tā, apskatiet pārējos ievārījumus, ko esam publicējuši, ja jūs no visiem veidojat dažādību.
Es tikko pagatavoju kazenes ievārījumu ar citu recepti, un tas arī iznāk fenomenāli.
Sveiki, vispirms es vēlos pateikties jums par tik daudz palīdzības, cik jūs mums sniedzat, un es gribēju jums pateikt, ka es divas reizes esmu pagatavojis zemeņu ievārījumu un man ir gabali, par kuriem esmu pārliecinājies, ka tie ir no citrona, un es gribētu, lai tu man pastāstītu, kā es varētu no tā izvairīties
Ievietojiet vēl dažas sekundes, lai to sasmalcinātu sākumā, un jūs nepamanīsit citronu.
Sveiki, es nekad nebiju uzdrīkstējusies gatavot ievārījumu ne ar termo, ne bez tā, piektdien es to pagatavoju un nedēļas nogali esam pavadījuši, ēdot ievārījumu !!: brokastīs, pusdienās, vakariņās utt., Utt. Tās ir jūsu recepšu briesmas, tās iznāk tik labi, ka ir ļoti grūti aizturēt. Vēlreiz paldies. Sveiciens.
Es tikko to uztaisīju šopēcpusdienā, un jums ir taisnība, jūs nevarat pārtraukt to lietot visu stundu, jo es jau to izmēģināju vakariņās ar pīpes maizes šķēli.
Sveiki, es esmu jauns šajā lapā, es vēlētos uzzināt ātruma varomu, kāds ir ātrums iepriekšējā termomiksā, man tas ir 20 gadus, un man tas ir kā pirmā diena, tāpēc es nepērku jauno, un man ļoti patīk gatavot ar to, bet es redzu, ka šīs receptes ir visas jaunās, lūdzu, atbildiet man.
Varomas ātrums ir vislielākais, kāds ir jūsu termomiksam, lai šķidrums iztvaikotu un sabiezētu recepti.
Sveiki, pirmkārt, paldies par jūsu receptēm, jo, tā kā es jūs pazinu, es patiešām lietoju termomiksu. Mans jautājums ir mans izplatītājs, kurš man teica, ka, lai man būtu visbiezākais ievārījums, es zemenēm varu pievienot ābolu. Skūpsts un apsveikums.
Chelo, tā ir taisnība, ka ir cilvēki, kas pievieno ābolu tā sabiezēšanai, lai gan pēdējā laikā es to daru mazliet daudzveidīgi, man patīk eksperimentēt ar savu robotu, un tas ļoti labi izdodas. Es ielieku zemenes un pievienoju tējkaroti citrona, nevis veselu. Tad es ieprogrammēju apmēram 35 minūtes un tā vietā, lai uzliktu krūzīti uz augšu, es ielieku groziņu un tādējādi es dabūju šķidrumu iztvaikot un bez ābola vai visa cita, kas ir ideāls. Un ne želatīna, ne kā cita.
Sveika Silvija,
Liels paldies par šīm garšīgajām receptēm !!!
Pateicoties jums, es mudināšu sevi pēcpusdienā pagatavot zemeņu ievārījumu.
Vai esat mēģinājuši to pagatavot ar saldinātāju? kā tas ir
Es gatavoju ceptu tomātu ar mērenu saldinātāju, un tas izskatās lieliski, kas man nebija ienācis prātā, ir to sadalīt 2 burkās un ievietot vakuumā, tāpēc jums nav problēmu domāt, ka tas sabojājas.
Vēlreiz liels paldies!
Jā Belén, es to gatavoju ar mērenu saldinātāju, es ievietoju 500 gramus zemeņu, 80 gramus mērena saldinātāja un ēdamkaroti citrona sulas. Vienīgais ir tas, ka viņš to atstāja pietiekami ilgi, apmēram 35 minūtes, varoma, vel.2, tāpēc šķidrums labi iztvaiko un ir ideāls.
cik bagāts! apsveicu ar recepti. Man mājās bija dažas zemenes un ar pusi sastāvdaļu es pagatavoju ievārījumu, es saņēmu apmēram 400gr burku. (un jau ir gandrīz lidojis). Sākumā man šķita, ka tas ir ļoti šķidrs, bet vienreiz auksts ir ideāla tekstūra ar garšīgu garšu un virspusē.
apsveicu tiešām. Lūdzu, rīkojiet mana zēna kopību šogad, un tā nevar būt ar šīm receptēm. dažas vieglas receptes jau pēc fi. Sveiciens
Silvija, es iesaku jums apskatīt recepti pēc receptes indeksa un dažus, kurus es parasti daudz daru diētām, piemēram, pilnu varomas plāksni, zivis papilotā un daudzus dārzeņus. Es iesaku jums vēl ir laiks kļūt ļoti jaukam par kopību.
Liels paldies Silvijai, es mēģināšu to pagatavot ar cukuru un bez tā, tāpēc mums ir kaut kas visām gaumēm, es jums par to pastāstīšu.
Viena šaubu dēļ, vakar es mēģināju ievietot vakuuma tomātu burku un ievietot to ūdens vannā, bet cik ilgi man tas jāatstāj? cik tālu jāaizver ūdens? Un kā es varu zināt, ka tas ir palicis tukšs?
Man šķiet, ka tas ir svarīgi, jo man ir ideja gatavot dažādus ievārījumus ...
Liels paldies par padomu !!!
Es domāju, ka ūdens peldē ir apmēram divdesmit minūtes. Es parasti gatavoju ievārījumu un sagatavoju dažas stikla burkas ar ūdeni līdz augšai, es ievietoju tos mikroviļņu krāsnī un ievietoju apmēram 3 minūtes karsēt, pēc tam es pārleju ūdeni ar vākiem, lai novērstu baktērijas, kas neļautu tām pagriežoties vēlāk. Tad es ievietoju ievārījumu burkā un ļauju tam nedaudz atdzist, ievārījums nedaudz samazinās, un es atkal piepildu burku līdz augšai, tad es to aizveru un atstāju to apgriezt apmēram 24 stundas. Neatvērts tas ilgst apmēram 6 mēnešus un pāris ledusskapī.
Es to izdarīju un brīnišķīgi !!!! Q panākumi, bērni to ēd ar grauzdiņiem, ar jogurtu utt.
Liels paldies!
Es esmu ļoti priecīgs, ka Belén, ka tas jums patika. Mēs katru dienu to ēdam arī brokastīs.
Sveika Silvija, pirms pāris dienām es pagatavoju zemeņu ievārījumu, bet šoreiz tas ir bijis pārāk šķidrs. Burkās un ledusskapī jau ir auksts, vai, jūsuprāt, tas būtu jāliek varomā uz apmēram 10–15 minūtēm, lai tā nedaudz sabiezē. Liels paldies par jūsu palīdzību. Sveiciens.
M. Luisa, ja jūs esat bijis tik šķidrs, ka nevarat to izmantot, es to ievietotu termomiksu stiklā un jūs pat varat pievienot neitrāla želatīna lapu, lai redzētu, vai tas palīdz sabiezēt.
Liels paldies Silvijai
Es tikko to pagatavoju, un es domāju, ka tam jābūt ļoti labam, tāpat kā visām jūsu receptēm !!!! Man ir nelielas šaubas? Pirmkārt, loksnes želatīnu pirms pievienošanas nedaudz ievieto aukstā ūdenī, vai ne? Muxas paldies par tavu darbu !!!
Ja želatīnu loksnē pirms ir nepieciešams ievietot aukstā ūdenī. Lai nu kā, pēdējā laikā es šo ievārījumu atkal gatavoju un apmēram 30 minūtes lieku bez vārglāzes, tas iznāk tieši tā, nav šķidrs un želatīns nav vajadzīgs.
Liels paldies !!!! nākamreiz es to darīšu šādi !!!!
Sveikas meitenes, es mīlu jūsu emuāru. Pēdējā laikā ar ievārījumiem vai tie iznāk ļoti biezi vai šķidri, dažreiz es pagatavoju tējkaroti agara-agara pulvera, kad viņi gatavo gatavošanu, es domāju, vai tie būs labi vai nē, lai uzzinātu, vai jūs varat man dot triku. Skūpsti.
Ana, pēdējā laikā, kad gatavoju ievārījumus, es parasti tajā ievietoju tējkaroti citrona sulas, sasmalcinu to un ieprogrammēju 30 minūtes, varomas temperatūru, ātrumu 1 un 1/2. Bet es neuzlieku kausu, es uzlieku grozu uz augšu, lai ievārījums labi iztvaikotu.
Mēģiniet redzēt, kā tas jums darbojas.
Sveika, Silvija, paldies, ka atbildēji man, es gatavoju ķiršu un aprikožu ievārījumu, un patiesība ir tāda, ka tie sanāca labi pēc struktūras, zemenes, kuras esmu notrulinājis, un tās ir šķidras 1 mēnesi, es nezinu, vai es tās izmetu vai arī es pārbaudīšu to ievietošanu termosā un atstāju tos nedaudz ilgāk. Tagad, kad zemenes nav, vai esat izmēģinājušas saldētās?
Tas ir paredzēts testēšanai. Paldies un apskāviens.
Patiesību, ka ar saldētu es neesmu mēģinājis, bet tas būtu jautājums par likšanu. Ja mēģināt, pastāstiet mums.
Sveiki! Es gribēju jums uzdot jautājumu par ievārījumiem. Nesen pagatavoju kazenes ievārījumu, nedaudz mainot recepti. Es atstāju kilogramu kazenes, lai marinētu ar pusi kilogramu cukura un citrona sulu uz dienu. Tad es sekoju ievārījuma receptes norādījumiem, un patiesība ir tāda, ka tas bija garšīgs. Tagad viņi man ir iedevuši kilogramu aveņu, un es gribētu mēģināt ar tām pagatavot ievārījumu, vai man vajadzētu ievērot kazenes mehāniku vai šo pašu attiecībā uz zemenēm? Tas ir tas, ka puskilograms cukura un puskilograms augļu padara mani pārāk saldu :(. Ko jūs domājat? Liels paldies jums jau iepriekš un vēl vairāk paldies par šīm garšīgajām receptēm, kuras jūs koplietojat ar mums, chapeau.
Patiesība ir tāda, ka jūs vienmēr varat nedaudz samazināt cukura daudzumu, it īpaši, ja jums nav salds zobs un ievārījumi ir lieliski.
Sveiki, to var pagatavot ar saldētām zemenēm, vai vispirms tās jāatkausē?
Esmu gatavojusi vīģes un plūmes, bet tās sanāk ļoti šķidras, ko es varu pagatavot, tās garšo ļoti labi. Paldies.
Ana, es tiešām neesmu mēģinājusi. Varbūt to var izdarīt, bet, kad viņi atkusīs, viņi atbrīvo vairāk ūdens. Jums tās būs jāievieto vēl pēc dažām minūtēm un no sākuma noņemiet kausu un ielieciet grozu uz augšu, lai tas labāk iztvaikotu.
Sveiki, es esmu no Spānijas un esmu nogādājis termometrus uz Argentīnu, kur es tagad dzīvoju, bet es neatvedu recepšu grāmatas, jo tās neietilpa manos koferos. Katra recepte, kuru skatos, ir paredzēta jaunajai mašīnai un Man ir divi vecāki modeļi, ar kuriem, piemēram, man nav ne varomas temperatūras, ne karotes ātruma, kā man rīkoties? kad jūs to ievietojat receptē, liels paldies jums skūpsts
Sveiki carmen:
Vai jūs varētu norādīt, kāda konkrēta forma jums ir? Paskatīsimies, vai mēs varam jums palīdzēt !!
Skūpsti !!
Sveika, Mayra
Mans modelis ir TM3300, es ceru, ka jūs varat man palīdzēt un kur atrast šī modeļa receptes.
Skūpsts
Sveika Silvija, es šobrīd gatavoju ievārījumu. Esmu pievienojis vairāk zemenes, nekā teikts receptē, un pārējās, tas pats. Man visu māju pārpludina zemeņu smarža ... Mans vīrs saka, ka tā smaržo lieliski. Paskatīsimies, kā tas iznāks! Atlikušas apmēram 6 minūtes, un man jau ir gatavas burkas. Starp citu, tā kā man ir 4 mēnešus vecs zīdainis, es esmu sterilizējis kannas sterilizatorā ar priekšautiņiem, es ceru, ka nekas nenotiks. Skūpsti un ... paldies par jūsu recepti!
Ak, Silvija !! Es nezinu, kas notika, bet manai gaumei tas iznāca pārāk salds. Esmu pievienojis 650 g zemeņu un 430 g cukura, kas varēja notikt? kā es to atrisinu?
Paldies jau iepriekš.
Es varu uz tā ievietot fruktozi
Protams! Bez problēmām to varat aizstāt ar fruktozi. Jums būs jāaplūko līdzvērtības uz iepakojuma saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Es to esmu izdarījis, un tas ir ļoti labi! Mana māte ir paņēmusi katlu savai mājai, un viņa man ir lūgusi uztaisīt viņai vēl vienu citu augli, hahaha.
kādi panākumi !!
Skūpsti