Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Bumbieru kūka ar zemu tauku saturu

Deserts80 Minutos12 cilvēki165 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (16 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Ja vēlaties sev sagādāt veselīgu ārstēšanu, jums tas jādara para kūka. Tajā nav eļļas vai sviesta, tāpēc es saku, ka tajā ir maz tauku, un tas nesatur pārāk daudz cukura.

Es iesaku jums izpildīt vēstules darbības, jo viss ir izstrādāts tā mums nekā nav (no citrona mēs izmantosim gan ādu, gan sulu) un tā, lai mums nebūtu jāmazgā glāze, kamēr nav pabeigta recepte.

Ja jums patīk kombinācija bumbieris un rikota jums ir jāmēģina šī cita kūka. Protams, paturiet prātā, ka tā ir "grēcīgāka" kaprīze.

Bumbieru kūka ar zemu tauku saturu

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt? Tā ir bumbieru kūka ar zemu tauku saturu, kas pagatavota Thermomix ar rikotu (vai biezpienu). Bez eļļas vai sviesta šķiet neticami, ka tas var būt tik garšīgs.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 165
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Attiecībā uz kraupi:

  • 60 g lazdu riekstu ar ādu
  • 40 g brūnā cukura
  • 1 olu baltums
  • 1/2 citrona sula

Masai:

  • 350 g rikotas (var aizstāt biezpienu)
  • 160 g brūnā cukura
  • 3 olas un 1 dzeltenums
  • 250g konditorejas milti (izsijāti)
  • 1 paciņa rauga
  • 260 g bumbieru gabaliņos

Un arī:

  • Nedaudz sviesta un miltu veidnei
  • 1/2 bumbieris (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Mēs sākam recepti, sarīvējot citrona miziņu. Mēs ieliekam stiklā tikai dzelteno ādas daļu un mēs dodam vairāki turbo sitieni.

  2. Tālāk mēs izveidojam garozu, kuru izmantosim beigās. Mēs ieliekam lazdu riekstu un cukuru glāzē. Mēs ieprogrammējam 6 sekundes, ātrums 7. Pievienojiet olu baltumu un pusi citrona sulu un ieprogrammējiet 15 sekundes, ātrums 4. Mēs to izņemam no stikla un rezervējam traukā.

  3. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  4. Nemazgājot stiklu, mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Pievienojam cukuru un rikotu un ieprogrammējam 1 minūte, ātrums 3. Mēs plānojam tagad 2 minūtes, ātrums 3 un mēs ejam Mēs iekļaujam olas pa vienai caur muti (trīs olas un dzeltenumu, kas mūs atstājis no garozas). Pēc šīm divām minūtēm mēs pievienojam rīvētu citrona miziņu, izsijātus miltus un raugu. Pat ar tauriņu, kuru mēs programmējam 6 sekundes, ātrums 4.

  5. Nomizo un serdi bumbierus. Mēs tos sasmalcinām mazos kubiņos un pievienojam sulu no pus citrona, kuru mēs vēl neesam izmantojuši.

  6. Mēs ietauko un miltos pelējumu 22 centimetru diametrā. Pusi mīklas mēs ievietojam pelējuma pamatnē. Tālāk mēs ievietojam bumbieru kubus. Mēs pārklājam bumbieru ar pārējo mīklu.

  7. Uz šī pēdējā mīklas slāņa mēs uzliekam garoziņu, ko esam izveidojuši sākumā un kuru esam rezervējuši.

  8. Cepiet 180 ° temperatūrā 60 vai 65 minūtes (šis laiks ir aptuvens, tas būs atkarīgs no jūsu krāsns). Pēc pirmajām 30 minūtēm kūku varam pārklāt ar alumīnija foliju, lai virsma nedeg.

Atzīmes

Kad esam noņēmuši no krāsns, mēs ļaujam tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Tad mēs to ievietosim ledusskapī. Ja jums ir augļi, ir svarīgi tos vienmēr turēt ledusskapī, tie ir arī garšīgi, ja ir auksti.

Vairāk informācijas - Rikotas un bumbieru pīrāgs

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Veselīgs ēdiens, No 1 gada līdz 3 gadiem, Vairāk nekā 3 gadus, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Rozā Cañas Labiana teica
    dara 7 gadi

    Džonatans Alonso Diazs Judits Alonso Diazs

    Atbildēt Rosa Cañas Labiana
    1.    Judita Alonso Diaza teica
      dara 7 gadi

      Ofuf tam mums būs jāņem šokolādes mijilla, vai ne ?? ????????

      Atbilde Judit Alonso Diaz
  2.   Mercedes teica
    dara 7 gadi

    Vai to varētu pagatavot ar Burgosas sieru?
    Paldies!

    Atbildiet Mercedes
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 7 gadi

      Sveiks Mercedes,
      Labāk būtu ar biezpienu, bet, ja jums ir tikai Burgosa siers, izmēģiniet to, redzēsim, kā tas notiks. Protams, pārbaudiet, vai tas ir bez sāls.
      Tu man pateiksi 😉
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez
  3.   Verónica teica
    dara 7 gadi

    Hola !!

    Lazdu rieksti ir grauzdēti vai dabiski? Un ricotta varētu aizstāt ar svaigu putukrējumu?

    Liels paldies un sveicieni!

    Atbildi Veronikai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 7 gadi

      Sveika, Veronika!
      Es izmantoju dabiskos, jo tos vēlāk grauzdē krāsnī. Bet, ja tie, kas jums ir, ir grauzdiņi, jūs izmantosiet, ka tie kalpos arī jums.
      Attiecībā uz sieru es to neesmu izmēģinājis, bet es iesaku izmēģināt. Tas noteikti labi izskatīsies arī jums 😉
      Apskāviens!!

      Atbildēt Ascen Jiménez