Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Citronu mandeļu sviesta garoza kūka

Deserts50 Minutos12 cilvēki255 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (13 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Es nezināju, kā nosaukt šo desertu ... Sūklis nav, krostata arī ... tas ir sava veida pīrāgs ar plānu un mīkstu pamatni un kraukšķīgu virsmu, kas aromatizēta ar konfektes.

Šīs garozas krāsa mainīsies atkarībā no izmantotā cukura. Manējais bija cukurs muscovado un tāpēc ir tik tumšs. Ja izmantojat brūno cukuru, tas būs skaidrāks. Kā jūs redzēsiet sastāvdaļās un sagatavošanas sadaļā, tajā ir arī mandeles, bet jūs varat tos aizstāt ar citiem žāvētiem augļiem. Piemēram, lazdu riekstiem.

Kā es jums vienmēr saku šāda veida desertā, mēģiniet to pasniegt ar krējuma saldējumu vai pat ar grieķu jogurts nav salds. Jums tas patiks vēl vairāk.

Citronu mandeļu sviesta garoza kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mīksta pamatne, kraukšķīga virsma ... citronu un sviesta deserts, kuru varat pasniegt kā desertu, ja to pavada ar saldējumu vai biezu jogurtu.

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 255
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 180 g miltu
  • 120 g cukura
  • 80 g sviesta istabas temperatūrā
  • 80 g grieķu jogurta
  • 1 citrona sula
  • 8 g Royal tipa cepamais raugs
  • 3 olas

Attiecībā uz kraupi:

  • 80 g niedru cukura (vai vesela niedru cukura)
  • 1 citrona miza
  • 80g auksta sviesta
  • 110 g miltu
  • Mandeles

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  2. Mēs ieeļļojam lielu veidni, diametrs 28 cm

  3. Lai pagatavotu garozu, glāzē ielieciet miltus, cukuru, citrona miziņu (sloksnēs un bez baltās daļas) un sviestu (aukstu). Mēs sajaucam ar 5 turbo gājieni. Mēs izņemam šķīvi un rezervējam ledusskapī. Citrona miza nebūs rīvēta, bet gan gabalos, bet tā tam jābūt.

  4. Mēs piestiprinām tauriņu uz asmeņiem. Mēs ievietojam olas un cukuru glāzē. Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, ātrums 4.

  5. Mēs noņemam tauriņu. Pievienojiet jogurtu, mīkstu sviestu (istabas temperatūrā) un citronu sulu. Mēs sajaucam 10 sekundes, ātrums 4.

  6. Tagad pievienojiet miltus ar raugu un atkal samaisiet 6 sekundes, ātrums 4. Mēs vienkārši visu integrējām ar lāpstiņu.

  7. Mēs tikko sagatavoto maisījumu ievietojam jau ietaukotajā veidnē.

  8. Mēs izņemam no ledusskapja to, kāda būs mūsu garoza, ko mēs bijām darījuši sākumā, un arī to ieliekam veidnē, uz iepriekšējās mīklas.

  9. Mēs viegli sasmalcinām mandeles (ar nazi) un uzliekam to šai garozai.

  10. Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 40 minūtes.

  11. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist, lai virsma sacietētu.

Vairāk informācijas - grieķu jogurts

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Deserti, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Barbara Martinez teica
    dara 6 gadi

    Kūkas, kuru garoza man patīk, to darīs !!!

    Atbildēt Bárbara Martínez
  2.   Julia Iglesias viettura attēls teica
    dara 6 gadi

    Rīt bez neveiksmes krīt; Kā tas izskatās?

    Atbildēt Jūlijai Iglesiasai
  3.   Carmen teica
    dara 6 gadi

    Labdien pēcpusdienā Ascen,
    Esmu sagatavojis jūsu vistas recepti ar tomātu un man tas patika, bet man ir jautājums par tomātu mīkstumu. Ko tu ar to domā? Dabīgs mizots tomāts, konservētu tomātu bundža? Lūdzu, palīdzi man, lūdzu? Esmu pievienojis bundžu ar dabīgu sasmalcinātu tomātu, un es nezinu, vai es to izdarīju pareizi ... Liels paldies jau iepriekš.

    Atbildi Karmenai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 6 gadi

      Sveiki, carmen,
      Es izmantoju tomātu pasatta. Tas ir sava veida tomātu biezenis, ko plaši izmanto Itālijā un kuru, kaut arī Spānijā to atrast ir arvien grūtāk, tomēr tas nav labi pazīstams produkts (tomēr tāpēc, ka tas ir mazāk kalorisks nekā jebkura tomātu mērce un ar lielu potenciālu virtuvē).
      Ja jūs to atradīsit, es iesaku to izmēģināt. Ja nē, izmantojiet dabisko sasmalcināto tomātu, kā jūs to darījāt.
      Es jums atstāju šo recepti. Tas nav pasatta, bet izskatās: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/
      Liels paldies par komentāru. Es priecājos, ka jums patika 🙂

      Atbildēt Ascen Jiménez