Ielādē ...
Šodien mēs nākam ar gaļas šķīvi Boloņas mērce, bet kam piešķirsim pavisam citu pieskaņu. Kviešu makaronus aizstāsim ar cukini lentes. Vieglāks variants, mazāk kaloriju un ideāls, ja vēlamies mazliet variēt un atklāt jaunas kombinācijas.
Mēs gatavosim Boloņas mērci pēc savas patikas, es jums atstāju šīs alternatīvas:
Boloņas gaļa ir ļoti vienkārša un praktiska
Bolognese liellopu gaļa – pamata, perfekta un vienkārši iespaidīga recepte: ātra un perfekta liellopu gaļa Boloņas gaļai guļamistabā.
Izsmalcināta un sulīga Boloņas mērce, ko varat izmantot, lai pievienotu iecienītākos makaronus vai pagatavotu gardus pildītus dārzeņus.
Džeimija Olivera stila Boloņas mērce
%%excerpt%% Jauna Boloņas mērces versija Džeimija Olivera stilā. Tikpat daudzpusīgs un viegli pagatavojams ar savu Thermomix, ar kuru varat pagatavot gardus ēdienus.
Ikreiz, kad es gatavoju Boloņas gaļu, es vienmēr gatavoju lielu daudzumu un pēc tam sasaldē to porcijās. Tātad, kad es vēlos gatavot šādus ēdienus, man vienkārši jāizņem viens no saviem saldētajiem tupperiem un jābauda! Šādi rīkojoties, mēs ietaupām daudz laika.
Lai ēdienam piešķirtu garšīgāku pieskārienu, iesaku to vainagot ar a labs Parmesan vai sālītais Manchego siers šobrīd rīvēts.
Un tagad mums atliek tikai sagatavot savu cukini lentes. Šim nolūkam mēs izmantosim a mizotājs, kas mums palīdzēs izveidot ļoti ierobežotas un garas spirāles. Būtu lietderīgi to izdarīt arī ar a mandolīna. Un visbeidzot, mums vienkārši jāpiešķir tai pieskāriens tvaiks pie cukini lentītēm ar mūsu Thermomix un izbaudi!
Kabaču lentītes ar Boloņas mērci un parmezāna sieru
Garšīgas cukīni lentes ar Boloņas mērci un parmezāna sieru, vieglāks un mazāk kaloriju variants tradicionālajiem Boloņas spageti.
