Dateles, pildītas ar valriekstu un apelsīnu

Šie datumi, kas pildīti ar valriekstu un apelsīnu, ir a saldais vegāns īpaši izstrādāti Ziemassvētkiem, lai gan tos var izdarīt jebkurā gada laikā.

Šī recepte nav nekas no 2 no manām saplūšanas Ziemassvētku uzkodas mīļākie: dateles ar grauzdētiem valriekstiem un cukurotiem un šokolādē mērcētiem apelsīniem. Tie ir 2 pamatelementi, kas man patīk... bet ne tikai Ziemassvētkos. 😉

Tāpēc esmu tos apvienojis vienā receptē, padarot to par kaprīze ar labi sabalansētu garšu un smalkākas nianses pārsteigt jebkurā gadījumā.

Dateles, pildītas ar valriekstu un apelsīnu

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Gardas dateles, kas iemērctas šokolādē un ar ļoti īpašu pildījumu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: postre
• Kalorijas: 125
• Porcijas: 12

• Pagatavošanas laiks: 10M
• Gatavošanas laiks: 6M
• Kopējais laiks: 16M

Sastāvdaļas

• 100 g grauzdētu valriekstu (un vēl daži dekorēšanai)
• 25 g apelsīnu marmelādes (skatīt recepti)
• 12 datumi bez kauliņiem
• 150 g šokolādes

Sagatavošana

1. Nomizotos valriekstus liekam glāzē, saberžam par 10 sekundes, ātrums 10.

2. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem un pievienojam ievārījumu. Mēs sajaucam laikā 10 sekundes, ātrums 2 līdz iegūstat pastu.

3. Ar nelielu karoti pildām dateles bez kauliņiem un rezervējam ledusskapī, kamēr izkausējam šokolādi.

4. Lai izkausētu šokolādi:

   Tīrā un sausā glāzē ieliekam šokolādi un laikā sarīvējam 10 sekundes, ātrums 8. Mēs to izkausējam laikā 5 minūtes, 37º, ātrums 1.

   Dateles pārklājam ar izkausēto šokolādi un pievienojam tiem valrieksta gabaliņu, kamēr šokolāde vēl silta.

   Atstājam tos uz restēm vai paplātes, līdz šokolāde sacietē.

5. Pasniegšanas reizē tos liekam uz glītas paplātes un pasniedzam kopā ar pārējiem Ziemassvētku saldumiem.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šiem ar apelsīnu un valriekstu pildītajiem datelēm?

Patiesība ir tāda, ka šie datumi, kas iemērkti šokolādē, sagādā patiesu prieku, jo tādi ir vienkāršs un ļoti bagāts.

Jums vienkārši jāsajauc sastāvdaļas, jāuzpilda un jāpārklāj šokolādē. Tātad dažu minūšu laikā tie būs gatavi Par degustāciju.

Tie ir arī ļoti praktiski, jo var būt darīt iepriekš. Tad tu vari organizēt labāk un jums pietiks laika visām receptēm.

Se turēt labi ledusskapī, kamēr tie atrodas hermētiskā traukā. Manā mājā tie kalpo ne ilgāk par 1 nedēļu, bet noteikti kalpos ilgāk.

Jūs jau zināt, ka, kausējot šokolādi, to var izdarīt ar Thermomix®, bain-marie un arī mikroviļņu krāsns. Šī metode ir ātrāka, taču atcerieties, ka jums ir jāizmanto īsi 15 sekunžu periodi, lai izvairītos no apdegumiem.

Par apdareVarat izmantot valriekstu vai apelsīna sukādes gabaliņus. Bet noteikti "pielīmējiet" tos, kamēr šokolāde ir silta, jo, ja tā ir atdzisusi, jūs to nevarēsit.

Un pēdējais ieteikums: Ja jums ir vegāni viesiPārliecinieties, vai šokolāde viņiem ir piemērota un tajā nav olu pēdu, lai viņi šos dateļus varētu baudīt 100%.

Vairāk informācijas - Iepriekš pagatavota Ziemassvētku ēdienkarte / Apelsīnu marmelāde

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim