Garšvielu lēcu salāti

Tagad ar karstumu ēšanas uzdevums kļūst mazliet sarežģīts pākšaugi, taču mēs nedrīkstam atstāt novārtā to patēriņu katru nedēļu, jo tie mūs nodrošina  šķiedrvielas, minerālvielas un olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību. Šajos vasaras mēnešos mums jāizmanto dažādi salāti vai humuss, piemēram, lēcu humuss o Humusa aunazirņi.

Tāpēc šodien mēs iesākam dienu ar gardu un vieglu iespēju lēcas salātos garšots ar bagātīgu garšvielas. Tas ir ideāls ēdiens, kuru mēs būsim gatavi pēc 5 minūtēm un ko varēsim pagatavot iepriekš, jo tas ir viens no ēdieniem, kas uzvar dienu laikā. Tas ir, no vienas dienas uz nākamo tas ir daudz bagātāks.

Garšvielu lēcu salāti

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgi lēcu salāti, kas dekorēti ar garšvielu emulsiju. Ideāli kā starteris karstām vasaras dienām.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: dārzeņus
• Kalorijas: 175
• Porcijas: 4-6

• Pagatavošanas laiks: 2H
• Gatavošanas laiks: 5M
• Kopējais laiks: 2 stundas 5 milj

Sastāvdaļas

• 400 g vārītu lēcu
• 1 salds maurloks
• 1/2 zaļie pipari
• 1/2 sarkanie pipari
• 1 tomāts
• 50 g olīveļļas
• 15g etiķa
• 1 tējkarote kaudzē ar ķimenēm
• 1 tējkarote karija
• 1 līmeņa tējkarote sāls
• 1 tējkarote saldās paprikas

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam sīpolu un sasmalcinātos piparus glāzē un sasmalcina 6 sekundes, ātrums 4. Mēs izstājamies.

2. Tagad mēs pievienojam eļļu, etiķi un garšvielas. Mēs emulgējam 10 sekundes, ātrums 4.

3. Mēs sasmalcinām tomātu ar rokām, lai gabali būtu labi sagriezti (termomiksē tas mums padarītu nelielu putru, jo tā ir ļoti mīksta sastāvdaļa).

4. Salātu bļodā vai stikla traukā mēs ievietojam labi iztukšotās lēcas, visus dārzeņus un mērci. Pirms uzņemšanas labi samaisiet un ļaujiet tai vismaz 2 stundas atpūsties, lai garšas labi sajauktos. Ja mēs varam, atpūtas laikā būtu ērti ik pa laikam apmaisīt.

TM21 ekvivalences

Vairāk informācijas - lēcu humuss,  Humusa aunazirņi.