Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Karnevāla cepumi, lai piepildītu ar visu, ko vēlamies

Uzkodas60 Minutos30 cilvēki115 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Choux konditorejas plātnes

Tuvojas vieni no gada krāšņākajiem svētkiem un līdz ar to arī cepti saldumi. Šodien mēs piedāvājam dažus karnevāla cepumi ko var pildīt ar ko vien vēlies (ievārījums, Nutella...).

Patiesībā mīkla izskatās ļoti līdzīga choux mīklas izstrādājumi, kuru izmantoja, lai izgatavotu krējuma kodumi vai šie citi konditorejas izstrādājumi tik slavens Parasti mēs cepam choux mīklu, bet šodien mēs gatavojamies to cept.

Lai tās aizpildītu Es vienkārši iegriezu tajos nelielu iegriezumu, kad tie bija auksti, un pārziežu tos ar nedaudz Nutellas. Protams, jūs varat izmantot konditorejas maisiņu un piepildīt tos ar savu iecienītāko krēmu tāpat kā labāko konditorejas veikalu.

Karnevāla cepumi, lai piepildītu ar visu, ko vēlamies

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Dažas gardas fritētus karnevāla baudīšanai

Karnevāla cepumi, lai piepildītu ar visu, ko vēlamies
  • Ascen Himenez
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: uzkodas
  • Kalorijas: 115
  • Porcijas: 30
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Mīklai un cepšanai:

  • 40 g cukura
  • Pusi citrona miza (tikai dzeltenā daļa)
  • 250 g ūdens
  • Šķipsniņa sāls
  • 80 g sviesta gabalos
  • 150 g miltu
  • 3 olas
  • Bagāta eļļa cepšanai

Un arī:

  • Nutella, ievārījums…

Sagatavošana

  1. Glāzē liekam cukuru un citrona miziņu (tikai dzelteno daļu). Mēs programmējam 10 sekundes, ātrums 10. Mēs nogaidām dažas sekundes, pirms noņemam vāku.

  2. Pievienojam ūdeni, sāli un sviestu. Mēs programmējam 10 minūtes, 100º, 3. ātrums.

  3. Mēs iekļaujam miltus un programmu 30 sekundes, ātrums 4. Mēs ļaujam mīklai atdzist glāzē.

  4. Pēc apmēram 30 minūtēm, kad mīkla ir atdzisusi, pievienojam olas un programmējam 50 sekundes, ātrums 4.

  5. Nepiedegošā pannā liekam daudz eļļas. Kad eļļa uzkarsusi, pievieno nelielas karotes mīklas. Bumbiņas, fritētus labi apcepam no abām pusēm un izņemam, kad uzskatām, ka tās ir gatavas. Mēs tos atstājam uz šķīvja, uz absorbējoša papīra.

  6. Kad atdzisuši, pildām ar Nutella, ievārījumu... īsi sakot, katrs ar to, kas viņam garšo visvairāk. Tas, protams, nav obligāti, jo tie ir ļoti garšīgi arī bez pildījuma.

Vairāk informācijas - Krējuma kodumi, Ar ruma sieru pildīti eklēri


Atklājiet citas receptes: Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.