Tas ir lieliski! Šķiet, ka tuvojas garākās, saulainākās un karstākās dienas, un ka jūs jau jūtaties kā ēst svaigas un vieglas lietas. Tāpēc es gribēju jums parādīt šo garšīgo starteri pavasara-vasaras vakariņām: kartupeļi, pildīti ar salmorejo, pārklāti ar paipalu olu.
Par šiem mēnešiem salmorejo, gazpacho un lazda no Lojas Tās būs labas iespējas kā starteri vai vakariņas. Tāpēc, izmantojot to, ka es sagatavoju salmorejo, es pagatavoju vairāk daudzumu, lai sagatavotu šo garšīgo recepti.
Man patīk pagatavot vairāk salmorejo, jo tieši to es izmantoju jaunu vai dažādu recepšu pagatavošanai.
Kartupeļi, pildīti ar salmorejo ar paipalu olām un trifeļu
Mēs labi mazgājam kartupeļus, jo tos ņemsim ar ādu. Katru kartupeli mēs vertikāli sagriežam uz pusēm un pēc tam nedaudz sagriežam katra gala galus, lai, tos uzliekot, tiem būtu stabila pamatne (skat. Vāka fotoattēlu). Novietojiet otrādi ar varomas trauku un pievienojiet sāli un piparus uz ādas pēc garšas un eļļas šļakatām. Mēs pārklājam.
Mēs ielej 1 litru ūdens glāzē, novieto varomas trauku virs vāka un ieprogrammē 20-30 minūtes (atkarībā no lieluma), varomas temperatūra, 2. ātrums. (Mēs varam izmantot iespēju pagatavot citus dārzeņus, lai pievienotu citus ēdienus, vai pagatavot krēmu gan grozā, gan uz Varoma paplātes un tādējādi izmantot šo enerģiju).
Kad laiks ir pagājis, mēs kartupeļus ieduram ar smalku smailu nazi, lai pārbaudītu, vai tie ir maigi. Ja viņu vēl nav, mēs ieprogrammējam vēl 5-10 minūtes ar tādu pašu ātrumu un temperatūru.
Mēs gaidām, kamēr kartupeļi tos sasilda, un ar liekšķeres vai kafijas karotes palīdzību tos iztukšo. Atstājiet viņiem kartupeļus ap ādu, lai tie labi turētos, kad mēs tos piepildām. (Izmantojiet kartupeļu priekšrocības, kuras esam izņēmuši, lai sajauktu to ar dārzeņiem, kurus esam pagatavojuši, lai pagatavotu krēmu, izmantojot daļu vārāmā ūdens).
Mēs pievienojam sāli un piparus kartupeļiem. Katru kartupeli piepildām ar salmorejo.
Mēs apcepam olas, ielieciet tās virs kartupeļiem un pievienojiet šķipsniņu sāls. Virsū sarīvējam nelielu trifeļu.
Ielādē ...
