(12 balsis)
Ielādē ...
Šodien mēs atgūstam šo recepti, ko publicējām pirms 10 gadiem, lai parādītu jums video, ko esam izveidojuši soli pa solim lai jūs varētu to darīt mājās un baudīt to tikpat daudz kā mēs. Tā ir viena no tām receptēm, ko mēs varētu kvalificēt Īpaša recepte. Un tas ir īpašs, jo tas ir ēdiens, kuru esmu redzējis tikai es mana māte un viņa ģimene no Granadas. Vai jūs atceraties majonēzes zupa ar kartupeļu omleti? Nu tas ir tas pats.
Tā ir recepte, kas ir ļoti līdzīga salmorejo, bet ar citu garšu. Tās sastāvdaļas ir kopīgas: maize, eļļa, ķiploki, sāls un tomāts. Tomēr proporcijas, ko mēs viņiem liekam, un veids, kā tos sajaukt, ir pilnīgi atšķirīgi.
La "klubs" Sākotnēji to gandrīz vairs neizgatavo, bet agrāk tā bija sava veida majonēze, kas tika pagatavota, sasmalcinot maizi, ķiplokus, sāli, eļļu un dažās mājās pievienojot arī etiķi. Daži no jums, iespējams, ir dzirdējuši par Antequerana lazda, bet šajā gadījumā es iepazīstinu ar Granadas pilsētas Lojas stūri. To var pavadīt ar cieti vārītu olu, šķiņķa kubiņiem, tunzivju konserviem vai bulgāru strēmelēm.
Es jau paredzu, ka visi cilvēki, kuri ir izmēģinājuši laivu, dod priekšroku tam, nevis neatvairāmajam salmorejo. Un tu? Ko jūs dodat priekšroku: porra vai salmorejo?
Pora de Loja
Autentiska porra de Loja, kas būs ideāli piemērota kā pamatēdiens vai sākums, ļoti veselīga un vasarā mums nesīs daudz svaiguma.
Ļoti labi, man nav pilnīgi skaidrs, ar ko atšķiras Salmorejo de la Porra, jo tajā ir vienas un tās pašas sastāvdaļas, paldies, sveicieni.
Viņiem faktiski ir vienādas sastāvdaļas, bet, ja paskatās uz to, tas prasa vairāk maizes, un veids, kā to pagatavot, ir atšķirīgs, jo, pirmkārt, jums ir jāsagatavo sava veida majonēze ar eļļu un maizi. Un tad mēs pievienosim tomātus. Pamēģināt! Jūs redzēsiet, kā ir atšķirība ... man ... La Porra uzvar zemes nogruvumā. Un priekš tevis?
Puaffff, es kļūdījos, un tur, kur teikts, puslīmeņa karote sāls kafijas, jo esmu pagatavojusi kafiju, hahahaha es būšu idiots.
Nekas nenotiek, rūpīgi atbrīvojieties no šīs daļas un pievienojiet sāli. Visam ir risinājums!
Nu, man patīk arī salmorejo un mana 9 gadus vecā meita, mēs izmēģināsim stafeti, lai redzētu, kā tas darbojas !!!! Paldies
Cik jauki P Blanky! Es nevaru gaidīt, kad dzirdēšu jūsu 9 gadus vecā bērna spriedumu ... viņi nekad neizdodas! Apskāviens un paldies jums, ka sekojat mums.
Skaidrojums: Pirmajā solī ātrums netiek iestatīts. Jūs ievietojat maizi gabaliņos un ūdeni pamazām pievienojat. Un ar lāpstiņu jūs maisa maizi, lai viss būtu iemērc. Ja redzat, ka viss ūdens ir norīts un maize vēl nav mīksta, atkal pievienojiet ūdeni un ļaujiet tai atpūsties. Jūs atkal maisa ar lāpstiņu. Tātad, līdz redzat, ka visa maize jau ir ļoti ļoti mīksta, ka tā sabrūk.
Nu, cukurs nav obligāts, taču tādā veidā mēs noņemam skābumu no tomāta.
Laba lieta par kartupeļiem! Izrādās, ka manā mājā mana māte, kas ir no Granadas, vienmēr mums ir teicusi pavadīt gazpačo ar frī kartupeļiem un tas ir garšīgi !! Bet, protams, kad jūs sakāt cilvēkiem ... viņi padara dīvainas sejas hahaha. Es priecājos, ka jūs dalāties ar šo tradīciju !!
Paldies, ka sekojāt mums!
Kāds atklājums, Irēna! Es to vakar pagatavoju, tas ir garšīgi. Krēmīgāks un gludāks nekā salmorejo. Man patika, labi, mums patika, visa ģimene, ieskaitot dvīnīšus, kuri 19 mēnešus to ēda pa karotei. Skūpsts un paldies par šo fantastisko recepti
Kas par prieku compi! Patiesība ir tāda, ka es to mīlu, un tas notiek arī ar mani kā jūsu dvīņi, ka es nevaru pārtraukt to ēst. Paldies Tev skaistā.
LABI ... ACAODE SAGATAVOJIET ŠO PORRU NAKTĪM .. CERU SŪTĪT MANUS PIRKTUS !!! HAHAJJAJAJ. PALDIES PAR RECEPTĒM
Nu, es ceru, ka jūs man atstājat komentāru, kurā teiktu, vai jums tas patika vai nē un vai vēlaties porru vai salmorejo. Apskāvieni!
Lieliska Verónica, svarīgi ir tas, ka tas izrādījās labi un ka jūs jau zināt jaunu ēdienu, kuru varat izmantot, lai mainītos no gazpacho un salmorejo. Paldies, ka rakstījāt!
Ļoti bagāts. Esmu to pagatavojis savām brokastīm. Yum yum
Liels paldies, ka godājat manu tautu ar šo recepti! Liels paldies! No lojeña ...
Cik brīnums Maribels! Liels paldies par jūsu ziņojumu. Patiesība ir tāda, ka dažreiz dažām jomām tik raksturīgu recepšu izgatavošana ir biedējoša ... jo nekad nevar zināt, vai piepildīsiet tur esošo lasītāju cerības ... tāpēc esmu ļoti priecīga, ka jums patika, un paldies, ka sekojat mums. Apskāviens.
Dumjš jautājums, vai dabīgais sasmalcinātais tomāts jūs domājat konservēto? Es mīlu salmorejo, un tas pats notiks arī ar mani.
Vai jūs zināt kāda veida maizi, kurai ir pareizās īpašības ... tas ir, ar lielu drupu un mīkstu garozu?
Liels paldies Irēnai par šo recepti ... Man ir interese to izmēģināt, vai tā noteikti krīt?
Vislabākais ir candeal vai resnās zarnas tips 🙂 Paldies, ka sekojāt mums !! Jums patiks, redzēsit.