Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Makaroni ar baklažāniem, ķiršu tomātiem un sēnēm

Makaroni90 Minutos4 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (4 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

makaroni ar baklažāniem-tomātiem un sēnēm

Veselīgs, bagātīgs un viegls ēdiens. Ja jums garšo dārzeņi, pierakstiet to gaidāmo recepšu sarakstā, jo šis makaronu priekšlikums ar baklažāni, ķiršu tomāti un sēnes Tas neliks jums vilties.

Šajā gadījumā es nevaru teikt, ka tā ir viena no tām receptēm, kas praktiski izgatavo sevi, jo mēs gatavosim katra sastāvdaļa atsevišķi. Tas mums prasīs nedaudz ilgāku laiku, bet mēs iegūsim pirmo ēdienu, kura nav ko apskaust tiem, kas tiek pasniegti itāļu restorānos.

Es nezinu, vai jūsu bērniem garšo dārzeņi ... ja atbilde ir nē, varbūt viņiem šādi pasniedzot makaroni, palīdziet viņiem tos ēst. Jebkurā gadījumā es jums atgādinu šo citu ēdienu: desu ragū, ja nevēlaties strīdēties ...

Makaroni ar baklažāniem, ķiršu tomātiem un sēnēm

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ēdiens, kas patiks dārzeņu un makaronu mīļotājiem. Sagatavojot visas sastāvdaļas atsevišķi, mēs iegūsim greznu pirmo ēdienu.

  • Ascen Himenez
  • Receptes veids: makaroni
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 400 g ķiršu tomātu
  • 40 g siera (parmezāns vai viss, ko mēs vēlamies, sarīvē)
  • 1 ķekars pētersīļu mazgā un labi izžāvē
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 300 g baklažānu, ko mēs sagriezīsim kubiņos
  • 300 g sēņu sagriež ceturtdaļās vai pusēs, atkarībā no lieluma
  • Sal
  • 70 g baltvīna
  • Pimienta
  • Ūdens makaronu pagatavošanai
  • 350 g makaronu

Sagatavošana

  1. Ideāli ir pagatavot makaronus katliņā ar verdošu ūdeni tādā veidā, ka mēs beidzam gatavot dārzeņus mūsu Thermomix, sakrītot ar makaronu gatavošanas beigām. Tāpēc, pirms gatavojat recepti, apskatiet gatavošanas laiku, ko ieteicis gatavojamo makaronu ražotājs, un ņemiet to vērā, lai tos pagatavotu jūsu iecerētās receptes laikā.

  2. Tas nozīmē, ka mēs sākam ar baklažānu sagatavošanu. Pēc kārtīgas mazgāšanas un žāvēšanas mēs to sagriežam kubiņos un uzliekam sāli. Tā būs dažas minūtes, lai ūdens tiktu ievilkts.

  3. Mēs ieslēdzam cepeškrāsns grilu 200º temperatūrā. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un ielieciet uz cepešpannas, kuru iepriekš būsim pārklājuši ar cepamo papīru. Mēs ieliekam paplāti pusi augstumā, lai mūsu tomātu puses pagatavotu. Viņi būs gatavi, kad redzēsim, ka viņi sāk izžūt un ka āda sāk grumbuļot.

  4. Kamēr tie tiek gatavoti, mēs ievietojam sieru glāzē un sarīvējam to programmējot 10 sekundes, ātrums 8. Izņemam un rezervējam.

  5. Tagad glāzē ieliekam pētersīļu lapas un divas ķiploka daiviņas. Mēs sasmalcinām laikā 3 sekundes ar ātrumu 7. Pusi šī maisījuma mēs izņemam un rezervējam. Otru pusi atstāj glāzē, ar lāpstiņas palīdzību nogādājot to apakšā.

  6. Pievieno pusi eļļas (20g) un ieprogrammē 3 minūtes, 100º, ātrums 1. Baklažāna gabaliņus, kurus iepriekš bijām sagatavojuši, nosusinām ar absorbējošu papīru un pievienojam glāzei. Mēs ieprogrammējam 10 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

  7. Laika beigās mēs jau pagatavotus baklažānu gabaliņus ievietojam traukā vai lielā traukā ar vāku (tas var būt kastrolis), lai tas būtu silts.

  8. Nemazgājot glāzi, mēs ieliekam otro pusi no sasmalcinātā maisījuma, ko iepriekš pagatavojām ar ķiplokiem un pētersīļiem. Mēs arī ieliekam pārējo eļļu (20 g) un ieprogrammējam 3 minūtes, 100º, 1. ātrums. Pievienojiet sēnes kopā ar nedaudz sāls un ieprogrammējiet 3 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums ar karoti. Kad laiks ir beidzies, mēs pievienojam vīnu un ļaujam viņiem gatavot, ieprogrammējot 10 minūtes, varomas temperatūra, pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

  9. Mēs sēnes ievietojam tajā pašā traukā, kurā mums ir baklažāni.

  10. Mēs pievienojam sāli tomātiem un sajaucam tos ar baklažāniem un sēnēm.

  11. Kamēr gatavoja sēnes, makaronus būsim pagatavojuši katliņā ar verdošu ūdeni un nedaudz sāls. Kad tas ir gatavs, mēs to iztukšojam un ievietojam traukā. Visu samaisa ar lāpstiņas palīdzību un pārkaisa ar sieru un svaigi maltiem pipariem.

  12. Mēs kalpojam nekavējoties.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Makaroni ar desu ragū

Avots - pamatojoties uz recepti no Ogni giorno primi piatti


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Salāti un dārzeņi, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Dzēriens teica
    dara 10 gadi

    Vienkārši garšīgi. Dārzeņi ir labi izmētāti, nevis ar tādiem veseliem gabaliem kā fotoattēlā, bet tieši mums tie patīk. Izsmalcināta kombinācija, nekā apskaužama virtuves spēja. Apsveicam ar jūsu priekšlikumiem.

    Atbildi Bea
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 10 gadi

      Sveika Bea:
      Cik priecīgs es esmu. Lieliski, ka jūs veltījāt punktu dārzeņiem. Daudzas reizes tas ir atkarīgs no tā, kā mēs tos sasmalcinām (izmērs) un pat no šķirnes.
      Paldies par uzticību un rakstīšanu mums.
      Apskāviens, Ascen

      Atbildēt Ascen Jiménez