(15 balsis)
Ielādē ...
Mēģinot mājās pagatavot saldo kartupeli, jūs to redzēsiet vienkārša, kāda ir recepte lai gan šī recepte ir ne tikai viegla, bet arī brīnišķīga ar savu garšu.
Iedomājieties tik saldu saldumu kā mājās cidoniju bet ar krāsu sarkanie saldie kartupeļi... kam tas ir ideāli piemērots?
Vislabākais ir tas, ka tā saldā garša, lieliski apvieno ar sieriem mīksti kā svaigi vai ar sieriem ar lielāku garšu. Man personīgi patīk to apvienot ar labu Afuega'l pitu vai ar San Simón da Costa.
Saldais kartupelis
Izbaudiet mājās gatavotu saldumu ar saldo kartupeļu krāsu un saldo garšu.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par saldo kartupeli?
Bez šaubām galvenā sastāvdaļa ir sarkanais saldais kartupelis, kas pazīstams arī kā saldo kartupeļu, saldo kartupeļu, saldo kartupeļuutt. Aukstajos mēnešos tos ir viegli atrast jebkurā tirgū.
Lai pagatavotu šo recepti, esmu izmantojis arī dažādas garšvielas, piemēram, kanēlis, vaniļa un anīss. Acīmredzot jūs varat izmantot tos, kas jums patīk visvairāk, piemēram, tonkas pupas vai vāli.
Tā kā garšvielas tiek izmantotas tikai, gatavojot saldos kartupeļus, garša ir ļoti viegla, bet, ja vēlaties tai piešķirt nedaudz lielāku intensitāti, es iesaku izmantot nelielu tējkaroti vaniļas pastas vai šo garšvielu maisījums.
Lai piešķirtu tai tekstūru, esmu izmantojis agars. Jūs jau zināt, kas a jūras izcelsmes želejviela un tas ir pilnīgi piemērots vegāniem.
Manā gadījumā es to lietoju pulverī, un es jums apliecinu, ka pietiek ar 3 gramiem, lai būtu stingra tekstūra un tajā pašā laikā gluda, kad to sagriež.
Šajā receptē tiek izmantots tāds pats cukura daudzums kā vārīts saldais kartupelis. Tāpēc neaizmirstiet aktivizēt mēroga funkciju 7. punktā.
Ja izmantojat vidējus saldos kartupeļus, iegūtais svars pēc vārīšanas un mizošanas būs aptuveni 500 grami cukura. Šī summa kalpos par atsauci uz Iepirkumu saraksts.
Šī recepte ir piemērots celiakijām un nepanes lipekli, olu un laktozi. Tas ir piemērots arī vegāniem un veģetāriešiem. Bet, ņemot vērā tajā esošo cukura daudzumu, ieteicams lietot sporādiski.
Kad tas izdarīts, jūs varat nedēļas tur ledusskapī. Man patīk piepildīt vairākus mazus konteinerus, tāpēc es varu paturēt dažus un atdot citus ģimenei vai draugiem.
Vairāk informācijas - Cidonija salda / Vaniļas pasta / Ķirbju pīrāgu garšvielu maisījums / Agars, jūras želeja
Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim