Artišoki ar šķiņķi

Šī recepte no Artišoki ar šķiņķi Tas ir viens no tiem, kas man atgādina manu vecmāmiņu. Ikreiz, kad viņa atnāca pie mums mājās un redzēja, ka mana mamma ir nopirkusi artišokus, viņa ņēma tos gatavot, un, patiesība, mēs ar nepacietību gaidījām viņas gardos artišokus.

Kopš mēs bijām mazi, mana māte ir iemācījusi mums ēst visu dārzeņu veids un to es tagad daru ar savām divām kļūdām. Šis ēdiens viņiem bija mazliet grūti pieņemams, bet es sāku ar to, ka viņiem uzdāvināju artišoka sirdi ar kubiņos sagrieztu šķiņķi un nedaudz buljona, un tagad it īpaši mans vecākais lūdz mani "iesūkt lapas" ... nevajadzētu darīt publiski, ir patīkami redzēt, kā viņi ēd.

Artišoks viņam ir ļoti labs svara kontrole jo viņi palīdz izvadīt šķidrumus un pazemināt holesterīna līmeni. Tātad, tie man ir lieliski. Mājās tos parasti lietojam ļoti bieži un tādā veidā ir ļoti vienkārši pagatavot. Pēc nepilnas pusstundas mums ir gatavas vakariņas.

Katru dienu man patīk mans Thermomix® par palīdzību, ko man sniedzat, ar mazo laiku, kas man ir!

Artišoki ar šķiņķi

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Viegls ēdiens, kas jārūpējas par sevi.

• Silvija Benito

• Receptes veids: dārzeņus
• Porcijas: 4

• Pagatavošanas laiks: 10M
• Gatavošanas laiks: 20M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 1.200-1.500 g artišoku
• 100 g Ibērijas šķiņķa kubiņu
• 1/2 citrona vai pētersīļa zariņš
• 50 g olīveļļas
• 1 ķiploka daiviņa
• Puse citrona sula
• 200 g ūdens
• 1 šķipsniņa sāls

Sagatavošana

1. Artišokus notīrām, noņemot ārējās lapas. Mēs tos pārgriežam uz pusēm un iemērcam ūdenī ar pētersīļu zariņu vai pusi citrona, lai tie nerūsētu.

2. Mēs novietojam tauriņu uz asmeņiem. Pārējās sastāvdaļas pievienojam glāzē.

3. Artišokus notecinām un arī liekam glāzē. Mēs programmējam 20 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.

   Pirms pasniegšanas ļaujam dažas minūtes atpūsties.

Vairāk informācijas - Artišoks un kartupeļu sautējums ar seleriju

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix® modelim