Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Zemnieciski cepumi ar kvinojas miltiem

brokastis95 Minutos30 cilvēki70 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (18 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Nav labāka veida, kā atbrīvot mājās gatavoti milti mēs to darījām citu dienu, nevis ar šiem zemnieciskajiem cepumiem ar kvinojas miltiem.

Mēs to jau redzējām pagatavojiet mājās kvinojas miltus Tas ir ļoti vienkārši. Pēc neilga laika mums būs visi dabīgie milti sagatavot gardas receptes. Mēs to varam izmantot, lai piešķirtu jaunas garšas pašmāju maizēm, lai pagatavotu sāļās mīklas, piemēram, picu pamatnes, biezenīšu biezināšanai vai cepumu pagatavošanai.

Šie cepumi ir ideāli piemēroti brokastīm vai pat uzkodām. Es mīlu viņus ar banānu vai ābolu mērci. Tie ir arī bez lipekļa, tāpēc tie ir piemēroti celiakijām.

Šoreiz cepumiem ir zemniecisks gaiss, bez precīzas formas, jo tos ir vieglāk pagatavot. Viņi ir lieliski, ja mēs to gatavojamies pavārs kopā ar bērniem. Kaut arī mīklu mēs varam arī izkaisīt starp divām taukainā papīra loksnēm un izmantot mūsu iecienītākās griezējmehānismu. Tāpēc mums būs vienādi skaisti cepumi.

Ir svarīgi dot viņiem pēdējo pieskārienu brūnā cukura mīkla jo tas piešķir tai interesantu kraukšķīgu tekstūru.

Kas attiecas uz to saglabāšanu, vislabāk tos turēt hermētiskā traukā. Man tie ir skārda kastē un es ilgst līdz 10 dienām.

Zemnieciski cepumi ar kvinojas miltiem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīgi un barojoši quinoa cepumi bez lipekļa

Zemnieciski cepumi ar kvinojas miltiem
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: brokastis
  • Kalorijas: 70
  • Porcijas: 30
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
  • 170 g pilncukura (130 g + 40 pārklājumam)
  • 1 ola istabas temperatūrā
  • 40 g maiga medus vai agaves sīrupa
  • 160 g kvinojas miltu (sk. Recepti šeit)
  • 140 g of milti bez lipekļa
  • 10 g mājas rauga (sk. Recepti šeit)
  • 2 tējkarotes (deserta lieluma) ķirbju pīrāga spyce (skat. Recepti šeit)
  • 2 tējkarotes (deserta lieluma) malta kanēļa

Sagatavošana

  1. Mēs sākam recepti, labi sajaucot sausās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, glāzē mēs ievietojam divu veidu miltus, raugu, garšvielu maisījumu un kanēli. Mēs ieprogrammējam 15 sekundes, ātrums 7. Mēs mazliet gaidām, lai atvērtu glāzi, noņemtu un rezervētu.

  2. Mēs uzliekam tauriņu uz asmens, pievienojam sviestu un 130 g cukura. Mēs saglabājam pārējo cukuru pēdējam. Mēs sita laikā 30 sekundes, ātrums 3. Mēs nolaižam maisījumu pret asmeņiem un sitam 2 minūtes, ātrums 1. Galu galā mums būs gluds maisījums, kuru ir ļoti viegli izkaisīt.

  3. Ar tauriņu, pievienojiet medu vai agaves sīrupu un olu. Mēs sita laikā 30 sekundes, ātrums 2 vai līdz sastāvdaļas ir integrētas.

  4. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 2 un mēs pievienojam miltu maisījumu caur muti. Tādā veidā tie pakāpeniski tiks integrēti mīklā.

  5. Pēc laika mēs noņemam tauriņu un programmu 1 minūte, stikls aizvērts, smaile.

  6. Tikmēr mēs uz darba galda uzliekam plašu pārtikas plēves gabalu. Kad mašīna ir pabeigta, mēs ielej mīklu filmā un izveido bumbu. Aptiniet labi un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties ledusskapī.

  7. Kad atpūtas laiks ir beidzies, mēs uzliekam atlikušo cukuru uz līdzenas plāksnes, uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180º un izņemam mīklu no ledusskapja.

  8. Mēs ņemam porcijas no 15 g līdz 20 g. Mēs veidojam tos bumbā un pēc tam nedaudz izlīdzinām ar rokām.

  9. Mēs tos vienā pusē pārklājam ar cukuru.

  10. Mīklas gabaliņus, nedaudz atdalītus viens no otra, mēs uzliekam uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru. Kad mums ir pilnīga paplāte, mēs to ievietojam cepeškrāsnī un vāriet apmēram 10 minūtes vai līdz mēs redzam, ka malām ir zeltaināka krāsa. Izņemiet un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties tajā pašā paplātē. Tad mēs tos pārvietojam uz plauktu pilnīgai dzesēšanai.

  11. Kad tie ir istabas temperatūrā, pasniedziet vai uzglabājiet hermētiskā traukā.

Atzīmes

Lai pēc cepšanas [b]cukurs neizkristu no cepumiem[/b] parasti ņemu mīklas gabaliņus, jau noformētus, un viegli sadrupinu pret cukuru.[br]Nav vajadzības nospiediet pārāk daudz, jo cepums deformēsies, bet pietiekami, lai cukurs labi pielīp.

Vairāk informācijas - Pamata recepte: Kvinoja milti / Pamata recepte: mājās gatavots cepamais pulveris /Ķirbju pīrāgu garšvielu maisījums

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Celiakija, vispārējs, Vairāk nekā 3 gadus, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Cristina teica
    dara 6 gadi

    Sveiki, kādus miltus bez lipekļa jūs ieteiktu šai receptei?
    Liels paldies.

    Atbildi Cristina
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Sveika, Cristina:
      manis izmantotie milti ir rīsu milti. Nedomāju, ka mīkla iznāks, bet tās ir bijušas lieliskas. Ar zemniecisku gaisu, nevienmērīgām un kraukšķīgām malām.
      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   Marija Jose Oyonarte Jimenez teica
    dara 6 gadi

    Ari Rodríguez Oyonarte sīkdatnes, kas bagātas ar visu un veselīgas, vai varat sākt?

    Atbildēt Maria Jose Oyonarte Jimenez
  3.   florence zaccarelli teica
    dara 3 gadi

    Ļoti laba recepte, es to gatavoju ar rokām un sanāk ļoti labi, sākumā mazliet sausa. mīklu, bet, ja jūs saspiežat tvertni ar rokām un velmējat bumbiņā, tas ir viegli, un tie ir ļoti bagāti ar garšu.

    Atbildiet florencia zaccarelli
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 3 gadi

      Liels paldies, ka dalījāties ar mums savā pieredzē.
      Ceru, ka tas palīdz citiem cilvēkiem.

      Liels paldies, ka sekojat mums!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar